yeməklər uzun ən çox axtarılan sonra insanlarda şeyi kateqoriyalar biri olmuşdur. Amma plastik tutmuş və çini ilə bitən, müxtəlif materiallardan edilə bilər. Bu səbəbdən, müxtəlif xüsusiyyətləri ola bilər. biz nə xassələri haqqında danışmaq olacaq Bu gün istifadə üçün təhlükəsiz və necə seçmək, alüminium yeməklər var.
Bir az tarix
biz alüminium yeməklər haqqında danışmaq, onda onun xassələri bütün dövrlərdə qiymətləndirilir, lakin ən məşhur Fransada Napoleon Bonapartın gün idi. tarixin bu dövrdə belə yeməklər qiyməti gümüş və ya qızıl üzüklər daha çox idi. Sonra bu metal istehsalı daha mürəkkəb idi. Amma il ərzində, müxtəlif sahələrdə alüminium istifadə artıb və bu cür yeməklər digər ölkələrdə paylanması aldı. Kütləvi bu material XX əsrin əvvəllərində istifadə edilməyə başladı.
Amerika Martin Hall bu metal xassələrinin ən açdı və bu yeməklər olacaq nə üstünlükləri həyata bu böyük rol oynamışdır.
O, 1903-cü ildə Aluminum Company yaradılmışdır. yeməklər onun şirkəti satılır şey qalmaq etməyib, və yeməklər çox dadlı idi. Amerika evdar Hall məhsulları qiymətləndirilib. O 1914-cü ildə vəfat etdikdə, onun vəziyyəti təxminən 30 milyon dollar oldu.
Rusiyada belə yeməklər 1920-ci ildə məşhur oldu.
fayda
İndi bildirib lazım nə sağlamlığı, o cümlədən alüminium olan əşyalar istifadə.
- yemək və istilik və istilik saxlayır Aluminum yeməklər tez temperatura qayıtdıqda qədər. Belə bir yeməklər qida yandı təmin etmək üçün vacibdir.
- bir oksid tipli film olması da təbii aroma və dad xüsusiyyətləri saxlayır qida ilə qeyri-mümkün birbaşa əlaqə edir.
- alüminium çörəkçilik üçün formaları, qida əhəmiyyətli dərəcədə dad xüsusiyyətləri artırır, daha bərabər xəcalətli edir. biz çörəkçilik gedir, bu, formaları qalmaq deyil və yandırmaq deyil.
Həmçinin qab-qacaq kimi yeməklər özü faydaları haqqında bir az olması lazım olduğunu söylədi.
- Aluminum eyni yeməklər edir və istifadə rahatlığı artırır ki, yüngül. Məsələn, alüminium bir qovurma pan tökmə dəmirdən daha 3 dəfə yüngüldür. onlar keçirmək asandır, çünki bu cür maddələr, təbiət almaq üçün əlverişlidir.
- Belə əşyalar dəyəri qeyri-stick örtüklü olsa da, kiçik.
- Bu, texnologiya Anodizing üçün möhtəşəm və xoş görünüşü var. aşqarların bir sıra sayəsində, bu tutqun gümüş kimi baxmaq və ya müxtəlif rəngli ola bilər.
Zərər vermək
Ancaq bir çox insan bu cür yeməklərin zərərli olduğunu və çox təhlükəli olduğuna inanır, çünki insan orqanizminə dağıdıcı təsir göstərir. Ancaq bu ifadədəki hər şey reallığa uyğun deyil. Ancaq bəzi zərər hələ də belə yeməklərdəndir.
- Alüminium qablarda turşu məhsulları hazırlana bilməz. Şorbaların icazə verilsə də, qaynadılmaması daha yaxşıdır. giləmeyvə əvvəlcədən şəkər ilə tutam yoxdur zaman saat hazırlanması halda, bu halda edilə bilər, və hazırlıq bir mərhələdə ibarətdir.
- Belə bir qabın səthindəki oksidi filmi bir çəngəl və ya bıçaqdan asanlıqla zədələnə bilər. Bu, metalın oksidləşməsinə və yolun və insan bədəninə yola düşə bilər.
- Yeməyin yüksək istilik keçiriciliyi səbəbindən yandırıla bilən alüminium yeməklərin istifadəsini ən yaxşı həll yolu olmadığı üçün yandırıla bilər.
- Belə bir əşyaları ildə məhsul bir sıra maddi oksidləşmə imkanı səbəbiylə şirələri və qıcqırdılmış süd məhsulları, o cümlədən, saxlanıla bilməz. Giləmeyvə saxlamaq da mümkün deyil, çünki turşuları olan suyu var. Bundan əlavə, marinadlanmış göbələklər, xiyar, duz balıq və sauer kələm onun içində saxlanılmamalıdır.
Bundan əlavə, bir sıra qüsurlar haqqında deyilməlidir. Bir qabyuyan maşında yuyunmamaq daha yaxşıdır, çünki qələvi tipli yuyucu vasitələrlə reaksiyaya qoşula bilər, həm də xarici parıltısını itirir. Bəli və bu, fiziki təsirlə asanlıqla deformasiya olunan çox yumşaq bir metaldır. Xüsusilə əşyalar möhürlənsə və tökülməsə.
