تاريخ البندقية يبدأ عصر الحجري، العصر الحجري. وقدمت ريش الأولى من لوحات الحجر للاستخدام على مطاردة كسلاح، وكذلك في أوقات الحروب. ووجد الباحثون أيضا استخدام والطبخ على نطاق واسع.
تاريخ
مع مرور الوقت، لسهولة الاستخدام، بدأنا إرفاق مقابض من الخشب أو العظم. مقابض خشبية تؤدي أصولها منذ عصر الفايكنج، لم هذا المؤشر لا يحرق يدها مع الصقيع الشديد، ولم تنزلق عند معالجة الذبيحة من الحيوانات. وبما أن التنمية البشرية والبرونز والنحاس وظهرت منتجات الذهب لإتقان فن المعادن. وقد استخدمت هذه الأخيرة عند أداء الطقوس المختلفة. أدوات المائدة من الفضة أو الذهب صحية، فإنها لا الصدأ، والفضة وتعقيم خصائص.
في العصر الحديدي، ظهرت السكاكين الحديد. وقد تنوعت أنها تماما، وكانت هناك موجة مثل وخيارات المنجلية. السكاكين دائما طالي في حد ذاتها معنى باطني، وأدت إلى علامات والخرافات. لذلك، في بعض البلدان ليس العرفي لإعطاء سكين، واليابان، وعلى العكس من ذلك، هدية في شكل شفرة تعني الرغبة لحسن الحظ والحماية من العوامل السلبية.
واستخدمت هذه الاسلحة في الشعائر، وكذلك في مراسم الحداد، وذلك في المدافن القديمة السكاكين كثيرا ما وجدت.
في روسيا والدول الأوروبية، وكان سكين سمة من رجل حر، فقط لأن الشخص الذي لم مثقلة العبودية يمكن ارتداء سكين. حتى القرن السابع عشر، كانت السكاكين الحادة. لكن هناك أسطورة حول كيفية ظهر سكين الجدول مع طرف مدورة وبعد الكاردينال ريشيليو كان مثير للاشمئزاز جدا وزرع جدا في المواد الغذائية. يوم واحد، خلال حفل الاستقبال، واحد من الضيوف بعد العشاء بدأت لتنظيف الأسنان مع طرف حاد، مما أدى إلى اضطراب تطرفا من الكاردينال.
لتجنب مثل هذه المشاهد في الجدول الخاص بك، فأمر أن جميع السكاكين في المنزل اعتقلت ريش. استغرق سكان فرنسا بدعة مثل الكلمة الأخيرة للأزياء، وأصبح توزيع المزيد من أدوات المائدة مع طرف مدورة فقط مسألة وقت. أنشئت انتاج كميات كبيرة من السكاكين في نهاية القرن التاسع عشر. في هذه اللحظة، والسكاكين لديها تصميم مختلف، لذلك فإنه ليس من الصعب جدا أن تختار السكين المناسب.
الخصوصية
ملامح سكين cutle هي شفرة مدورة، فضلا عن نهاية مدورة. لا شحذ شفرة مدورة. وهناك حاجة شفرات غبية مماثلة للسلامة على الطاولة، وكذلك من أجل الحفاظ على أسطح الأطباق. لتوفير الراحة للقطع منتجات اللحوم والخضروات على شفرات جعل الشقوق.
الآراء
حسب نوع التصميم، ويمكن أن يكون سكاكين طوي، مع شفرة ثابتة، التوأم، مع شفرات قابلة للاستبدال، والهيكل العظمي. للطي اخفاء النصل في التعامل، عند استخدام آلية تأمين، يحمل شفرة في حالة صالحة للعمل. المنتجات بشفرة ثابتة لديها مركب شفرة دائم مع مقبض. تيلي لديهم نظرة corkscreen. ويتكون الهيكل العظمي بالكامل من الفولاذ، بينما في كثير من الأحيان هو الجرح مقبض مع الدانتيل أو غيرها من المواد المضادة للانزلاق.
ويتم تصنيف أيضا عن طريق التعيين من المنتجات. اختر السكاكين للسياحة والصيد والأسلحة والعالمي ومطبخ وأغراض خاصة. سكاكين للصيد والسياحة يمكن استخدامها على حد سواء للهجوم على الحيوانات وإضاءة جثث. ويمكن استخدام سلاح للحيوانات المنوية، في المعارك، وعندما رمي، للدفاع عن النفس.
تشمل العالمي مجموعة واسعة من السكاكين للطي، والقرطاسية من الصف الفولاذ الثانية، السكاكين للاستخدام اليومي ارتداء تطبيقها في الحياة اليومية.
النظر في معظم السكاكين المنزلية الشعبية، يمكن أن يكون المقاصف والأسماك و مطاعم الوجبات الخفيفة والحلوى والفاكهة، لشريحة لحم والنفط والجبن وغيرها.
- سكاكين المائدة هي واحدة من السكاكين حصة رئيسية، مصممة للأطباق الثانية، طوله حوالي 20 سم.
- الأسماك لديه شفرة أوسع تشبه شفرة، والمصممة لأطباق السمك.
- يستخدم مطعم للوجبات الخفيفة لتناول الوجبات الخفيفة، وعادة وضعها الصحيح من سكين السمك.
- الحلوى والكعك، والفطائر المختلفة لديها المدببة.
- الفاكهة مماثل خارجيا لالحلوى، ولكن قليلا أقصر.
- يستخدم السكين لشريحة لحم لأطباق اللحوم واللحوم. لها نهاية حادة النصل، أثار قليلا إلى أعلى، وطول حوالي 22 سم.
- يتم استخدام سكين النفط أن يبصق كل من النفط ومربيات على الخبز.
