Enameled saucepans (27 şəkil): Rusiya və digər modelləri istehsal qazan təsviri. Bu soba onları qoymaq mümkündürmü? paslanmayan polad saucers ilə müqayisə.

Hostes mətbəx Buna görə də məsuliyyətlə öz seçimini yanaşmaq, uzun illər onlara xidmət edəcək. Enameled tavalarda funksionallıq və dekorativlik birləşdirir. Onlar tələbat var və Hostes biri nəsil deyil test. seçmək və istifadə edərkən qaydalara riayət etmək doğru əgər yeməklər uzun illər davam edəcək.

Yaxşı və pis tərəfləri

Products karbon paslanmayan poladdan və mina ilə əhatə olunur. çuqun əsas material olan saucepans var. emaye özü tətbiqi daxilində və xaricində və ya bir tərəfdən ola bilər. Əsas üstünlüklər:

• Metal etibarlı korroziyadan mühafizə olunur;
• daxili səthi qida tatlar qazanc deyil;
• Hazır yeməklər uzun müddət saxlanıla bilər, dad keyfiyyətli təhrif deyil;
• induksiya istisna olmaqla, bütün plitələr istifadə edilə bilər;
• mükəmməl bütün yeməklər hazırlanması öhdəsindən;
• müxtəlif dizayn, siz gözəl və fərdi bir şey ala bilər, görünür, hər hansı digər analoq daha dekorativ qablar;
• Siz bulaşık və ya əl ilə yumaq olar.

enameled örtük yeməklər yalnız uzunmüddətli müntəzəm istifadə ilə mənfi tərəfləri nümayiş etdirir.

1. Emaye kövrək, asanlıqla zərbələrə və ya abraziv maddələr, metal washcloths ilə əlaqə zədələnmiş. Çatlar və ya hətta fiş görünür.
2. korroziya pan daxilində çıxdı, onda artıq yemək üçün istifadə etmək mümkün deyil. xarici qat emaye zərər dekorativ xüsusiyyətləri pisləşir, lakin funksionallığı təsir etmir.
3. qaz soba istifadə edərkən, tüstü bir güclü alov təmas nəticəsində alt və yan divarları görünür.
4. pan İncə divarları baxmayaraq qeyri-bərabər, tez isidilmiş. diqqətsizlik ilə məhsulları mənfi yeməyi dad keyfiyyətləri təsir edəcək ki, yandırmaq hətta qalmaq edə bilərsiniz.

Ölçüləri

9 litr həcmi, və kiçik bir böyük qazan 1,5 litr təşkil edir. Alıcılar daha onların ehtiyacları əsaslanaraq, yeməklər seçin və geniş dəyişkənlik izah olunur. Enameled tava müxtəlif ölçülü bir neçə maddələr dəstləri ilə satılır.

Seçin ölçüsü ailə insanların sayı və müəyyən bir mövzu məqsədi əsaslanır. böyük həcmi kompot və ilk yeməklər üçün seçilir.

Dizayn

enameled pan görünüşü olduqca müxtəlifdir. yaşıl, sarı, qırmızı narıncı, əsas rəng həm klassik, ağ, qara və parlaq ola bilər. təbii və şəhər mövzularda bir sıra yeməklər çox populyardır.

Ən gözəl qablar bəzən bişirmə prosesində istifadə üçün belə deyil və mətbəxi bəzəmək üçün alır.

Paslanmayan poladdan mətbəx qabları ilə müqayisə

Eyameled yeməklər onilliklər ərzində populyardır. Gənc sahibələr tez-tez bu məhsulları örtülmədən paslanmayan poladdan analoq ilə müqayisə etməyə çalışırlar. Hər iki materialdan olan qablar pasdan təsirlənmir və qabyuyan maşında istifadə üçün uyğundur. Paslanmayan poladda bişirərkən, söndürüldükdə və çörək bişirərkən xüsusilə vacib olan tar görünmür. Eyameled yeməklərdə ayaqları olmadan hər hansı bir yemək edə bilərsiniz.