Siz təhlükələr haqqında danışmaq varsa, siz səbəbiylə məxsusdur ki, Kanada son alimlər bu xərçəng səbəb, eləcə də beyin hüceyrələri toplanır ildən alüminium, Alzheimer xəstəliyi səbəb olduğunu söylədi əlavə etməlidir kanserogen kateqoriya.
Bundan əlavə, elm adamları, çox miqdarda alüminiumun bu cür zərərlə nəticələndiyini iddia edirlər:
- beynin fəaliyyətini pisləşir;
- hemoglobinin meydana gəlməsini azaldır;
- Bu böyrək disfonksiyon səbəb olur;
- sinir hüceyrələrini məhv edir;
- vitamin və minerallar orqanı tərəfindən assimilyasiya aşağı yavaşlatır.
Ancaq bütün bunlar yalnız bir müddət və böyük dozada alüminium yeyirsinizsə. Yeməklərdən istifadə edərkən belə dozalar yoxdur və ola bilməz. Ümumiyyətlə, bədəndəki hər hansı bir metaldan artıq olan müxtəlif problemlər özünü göstərə bilər, buna görə bütün bunlar mübahisəli iddialara aiddir.
Alüminium yeməklərin təhlükələri haqqında daha çox məlumat üçün aşağıdakı videoya baxın.
Saxtakarlıq
Müasir alüminium qablar alüminium müxtəlif növ edilə bilər ki, belə olmalıdır. Məsələn, tez-tez məruz müxtəlif növ əlavə qorumağa çalışır. Buna görə də, anodized alüminium edilir. metal bu növü onun səthində qalın oksid film var. qeyd olunduğu kimi Bundan əlavə, müxtəlif rəngli boyalar ona əlavə edə bilərsiniz. Belə mətbəx vəsaitləri böyük əksəriyyəti hal-hazırda istehsal olunur. Amma yenə də istehsal üsulu görə belə bir metal gradation var. O ola bilər:
- cast;
- Möhürlənmiş.
Biz bunun üçün sonra ştamplama haqqında danışmaq əgər tətbiqi hesabatı metal deyil. bir üsul daha yüksək dəyəri var kimi ərinmiş metal formaları tökülür edilməlidir, çünki Lakin, tökmə. Bu tip saxta məhsullar yuxarıda təsvir daha böyük qalınlığı var. Lakin onlar ali güc və daha kütləvi var. möhürlənmiş Amma onların görünüşü gözəl deyil.
Ayrıca, bu metal formaları və qovurma pan ən tez-tez Teflon edilir xüsusi anti-stick qat ilə örtülmüş ki, əlavə edilməlidir.
Bu fluoropolymers növləri biridir. olan digər maddələr ilə hər hansı bir kimyəvi reaksiyaların daxil və mükəmməl yeməklər səthi qoruyur deyil onun mühüm üstünlüyü tərəfsizliyini edir. Lakin belə bir material qat fiziki zərər üçün asandır.
İstehsalçıları nəzərdən keçirin
Bu alüminium yeməklər gün Rusiyada olduqca ümumi bildirib ki, olmalıdır. bu metal yüksək keyfiyyətli qab-qacaq haqqında dəqiq danışmaq əgər Lakin, o, üç istehsalçılarının məhsulları daxildir:
- Kukmara;
- Vari;
- Tefal.
Kukmara.
İndi hər marka və bir az daha çox məhsul haqqında. Kukmara brendi altında Kukmorsky Metal zavodunun məhsulları istehsal edir. Bu klassik və keramika anti-stick örtüklü qab-qacaq yaradılması, eləcə də hər hansı örtük olmadan ixtisaslaşır. Bu yeməklər haqqında Reviews yalnız yaxşı. yaxşı bir sıyıq üçün uyğun bir çox qeydlər.
Üstünlüklər:
- Kiçik dəyəri;
- Products yanan deyil;
- yuma asan;
- Yaxşı və yüksək keyfiyyətli əhatə.
Vari.
biz Vari marka haqqında danışmaq, onda bu marka altında Landskron şirkət Sankt-Peterburq öz məhsullarını istehsal edir. Bu qeyri-stick örtüklü alüminium müxtəlif növ qab-qacaq yaradır. Bundan əlavə, onlar üçün şüşə örtüklər edir. Bu yeməklər Italian texnologiya üzrə hazırlanır və müvafiq keyfiyyətə nəzarət həyata keçirilir ki, vacibdir. Vari olan Solutions - davamlı və kütləvi. Yeri gəlmişkən, bir yüksək keyfiyyətli istilik davamlı örtük və belə bir qab şüşə-keramika plitələr üçün uygundur.
Pros:
- örtük mükəmməl fiziki ifşa qarşı;
- plitələr müxtəlif kateqoriyalar üçün uyğundur;
- Qabyuyan maşınlar Easy təmiz.
mənfi cəhətləri bunlardır nə Belə yeməklər induksiya plitələr üçün uyğun deyil.
Tefal.
