Yemək zamanı, istiliyədavamlı yeməkləri örtəcək bir qapaq olmadan etməyin. Məzmunu sıçramaq üçün imkan verməyəcək və maddələrin vahid istiliyinə də kömək edəcəkdir. Hər hansı bir yemək növündə örtük lazımdır: qızartma, bişirmək, söndürmək, çörək bişirmək lazımdır. Əksər yeməklər və qovurma qabı əvvəlcədən örtüklərlə satılır, ancaq bu qablar ayrıca satın alınırsa, uyğun bir bağlama məhsulunun seçimini nəzərdən keçirmək vacibdir.
Mədəd
Qapaq altında hazırlanan məhsullar həmişə şirniyyat və ətirini saxlayır. Bundan əlavə, bu aksesuar qida yandırma ehtimalını azaldır. Məsələn, tərəvəzlərin nəmlənməsi sürünən qabığından buxarlanmır və uzun müddət qapaq altında saxlanılır və tərəvəzin öz şirəsində oğurlamağa imkan verir. Eyni şey ət haqqında da demək olar. Beləliklə, sağlam qidalanma tərəfdarıları onu yağsız bir qızartma qabında bişirməyi üstün tuturlar - bulyonda və ya tərəvəz suyu ilə oğurlanır və hermetik qapaq səbəbindən yanmır.
Məhsul, bütün maddələrin yaxşı qorunduğu üçün yüksək temperatur təmin edir. Bundan başqa, Yemək daha sürətli hazırlaşır, yəni qapaq sahibi vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə saxlayır.
Məhsullar yağda qovrulursa, sığınacaq mətbəxin divarlarını və sobasını yuymaq çətin olan yağ sıçrayışlarından xilas edəcəkdir.
Saxtakarlıq
Bir tencerma və pan üçün örtüklər maddi materialdan fərqli ola bilər.
Şüşə
Ən populyar seçim. Bir plastik bir qolu və ya başqa bir materialdan tutmuş təchiz edilə bilər. Bu, bişirmə prosesinin arxasında şəffaf örtüklə müşahidə etməyə imkan verən rahat bir nümunədir. Onun altında olan məhsullar keyfiyyətcə əzilir, yəni bu prosesin temperaturu ideyada müşahidə olunur.
Bu cür modellər sobada və ya mikrodalğada yemək bişirərkən də istifadə edilə bilər, İstilik davamlı şüşədən hazırlandıqları üçün. İstehsalçı şoka davamlı materiallardan istifadə etdiyi üçün bu cür bir məhsulu qorxutmayacaq və belə bir məhsulu atmayacaqdır. Bir şüşə qapağın başqa bir üstünlüyü - Asan qayğı.
Kaplama müxtəlif növ çirkləndiricilərdən asanlıqla təmizlənir, cızılmır, qabyuyan maşında yuyulur.
Silikon
Hal-hazırda, gənc mistresslər yalnız müasir silikon modellərini inkişaf etdirməyə başlayır, lakin onların mahiyyəti artıq fərqlənir. Bu məhsul asanlıqla hər hansı bir yuyucu ilə təmizlənir və bişirmə zamanı qızdırılmır. Aksesuar, tam sıxlığı təmin edən yeməklərdə sıxdır. Fırında istifadə etmək mümkündür. Bundan əlavə, silikon örtüyün məhsulu soyuducuda saxlamağa icazə verilir. Qapağın hazırlandığı material, Bu qida silikonudur və məhsullara zərər vermir.
Bu məhsul və eksiklikleri var - cızmaq üçün qeyri-sabitdir.
Çuqun
Zamanla yoxlanılan etibarlı davamlı kopiya. Çuqun örtükləri tez-tez sovet mətbəxlərində görüşə bilər. İndiyə qədər bu cür aktuallığını itirmədi. Bəlkə də bir çuqun məhsulu ən bahalı variantlara daxil etmək mümkündür, lakin qiyməti demək olar ki, əbədi xidmət həyatı, zərər, işləməyə davamlıdır.