Hostess, paniyada bişmiş yeməyi saxlamağı sevir və bu vəziyyətdə iki növ arasındakı fərq çox nəzərə çarpır. Paslanmayan polad süfrəyə çıxmadan əvvəl temperaturu saxlayır. Ancaq uzunmüddətli saxlama ilə, yemək ləzzətini dəyişir. Emaye Saucepan bu məqsədlər üçün istifadə edilə bilər və yuyulduqdan sonra yeməyin qoxusunu xilas etmir.

Hər iki qabda induksiya plitələri ilə istifadə edilə bilər. Paslanmayan polad çox qatlı bir dibi olmalıdır. Emaye tonları ferimagnetik disklər və ya 3 qatlı dibi ilə təchiz olunmuşdur.

Dezavantajlar arasında qapaq, tutacaqları və paslanmayan poladdan başlayan materialları qeyd etmək vacibdir. Bütün əşyalar istifadə zamanı qızdırılır və deformasiya olunur.

Ən yaxşı istehsalçılar

Rusiyada bir çox firma yüksək keyfiyyətli emaye yeməkləri hazırlayır.

1. MMC "Enamel". Cookware, 50-ci illərin sonundan bəri Magnitogorskdakı fabrikdə istehsal olunur. Təhlükəsizlik və yüksək keyfiyyətli qablar cəlbedici bir dizayn ilə fərqlənir. Rusiya istehsalının bu cür yeməkləri malların büdcə kateqoriyasına aiddir və qiymət və keyfiyyət arasındakı tarazlığı tam qoruyur.
2. MMC "Stalemal" Məhsullarını da Vitross markası altında tətbiq edir. Müxtəlif rənglər və ölçülər, maraqlı dəstlər orijinal formalarla birləşdirilmiş, alıcılar arasında populyar məhsullar hazırlayır.

Bazarda bir çox yüksək keyfiyyətli məhsul və xarici istehsal var - ən yaxşı reytinq veririk.

• Omelia . Belarusiya seyvləri emaye örtüyü olan ən son texnologiyalara görə istehsal olunur. Maraqlıdır ki, örtüklər məhsulun jillərinə sıx bitişikdir. Belə bir nüans bişirməyi sürətləndirməyə imkan verir.

• Mayer & boch. Çin və Almaniya seyvləri üzərində işləyirlər. Brend xüsusiyyəti xüsusi ixtisaslaşmış poladdan istifadə etməkdir. Əməliyyat zamanı praktik olaraq deformasiya edilmir.

• Ejiry. Yapon markası müştərilərə xüsusi şüşə emulsiya ilə bir tavan təklif edir. Çox qeyri-adi olan şəkər tozu var. Qalın bir dibi olan qablar qidalandırılmadan qohumu bişirməyə imkan verir.

• Termosol. Fin istehsal məhsulları olduqca məşhur və alıcılar çox müsbət reaksiyalar var. paslanmayan polad və karbon polad istehsalı. asanlıqla emaye Smooth olduqca davamlı yüksək temperatur, göz yumur.

• Avşar Emaye. Türk enameled örtük yeməklər rəqibləri aşağı deyil. qab daha bərabər uzun isidilmiş, lakin belə istehsalında, qalın polad, istifadə olunur. Nəticədə, qida divarları və alt qalmaq deyil.

Seçim meyarları

Onlar, həqiqətən, yüksək keyfiyyətli, əgər enameled tavalarda və ya dəstləri uzun illər xidmət edir. parametrləri bir sıra diqqət asan belə bir məhsul seçin.

1. Emaye. qat vahid və vahid olmalıdır. hamarlıq və parlaqlıq emaye keyfiyyətli danışmaq, lakin kiçik bir cips, boyalar və çizilmelere iştirakı xəbərdar etməlidir.
2. Emality qalınlığı . Bu parametr birbaşa qat tətbiq edilmiş olan texnologiya asılıdır. emaye dərmanlama gözəl və hamar olur. Lakin istifadə zamanı belə bir qat ambalajlar bilər. perch metodu ilə emaye qat məhsul daha sıx və qalın əldə edilir. örtüklər çox varsa, bu sadəcə təsir və ya düşməsi nəticəsində off düşə bilər.
3. Rim. mina ilə bir qazan xüsusi ətraflı. rim metal yuxarıdan edilir, korroziya var görünür. Bu bend altında metal tamamilə mina ilə əhatə edilə bilməz ki, bağlıdır.