Tefal alüminium yeməklər və qeyri-stick örtüklü təchiz başladı dünyada ilk firmadır. İndi belə yeməklər ən məşhur qlobal istehsalçısı və hər zövqə edir - alüminium müxtəlif növ və müxtəlif örtüklü. Alıcılar həmişə məhsulları haqqında müsbət cavab yoxdur. Amma bu Tefal yeməklər tez-tez formalaşır ki, daha çox bağlıdır. Buna görə də, zaman alış mümkün ehtiyatlı olmalıdır.
Pros:
- Bu zahirən gözəl görünür;
- böyük çeşiddə;
- fiziki təsir amillər davamlıdır;
- Asan yuma.
Dezavantaj budur Tez-tez saxta mal istəyən, ancaq yeməklər birbaşa tətbiq edilmir.
Gördüyünüz kimi, xarici və yerli şirkətlərin kimi Rusiya bazarında kifayət qədər alüminium məhsulları var.
Necə seçmək olar?
sonra, alüminium yüksək keyfiyyətli yeməklər seçmək istəyirsinizsə Siz müəyyən parametrləri rəhbər olmalıdır.
- divar qalınlığı . şərti yemək üçün, nazik divarları ilə bir pan müraciət edə bilər, lakin o, qalın divarları ilə yeməklər stew və qızartmaq qida daha yaxşıdır.
- həcm . Bu meyar ailə üzvlərinin sayı əsasında nəzərə alınmalıdır.
- qeyri-stick örtüklü olması. Hörmətli həlləri acidic qida yemək üçün etmək yaxşıdır. Amma bir sadə qazan ildə gündəlik ərzaq bişirmək olar.
- alt ölçüsü. 200 240 millimetr diametri yaxşı qab olacaq. elektrik soba istifadə edirsə, bu, ölçüsü burner ilə eyni olacaq alt seçin yaxşıdır.
- Qapaq. biz bir Tencere gedir əgər, daxil edilməlidir. Amma qovurma pan ola bilməz. Amma ilk aldığınız, ayrı-ayrılıqda əldə etmək olar. Bu şüşə ola bilər, baxmayaraq qapaq, alüminium edilir. Bir şüşə seçimi lazımdır, onda bu, buxar yemək zamanı tərk edəcək olan bir deşik olmalıdır.
- Qələmlər . Ucuz modellər alüminium tutacaqları var. Onlar knopkalar lazımdır, yüksək temperatur qorxmur, amma soba qazan aradan qaldırılması. knobs bakelit, onda şeritler lazım ola bilər.
Və əlbəttə ki, alıcılıq əvvəl, vizual çizilmelere və dents olmaması barədə yeməklər yoxlamaq üçün artıq olmayacaq.
İstifadə qaydaları
biz belə yeməklər istifadə qaydaları haqqında danışmaq əgər oksid film ziyan məhsulları almaq üçün metal səbəb ola bilər, çünki, bu, çox diqqətlə yanaşmaq lazımdır. Bu səbəbdən, bu istifadə skreperlər və dəmir fırçalar mümkün deyil.
qida ilə təmas qısamüddətli olacaq istifadə alüminium yeməklər daha yaxşıdır. Məsələn, istilənmək və ya süd qaynatmaq olar.
Siz oksid qat deformasiya olunub ki, qorxuruq, onda yeməklər və boil dəqiqə 20 fakt qat qaynar su məhv, lakin bərpa olunur daxil su tökmək bilər. miqyaslı yeməklər səthində çıxdı, onda sirkə ilə temizlenir. Bir neçə yemek kaşığı, göt əlavə su və boil tökülür edilməlidir. Bundan sonra həll qurutmaq və isti su ilə yaxşı yeməklər yumaq lazımdır.
Çörəkçilik formaları yalnız soba və mikrodalğalı heç bir halda qoymaq və ya qaz soba qoymaq olar.
onlar pisləşməsinə alüminium və səbəb zərər ilə reaksiya qoşula bilər kimi alüminium yeməklər, qələvi həllər, saxlanıla bilməz.
Qulluq xüsusiyyətləri
Bu onun əməliyyat vaxt artırmaq və qida daxil zərərli maddələrin qarşısını almaq üçün imkan verir, çünki təsvir yeməklər üçün düzgün saxlamaq lazımdır. Məsələn, alüminium yeməklər istifadə etməzdən əvvəl, Bəzi duz əlavə qaynatmaq lazımdır.
Və ona parıltı vermək və evdə kiçik bir təmizləmə etmək üçün, diş üçün su, və ya quru toz halına ammonyak spirt əlavə edə bilərsiniz.
Həmçinin zaman zaman Nagara olan pan qovurma fırçalanmalıdır. Bu cut alma ilə silinerek edilə bilər. black siz sirkə ilə ezmesi bir parça ilə dəsmal xilas edə bilərsiniz. Sonra yeməklər yuyulur, quru silmək və gizli göndərin.
yeməklər qaranlıq varsa, bu onun ilkin görünüşünü verir ki, qəhvəyi ilə temizlenir. Ayrıca asanlıqla səhər kir təmiz imkan verir duz su bütün gecə üzərində pan off roll bilər.