السنة الجديدة في أوزبكستان: كيف تبدأ الأوزبك للاحتفال ووقت ما لم البدء للاحتفال؟ التقاليد والطقوس. ما هي الطهي على الطاولة؟

Anonim

في أوزبكستان، الذي يحتفل هذا العام الجديد مرتين. أولا، يتم الاحتفال عطلة في 1 يناير، ثم في 21 مارس. كل من هذه الأيام هي غير العاملة.

السنة الجديدة في أوزبكستان: كيف تبدأ الأوزبك للاحتفال ووقت ما لم البدء للاحتفال؟ التقاليد والطقوس. ما هي الطهي على الطاولة؟ 24568_2

الخصوصية

يحتفل بالعام الجديد في أوزبكستان على النمط الأوروبي منذ العصور السوفياتي. كان الناس على التقاليد الأوروبية الأخلاقية. وخلال الاحتفال، في العديد من المستوطنات في البلاد، نكهة فريدة من نوعها مع مزينة الجمال الغابات ويهيمن سانتا كلوز.

مركز الترفيه الأعياد هي عاصمة الدولة - طشقند. تم تثبيت زينت شجرة عيد الميلاد من غير المرجح على الساحة الرئيسية في العاصمة، وهو اسم Mustaclik. يقع تجارة المزارع القريبة، حيث يمكنك شراء أشجار عيد الميلاد، زينة، الهدايا التذكارية، وأطباق لذيذة الطعم والمشروبات. سكان وزوار المدينة المشاركة في مسابقات مثيرة للاهتمام واليانصيب، والتمتع العروض من الفرق الموسيقية. في ليلة رأس السنة الميلادية، والأوزبك وضيوف المدينة تسير إلى ساحة تحسبا لمعركة Kurats في منتصف الليل وتحية الاحتفالية.

السنة الجديدة في أوزبكستان: كيف تبدأ الأوزبك للاحتفال ووقت ما لم البدء للاحتفال؟ التقاليد والطقوس. ما هي الطهي على الطاولة؟ 24568_3

الاطفال تسير في أيام العطلات في ساحة تقع بالقرب من السيرك المدينة. هناك عوامل الجذب، ومنافذ البيع حيث يتم تداول الحلوى ولعب الأطفال. كل يوم هناك خطابات من المهرجين، البهلوانية، سانتا كلوز والثلج البكر.

ويسمى بابا نويل في أوزبكستان Corbobo، والثلوج البكر - Corkis. وسيلة تنقل بابا نويل هو حمار.

السنة الجديدة في أوزبكستان: كيف تبدأ الأوزبك للاحتفال ووقت ما لم البدء للاحتفال؟ التقاليد والطقوس. ما هي الطهي على الطاولة؟ 24568_4

السنة الجديدة في أوزبكستان: كيف تبدأ الأوزبك للاحتفال ووقت ما لم البدء للاحتفال؟ التقاليد والطقوس. ما هي الطهي على الطاولة؟ 24568_5

بمجرد بداية شهر ديسمبر، زينت شوارع المستوطنات أوزبكستان مع أكاليل والزينة. على المربعات، يتم تثبيت أشجار عيد الميلاد في مراكز التسوق الكبيرة. في كل مكان تعليق ملصقات تحمل تهنئة.

في أيام العطلات، زينت سكان أوزبكستان مع لقمة العيش أو الاصطناعي منزل شجرة عيد الميلاد. هو محفور على معظم عناصر الديكور شيوعا الثلج بأيديهم الثابتة على ويندوز ويندوز.

ومارس، 21 أرقام، في يوم الاعتدال الربيعي، الذي يحتفل بالعام الجديد آخر، والذي يرتبط مع الظروف المناخية للدولة والأحداث الفلكية الحقيقية. الاحتفال بهذا العيد علامات الصحوة بهيجة الطبيعة، وبعد مرور فصل الشتاء، ووقت إعداد للعمل البذر يبدأ.

السنة الجديدة في أوزبكستان: كيف تبدأ الأوزبك للاحتفال ووقت ما لم البدء للاحتفال؟ التقاليد والطقوس. ما هي الطهي على الطاولة؟ 24568_6

السنة الجديدة في أوزبكستان: كيف تبدأ الأوزبك للاحتفال ووقت ما لم البدء للاحتفال؟ التقاليد والطقوس. ما هي الطهي على الطاولة؟ 24568_7

عطلة ديها الأصل القديم-المستنير ويرتبط مع عبادة الشمس واسم Zarathuchtra الشهيرة المعروفة ثبت، هو اسم Navruz، وترجم هذا يعني "يوم جديد".