Çatışmazlıqların, çuqunun ağırlığını və pas meydana gəlməsinin mümkünlüyünü qeyd etməyə dəyər.
Polad
Paslanmayan poladdan hazırlanmış örtük yüksək dayanıqlıq, damcılara və təsirlərə qarşı müqavimət ilə xarakterizə olunur. Ancaq bu, ən çox seçilən seçim deyil. Fakt budur ki, belə bir nümunə daha zəif saxlanılır və mikrodalğalı sobada bir yeməyi hazırlayarkən istifadə edilə bilməz.
Bundan əlavə, bu material aqressiv kimya və aşındırıcı dərmanlardan qorxur, buna görə məhsulun qayğısı bir qədər mürəkkəbdir.
Necə seçmək olar?
Qapağı seçməzdən əvvəl ölçüləri narahat edən vacib tövsiyələrə qulaq asın.
- Müəyyən bir qızartma qabı üçün örtük lazımdırsa, gəmi istehsalçısı haqqında məlumatı araşdırmalı və bu məhsula örtüklərin olub olmadığını öyrənməlisiniz. Xüsusi bir qızartma qabı üçün xüsusi olaraq hazırlanmış məhsul həmişə digər örtükdən də uyğundur.
- Beləliklə, örtük mətbəx universaldır, sonra evin əksər tonlarının diametrinə bərabər diametri seçin. Bəzi məhsulların diametrinin diametri həmişə qapaqda göstərilən parametrlərə uyğun gəlmədiyi üçün bir yerə bir gəmi götürün.
- Bir qızartma qabı ilə boşalmaq istəyi yoxdursa, əvvəlcədən qovma qabının diametrini əvvəlcədən ölçə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, mərkəzi vasitəsilə bir hökmdar əlavə və kənarında kənarında nəticəsində ölçüsü yazın. Orta hesabla, bu qab-bufet parametri ümumiyyətlə 2 sm-də 16-32 sm məhdudiyyəti ilə məhdudlaşır, yəni iqtisadi şöbələr 18, 20, 24, 26, 26, 30 sm olan modellər təklif edir. Qapaq varsa Məsələn 23 və ya 25 sm, sonra tək parametrləri ilə qapaqlar və ya caps seçin məhsulları saxlanılması və ya mikrodalğalı yeməklər qızdırılması üçün lazımdır.
Məhsul şəklində xüsusi diqqət yetirilməlidir. Arsenal Hostess dəyirmi, kvadrat və düzbucaqlı örtüklər olmalıdır. Aydındır ki, hər növ müəyyən bir formanın nümayəndəsi üçün seçilir. Kvadrat variantları kvadrat yeməklərdən istifadə edərkən maye tutmaq üçün hazırlanmışdır. Tipik olaraq, bunlar istiliyədavamlı şüşə nüsxələridir və 28 sm diametrli modellər tez-tez bir kvadrat qril qızartma qabı üçün təklif olunur, bu vəziyyətdə qapaq çuqundan hazırlana bilər.
Daha populyar və universal növlərdir Dəyirmi qapaq. Bir qayda olaraq, bu forma mətbəx ən qazan tava var. diametri yuxarıda göstərilən üsullarla edilə bilər.
Düzbucaqlı məhsulları balıq və ya ət böyük hissəsini hazırlanması zamanı istifadə olunur. xüsusi görünüşü bir düzbucaqlı örtüyü seçerken, bir qovurma pan eyni istehsalçı bir misal seçin dəqiq uzunluğu və eni, həm də cəhd bilmək vacibdir. Yalnız belə bir model maksimum darlıq təmin edəcək. Düzbucaqlı növ mağaza məhsul və ya hazırlanan yeməyi istilik tutma tətbiq oluna bilər.
Məsələn, barrel dövründə bu təbiət sizə qəbul və soyudulur deyil ki, ət əhatə oluna bilər.
