حتى الآن، من بين السكاكين، المصممة لكل من المطبخ والصيد، وإلقاء الرمي، فإن الأكثر دواما وموثوقية ودائمة لا تزال المنتجات المصنوعة من خلال تزوير. يتم تنفيذ معظم الأدوات من قبل الأساتذة المصنوعة يدويا، مع مراعاة متطلبات ورغبات العملاء. هذا يجعل من الممكن الحصول على الشيء الذي سوف يستمر طويلا والمعنى الكامل أن يصبح لا غنى عنه.
الايجابيات والمنتجات المحرومة
من الضروري أن نفهم أن السكين مزور ويصنع في جميع قواعد تزويره، من الممكن أن يطاعد السخام على النصل، الذي يتم تطبيقه بطريقة الصدمة.
فوائد أداة محلية الصنع المطاوبة:
- المنتج دائم لأنه يحتوي على خصائص قوة عالية؛
- تبقى شفرة حادة لفترة طويلة نتيجة لاستخدام التكنولوجيا الخاصة؛
- القوة هي واحدة من نوعية تعريف المعلمات، فإن ذلك يرجع إلى حقيقة أن السكين هي مزورة من الفولاذ الصلب وليس لديها طبقات، وهذا يلغي التصفيح شفرة ويزيد من مقاومة الأحمال الكبيرة؛
- تتميز سكاكين المطبخ المزورة بالتصميم الفريد، كقاعدة عامة، يتم تصنيعها في نسخة واحدة، لذلك لديهم قيمة خاصة كعمل من فن الحرف اليدوية.
هذه المنتجات لها ناقلها ذات الصلة. وتشمل هذه:
- التكلفة العالية، والتي من المقرر أن العمل اليدوي وتحقيق الأفكار الفردية للعملاء.
- وزن كبير - عينات مماثلة بجد، وبعد سكاكين المطبخ العادية لبعض الوقت لاستخدامها غير مريح.
ليس العيوب الحرجة للغاية، إذا كنا نعتبر أنهم أمروا بأن شعبهم يدركون جيدا مثل هذه الفروق الدقيقة.
منطقة التطبيق
وينبغي اختيار كل أداة السابقة من الخصائص المعمول بها، على أساس ما الغرض يتم شراؤها.
في المقصود، يمكن تقسيم السكاكين السلس المصبوب إلى عدة مجموعات.
- عسكري، على وجه التحديد، رمي الساحرة في الطلب العام، المتطلبات الأساسية بالنسبة لهم هي سمك صغير وسهولة توازن مثالي. إلى نفس الفئة تشمل المشي لمسافات طويلة وسكاكين السياحية وصيد الأسماك، منتجات الحديد المطاوع القابلة للطي.
- شفرات الصيد ، يضم متوسط الأبعاد مع مقبض صغير بليد كبير. معظمهم تم تزيينهم بصور مختلفة أو تكمل العناصر اللازمة للصيد.
- الأسرة والاقتصادية متعددة الوظائف المنتجات المستخدمة في المطبخ. طلب للحصول على قطع اللحوم والخضروات والمنتجات النهائية. ويرجع ذلك إلى ارتفاع سعر، وكقاعدة عامة، الطهاة من المطاعم النخبة تعمل معهم، ولكن في بعض الأحيان تكتسب من أجل الوطن الطهي. وهناك ميزة مثل هذا السكين هو حجم النسبي للمؤشر وريش، فضلا عن طول كبير، مقارنة مع الصيد.
أما بالنسبة للسكاكين القتال كسلاح، وهذا هو فئة منفصلة، وخصوصا على الأداة هذه تحتاج إلى أن يكون إذن.
للتنزه والصيد الاكسسوارات، مصممة كهدايا، وغالبا ما يستخدم الصب، استكمالا للتزوير لتزيين مقبض مع نقلها أو قردة.