- الجبن له نهاية الانقسام من شفرة، ويستخدم لقطع الجبن.
- الخبز يسمح فصل اللحم عن العظام.
- Slouser يسمح لك لقطع ناعما اللحوم والنقانق.
- الخبز هو قادر على قطع الخبز، وليس ترك الفتات.
- وبالنسبة للأطفال، وهناك سكاكين الأطفال الخاصة التي هي آمنة للاستخدام والوفاء وجهتهم. وهي تختلف في الحجم الصغير، وسهولة، ويعالج كثير من الأحيان متعددة الألوان.
وتستخدم السكاكين الفولاذ المقاوم للصدأ على نطاق واسع. هم الأكثر دواما للاستخدام، ومناسبة للاستخدام اليومي. محمية مثل هذه المنتجات من الصدأ ودائم، ومقاومة للالاختلافات في درجة الحرارة، لا تترك طعم على المنتجات، يبقى مظهر حتى الرائعة مع الاستخدام على المدى الطويل. بيد أن هذه شفرات لديها عيوب. العيب الرئيسي هو فظاظة سريعة.
وغالبا ما يتم شحذ لها، الأمر الذي يؤدي إلى التخفيف من النصل. سعيا وراء تراجع أسعار الإنتاج، وغالبا ما تستخدم الشركات المصنعة الجودة من الصلب منخفض، وهذا هو السبب المنتج أصبح الاتصال مع المنتجات.
سكاكين السيراميك لديها حاليا بشعبية كبيرة. على الرغم من أنها هشة جدا، وهذه المنتجات هي قادرة على الحفاظ على حدة من شفرة لفترة طويلة.
كيفة تختار؟
السكاكين ذات جودة عالية للاستخدام المنزلي يجب أن تستوفي بعض المعايير:
- أبعاد شفرات ومقابض يجب أن تتوافق مع ال 50: نسبة 50 أو قد تكون شفرة أطول قليلا.
- الجهاز ذات جودة عالية لديها pailer خفية، لافتا على جانب واحد من شفرة.
- يجب أن يتم النصل من الفولاذ جيدة، إذا كنت ثنيه، فإنه يجب الحصول على شكله الأصلي.
- هذه شفرة لا صدع ولن تغطي بقع الصدأ.
- جهاز جيدة يجب أن تتوافق مع قواعد الربط شفرة، فإنه يجب أن تمر من خلال مقبض تماما (غير مكلفة عادة ما يكون لها شفرة بجروح طفيفة في تجويف المقبض)؛
- ويمكن إجراء مقبض من الخشب أو المعدن أو البلاستيك، فإنه يجب أن تقترب من حجم النخيل وتكون مصنوعة من مواد ذات جودة عالية؛
- تكلفة مجموعة المنزل لا يمكن أن تكون منخفضة - معالجة ذات جودة عالية من ريش والمواد تصنيع تتطلب تكاليف.
فمن المستحسن لشراء بيانات المنتج في مخزن للشركات، والتي تضمن جودتها.
تحقق من جودة منتجات الصلب يمكن مضاءة، تحتاج إلى ركوب على شفرة نظيفة وجافة، ثم نرى كيف يترك البخار.
إذا تمت تغطية مثالية تماما مع سطح النصل ومقاضاتها بشكل قاطع، تقول عن تجانس الصلب. الرعد ويمكن تصنيف بواسطة الرنين، فمن الضروري لشنق المنتج المحدد للمقبض وتستقر في النصل. المعادن نجا يجب أن صوت رنين عالية.
رعاية
إذا كنت ترغب في حفظ نوعية ومظهر من المنتج، ثم ومن الضروري أن تولي اهتماما للمبادئ التوجيهية للسكاكين.
- قبل الاستخدام الأول، فمن الضروري لشطف شفرة مع الماء الساخن. بعد الاستخدام، فمن الضروري غسل السكين مع كمية صغيرة من المنظفات، ثم يمسح بها نحو شفرة بقطعة قماش ناعمة. لا ينصح غسل السكاكين في غسالة الصحون، كما أنه يمكن ربط النصل. يجب أن يتم تخزين السكاكين في شكل المجففة.
- يتم تنفيذ التنظيف باستخدام سدادة الفلين من زجاجة. يجب التكتم عليه في زيت عباد الشمس، ثم في الملح ومسح السكين. ثم يشطف الجهاز مع الماء بارد ومسح القماش. أيضا استخدام معاجين التنظيف الخاصة. وسوف حفظ طريقة العرض الرائعة لجميع الأجهزة طاولة في منزلك.
- يتم حظر الزجاج أو قطع الحجر لوحات بالسكاكين، لذلك فمن المستحسن استخدام لوحات خشبية أو البولي بروبلين. تخزين المنتج ضروري في موقع منفصل من أدوات المائدة الأخرى. ويمكن أن يكون القطع الخشبية أو المعدنية التي تختلف في الاكتناز بهم. أو يمكنك استخدام أصحاب المغناطيسي التي تعلق مريح على سطح الأثاث والجدران.
- لشحذ شفرات استخدام حجر الطحن. عند اختيار الحجر، تحتاج إلى إيلاء الاهتمام لالتحبب: الاستخدامات الحبيبات غرامة لتحرير السكاكين، وحواف مكسوة المتوسطة للتجهيز، وتستخدم منتجات الحبوب الخشنة ليعكس شحذ زاوية، التعديلات شكل شفرة. أيضا استخدام موسات، تم تصميمه لتحرير السكاكين. إذا لم تتوفر بيانات، يمكنك استخدام الصنفرة. لسهولة الاستخدام، فمن المستحسن عاطفة للماء، ويجب أن تكون ثابتة على سطح مستو وشحذ.
شاهد المزيد.