Bu enameled qazan, metal istehsalı, olan, xüsusilə ciddi tələblər təqdim olunur deyil ki, qeyd dəyər. Bu, bir örtük qat var ki, ki qarşısını alır qida ilə polad əlaqə.

Yüksək keyfiyyətli əşyalar həmişə bahalı deyil, lakin bütün yuxarıda xüsusiyyətləri nəzərə almaq həmişə lazımdır.

Əməliyyat qaydaları

sahibə istifadə birinci və ikinci yeməklər, kompot və cem, qorunması hazırlanması üçün tavalarda emaye. yeməklər siz stew bişirmək və hətta soba bilər. süd Kaş hazırlanması üçün mina ilə bir qazan uyğun deyil: onlar istiləşmə qeyri-bərabər səbəbiylə yanır.

yeni qazan xüsusi yanaşma lazımdır. hələ ilk istifadə əvvəl, emaye gücləndirmək lazımdır. konteyner daxil su tökün və 2 tbsp dərəcəsi duz tökülür. l. 1 litr. Bir qaynatmaq üçün maye gətirin və yanğın qazan çıxarın. tam soyutma gözləyin və yalnız bundan sonra duzlu su qurutmaq.

Düzgün istifadə əgər emaye qazan uzun müddət xidmət edəcək.

1. Bu qazan düşmək və divarları, alt metal qaşıq döymək mümkün deyil. Nəticədə, microcracks, cips daxil olan zamanla növbəsində formalaşır. Emaye başa pan əhatə edir və korroziyadan metal qorunması xidmət edir, lakin nəzərə almaq üçün nə, kövrək edir.
2. Bu ciddi daxili səthində slot mina ilə tavalarda istifadə qadağandır.
3. Ardıcıl temperatur fərqləri məhsullara zərər verir. Sobanın yalnız sobadan çıxardığı bir tencereye tökməyin. Bu cür laqeydlik emaye örtüklərin məhvinə səbəb olacaqdır.
4. Yeməkləri soyuqda, dondurucuda bir maye ilə tərk etmək mümkün deyil. Dondurulduqda, su genişlənir və qoruyucu örtüklərə zərər verir.
5. Heç bir halda sobada tərk etmək boş emaye tencereni ola bilməz. Təqdim edildikdə, emaye yüksəlişinin, çiplər meydana gəlir. Belə bir haldan sonra yemək üçün yeməklər tətbiq edilməsinə icazə verilmir.
6. Kiçik bir cübbədə böyük bir məhsul qoymağa dəyməz və bunu etmək lazımdırsa, alov bölücüindən istifadə edin. Aşağı istilik keçiriciliyi emaye bu vəziyyətdə əsas rol oynayır. Tava sadəcə istilik mənbəyindən uzaq olan yerlərdə istiləşmir.
7. Süd taxıllarını hazırlamayın və belə bir qabda süd qaynatmayın. Hələ də etmək lazımdırsa, o, soyudulmuş su ilə tenceri əvvəlcədən gizlət.
8. Yeməklər yandırıldısa, onu metal yuma paltarları ilə çıxartmağa çalışmamalısınız. Təmizləmə üçün bir az soyuq su tökün, bir neçə çay qaşığı duz və soda əlavə edin və 1-1.5 saat ərzində tək buraxın. Bundan sonra, şərti bir yuyucu və yumşaq bir süngər olan su ilə yuyun. Ayrıca, sirkə və ya yaşıl alma dəriləri ilə bir tencer suyu içərisində də qaynatmaq olar.
9. Məhsuldakı emaye doldurulmağa başladığını qeyd etsə, qabların yuyulması üçün az miqdarda hər hansı bir vasitə əlavə edilməsi ilə suda qaynatın. Çox sayda isti axan suda tencereyi yuyunduqdan sonra.
10. Emaye tava sobaya qoyula bilər, amma temperatur 95-150 ° C-dən çox olmamalıdır. Bu vəziyyətdə istiliyin təsiri qoruyucu təbəqəyə zərər vermir.

Emaylı tavanı necə təmizləmək üçün aşağıdakı videoya baxın.