مطلب مهم للشفرة السكين المطبخ حدته، وهو سمك صغير، تفتقر إلى العناصر المساعدة. يمكن أن يكون المنتج عالميا ومناسبة لقطع مجموعة متنوعة من المنتجات، ومع ذلك، هناك أيضا أدوات متخصصة للغاية تستخدم خصيصا لأفضل قطع اللحم أو السمك.
عملية تزوير
بفضل طريقة تزوير، ويتم التوصل إلى الجمع الغالب من نوعية الصك والمظهر الممتاز.
هذا هو أسلوب متعددة الخطوات. يتضمن إنتاج المنتج أربع نقاط رئيسية.
- مادة مناسبة اختيار أولا ، عادة، هذه الأداة الكربون الصلب الحصول عليها عن طريق المنشطات مع الفاناديوم، والسيليكون والكروم وغيرها من العناصر. كما أدلى رسم للمنتج.
- المرحلة التالية هي المتوهجة. ارتفاع درجة حرارة الارض الصلب حتى في الفرن، وبعد ذلك هو kuyuch قبل إنشاء الشغل الأولي. هذا هو معالجة الخام، ثم عندما تبرد، فمن لديه واحدة المعتاد مرة ونصف.
- الشكل النهائي تأخذ شفرة خلال تزوير التشطيب، في هذا الوقت هناك شفرة شحذ، إضافة الرسومات والحلي بناء على طلب العميل. بعد الانتهاء من العمل، وجعل وأي التحول لن تنجح.
- في نهاية لقوة اكتساب سكين تتصلب ، غمر في الماء البارد.
في الواقع، هو المطلوب فقط خلق الكمال النصل من الحداد، وفي معظم الحالات، غير المجهزة بقايا الخارجية حتى لا يعطل سلامة المنتج. ولذلك، فإن الجانب غبي من شفرة نادرا ما يكمل.
جميلة سكاكين المطبخ مزورة
لأغراض الطهي المهنية، ومضيفة العادية، إذا كان لا يخاف من وزن الحديد المطاوع، السكين الأصلي للمطبخ ستصبح هدية رائعة، والأهم من ذلك، حقا، حادة ودائمة، عمليا أداة "سعيدة" .
يمكنك التوقف عن اختيارك على السكاكين غير عادية التالية.
- مطبخ اليابانية سكين "Kouritsuk" من الحديد المطاوع مع مقبض من المقصورة القيقب استقرت وقرون الأيائل. يزن هذا المنتج فقط 235 غرام، على الرغم من القوة العالية. الطول الكلي هو 330 ملم، والنصل هو 210 ملم مع عرض دش 2.4 مم وعرض 35 مم شفرة.
- جميع المعادن فائقة سكين اليدوية "الشيف" من Damaska الصلب للمطبخ مع مقبض من سلالة قيمة خاصة - الأخشاب الاستوائية ينجي. طول السكين هو 285 سم، والشفرة 160 سم. وفقا للاستعراضات - جودة ممتازة منتج مزورة.
- سكين فولاذي Filey من Damask Steel مع مقبض من شجرة أسود (أحمر) مع رسم غير عادي على شفرة. طول المنتج هو 325 ملم، وطول النصل هو 205 ملم ويبلغ عرضه 26 ملم وسماكة 1 ملم فقط. التعامل مع العرض 30 ملم. بالإضافة إلى ذلك، هناك حالة من جلد طبيعي.
- سكين فيليه آخر مصنوع من بولا مع شفرة ضيقة و رقيقة مصنوعة باستخدام خشب القرن وإدراج Melchior. لديه طول 340 ملم، طول النصل هو 205 ملم مع عرض 18 ملم وسمك الشفرة 2، 4 ملم. التعامل مع العرض 30 ملم.
لأنه لم يتم اتخاذ مقبض من أدوات المطبخ لتزيين عناصر تنقش من الديكور، وهو نسخة مثيرة للاهتمام وغير عادية في الوقت الحاضر يمكن أن يكون سكين مع تورم تزوير على الجانب غبي من النصل. انها تبدو جميلة وغريبة.
على ميزات سكاكين المطبخ الحديد المطاوع، راجع الفيديو التالي.