Digər mühüm meyar bir qapaq seçilməsi - Handle material. Adətən sahibləri plastik və ya metal var. Ən sahibləri plastik tutacaqları məhsulları seçin. Bu seçim daha xoş toxunma xüsusiyyətləri var, bu qızdırmaq deyil, və buna görə də sahibə qapaq qaldırmaq dəsmal arxasında hər zaman işğalçı yoxdur. İndi ən modellər grip davamlı və ekoloji plastik tutacaqları ilə istehsal olunur.
Metal knob - daha sabit və davamlı surəti, lakin onun çatışmazlıqlar var. Bu sahibi tez qızdırılır, səbəbiylə böyük çəki, belə bir əhatə çəki plastik dəstəyi ilə model kütləvi daha çox edir. Ancaq indi çox istehsalçıları məhsulları təchiz sahibi zonasında bərə davamlı aralıq ısınmayı çıxarılsın.
də diqqət yetirilməlidir seçilməsi üçün bir çox əlavə variantları var.
- perimetri boyunca rubberized rim məhsul üstünlük verməyə çalışırıq. Bu maksimum qapaq uyğun sıxlığı təmin etmək və təsadüfi buxar yanıqlar ehtimalını və soba yağlı ləkələr meydana gəlməsini azaldır. Xüsusilə rim bir sloppy görünüşü yaratmaq, örtüyün relyef bu nümunə azala bilər zaman-ci ildən, metal örtüyü seçimi halda aktualdır.
- qapaq altında stew tərəvəz planlaşdırılır, onda buxar deşik ilə modelləri seçin. söndürmə prosesində, tərəvəz suyu bir çox ayrılması (hər yeməyi üçün müvafiq deyil), və belə bir aksesuar istifadə halda, buxar xüsusi deşik vasitəsilə çıxış olacaq. Seçilmiş örtüyü mətbəx Universal olmalıdır varsa, mexanizmlərini bağlanması var buxar deşik ilə məhsul cholect.
- qapaq sürətlə yemək üçün lazım olan, bu yüksək hündürlük instansiya seçmək tövsiyə olunur. Belə modellər sürətli hazırlanmasını təmin edir bir toplu istilik yastıq yaratmaq mümkündür.
- İstədiyiniz nümunədən nə qədər rahat istifadə etdiyinizi yoxlayın. Gündəlik yemək üçün çox ağır olmadığından əmin olun. Qapaq şüşədirsə, odadavamlı şüşənin istehsalını təsdiqləyən bir nişan olduğundan əmin olun.
Yeni
Müasir modellər bişirməyi asanlaşdıran əlavə aksesuarlarla təklif olunur. Məsələn, bəzi istehsalçılar hazırlıq prosesini izləməyə və temperaturu izləməyə imkan verən xüsusi istilik sensorları ilə təchiz olunmuşdur. Bununla birlikdə, alıcıların rəyçiləri tərəfindən mühakimə olunan bu sensorlar tez və tıxanır, yağ və kir yığıncaqlarına çevrilir, buna görə də bu cür modellərə pul xərcləməməsi tövsiyə olunur.
Başqa bir yenisidir Splash mesh. Mütəmadi bir qapaq kimi görünə bilər, ancaq incə bir şəbəkədən. Aksesuar, qabın güclü bir buxarın lazım olmadığını, məsələn, güclü bir qovrulmuş ət ilə istifadə edilə bilər. Klassik qapaq altında, qarmaqarışıq qabığın işləməyəcəyi və qapaqdan istifadə etməsəniz, bütöv soba, divarları və önlükləri hostess nefti ilə tüpürəcəklər. Yalnız belə hallar üçün və sıçrayışdan xüsusi bir örtük nəzərdə tutulur.
Alıcılar bu atributun mətbəxdə bişirilməsini və təmizlənməsini çox asanlaşdırdığını qeyd etdilər.
Pan örtüyünü necə səriştəli şəkildə yuyarkən, daha çox şey öyrənə bilərsiniz.