ربيع السنة الجديدة كان على نطاق واسع في كثير من الناس في آسيا الوسطى. والفرق الرئيسي من Navruz من السنة الجديدة الأوروبي هو أنه وجدت في فترة ما بعد الظهر، في دائرة الأسرة. اليوم الرئيسي للاحتفال 21 مارس اذار. وفي الشهر التالي من الأوزبك استقبال الضيوف وتذهب أنفسهم، اكتساب وثمرة نبات الأشجار، ورحلات ركوب.

السنة الجديدة في أوزبكستان: كيف تبدأ الأوزبك للاحتفال ووقت ما لم البدء للاحتفال؟ التقاليد والطقوس. ما هي الطهي على الطاولة؟ 24568_8

عشية عطلة، فمن الضروري لجعل التنظيف في المنزل. لمدة 7 أيام وأعلن subbotnik خلالها القمامة في الشوارع. من الصباح يجمعون على الجدول احتفالي، والتي ينبغي أن تتكون من الحلويات (وفقا لتقليد يعاملون بعضهم البعض)، 7 يأكل على حرف "C"، scurles، والوسائد، البطيخ، Salamen، Khalima.

ومن المعتاد أن يعرض الحالية ليس فقط للأقارب والأصدقاء، ولكن أيضا للأصدقاء، حتى أولئك الذين ليسوا مسلمين.

السنة الجديدة في أوزبكستان: كيف تبدأ الأوزبك للاحتفال ووقت ما لم البدء للاحتفال؟ التقاليد والطقوس. ما هي الطهي على الطاولة؟ 24568_9

في أوزبكستان، وهناك اعتقاد بأن تلك الحالات التي يتم إجراؤها من قبل شخص خلال Narruz وسيتم ذلك لمدة 12 شهرا. لذلك، في هذه الأيام وتحاول أن لا شجار ويعيش في لادا.

السنة الجديدة في أوزبكستان: كيف تبدأ الأوزبك للاحتفال ووقت ما لم البدء للاحتفال؟ التقاليد والطقوس. ما هي الطهي على الطاولة؟ 24568_10

القائمة عطلة

القائمة الاحتفالية تتضمن بالضرورة يأكل الوطنية أوزبكستان. الطبق الرئيسي هو بيلاف مع الدجاج أو لحم الضأن، وأيضا المقلية من التوابل. على طاولة العام الجديد هناك اللحم مع الخضار، اجمان، وهو المعكرونة محلية الصنع على مرق اللحم، مانتا، والكعك الأوزبكي، ودولما، وهو ملفوف في ورق العنب، قضاء هو نوع من الخبز محلية الصنع من ظهور الخيل، Khasyp-السجق من عدس.

كما الحلوى، الحلاوة الطحينية، عصير الفاكهة سميكة، ودعا Bekmes، تشاك تشاك، الذي هو نتاج الدقيق مع العسل، drowing الكراميل والمكسرات والفواكه المجففة.

بين المشروبات على الطاولة السنة الجديدة يمكن العثور عيران، أشربة مصنوعة من بتلات وردية والرمان والعنب. من المشروبات الكحولية: اراك والعنب أو الفودكا الأرز.

السنة الجديدة في أوزبكستان: كيف تبدأ الأوزبك للاحتفال ووقت ما لم البدء للاحتفال؟ التقاليد والطقوس. ما هي الطهي على الطاولة؟ 24568_11

السنة الجديدة في أوزبكستان: كيف تبدأ الأوزبك للاحتفال ووقت ما لم البدء للاحتفال؟ التقاليد والطقوس. ما هي الطهي على الطاولة؟ 24568_12

التقاليد والطقوس

ترتبط العديد من التقاليد والطقوس مع عطلة رأس السنة الميلادية الجديدة. طقوس الشهير - كسر لوحات القديمة، والتي تصدع أو طرقت. وهناك اعتقاد بأن هذه المهمة وسوف تساعد على التخلص من كل ما هو سلبي، والتي كانت في السنة من العمر.

تم إعداد 12 العنب لطقوس المقبل. مع كل قطيع من الدقات، يجب أن تأكل على طول العنب وجعل الرغبة. إذا كان الشخص لديه الوقت للقيام بذلك، ثم جميع رغبات سوف يتحقق.

على طاولة العام الجديد، يجب أن نضع البطيخ. ما هو أحلى وناضجة، والخير لهذا العام أن يكون.

السنة الجديدة في أوزبكستان: كيف تبدأ الأوزبك للاحتفال ووقت ما لم البدء للاحتفال؟ التقاليد والطقوس. ما هي الطهي على الطاولة؟ 24568_13

ويرتبط الاحتفال Navruz أيضا مع بعض التقاليد. الكثير يعتمد على الشخص الذي جاء إلى المنزل في هذا اليوم. إذا كان لديه الهدوء والمزاج الجيد، لديه شعور جيد من الفكاهة، وسمعة جيدة، وسوف تجلب الحظ السعيد الى المنزل.

حول كيفية احتفال بالعام الجديد في أوزبكستان، والنظر في شريط الفيديو.

اقرأ أكثر