والعيد هو جزء لا يتجزأ من كل بيت وأسرة. أثناء الطهي للاحتفال أي احتفال، سواء كان عيد ميلاد أو العام الجديد، وتسعى كل سيدة إلى تماما في كل شيء. من المهم جدا أن يتم تغطية الجدول بشكل صحيح، وفقا لجميع قواعد التقديم، كان الطعام لذيذ ودافئة في وقت الايداع.
ويتم تغذية الأطباق على الطاولة من استخدام أطباق مختلفة - لوحات، والصواني والدبابات الأخرى. حتى الآن، كان استخدام لوحات خاصة مع أغطية بشعبية كبيرة. في هذه المقالة، دعونا نتحدث عن Cloes (الفروع)، ويغطي الخاصة، وكيفية اختيار بشكل صحيح وعندما والأطباق التي يمكن استخدامها.
مفهوم كبش أو خزانة
هذا هو لوحة الغلاف التي استخدمت خلال وضع الجدول. وتذكر في نصف الكرة الأرضية في مظهرهم. في كثير من الأحيان يمكنك مشاهدة كيف تخدم المطاعم أطباق تحت كتلة من هذا القبيل، ولكن اليوم هذه السمة ليس من غير المألوف وفي مطبخ المنزل. والغرض الرئيسي من استخدامها هو استخدام الوجبات الخفيفة الساخنة على الطاولة، مع الحفاظ على درجة حرارة صحن ومنع الشباب. أيضا، وramchik يجعل من الممكن لإنقاذ طبق في شكل بدأت منذ فترة طويلة. وغطت طبق ببساطة مع غطاء وفي اللحظة المناسبة يتم إزالته.
هناك مجموعات للبيع التي تشكل لوحة وأقرب. أيضا، الأغطية يمكن شراؤها بشكل منفصل أو على حامل خشبي. ويمكن أن تكون الأكثر تنوعا وفي الشكل، ومواد التصنيع.
معايير اختيار سمة
اختيار ramchik (CLOSH)، تحتاج إلى أن تأخذ في الاعتبار العوامل المختلفة التي تعتبر أساسية والقضاء على إمكانية افتراض الخطأ. دعونا تعرف بمزيد من التفصيل مع معايير الاختيار. عند شراء، ينبغي أن تؤخذ معايير محددة في الاعتبار.
- قطر وشكل المنتج هو يستحق اختياره، وبالنظر إلى وجهة الكبش. ويمكن استخدامه لتغذية وجبة ساخنة المشتركة والأعلاف إلى كل لوحات ضيوف مع الطعام بشكل منفصل. خبراء لخدمة الجدول القول أنه في الحالة الأولى فإنه من الضروري أن تأخذ أقرب لا يقل عن 24 سم، وقطرها الثاني ما يكفي من 9-22 سم. ومن ناحية أخرى، تحتاج إلى الالتفات إلى أن موقف وشكل كبش. ويمكن أن يكون مستديرة وبيضاوية. يعتمد شكل المنتج على مظهر من الوجبات الخفيفة التي يتم عرضها على الطاولة. تحت قضيب مستديرة والخضروات الحالية بشكل جيد وأطباق اللحوم، ولكن ramchik البيضاوي مناسبة للأسماك والطيور. لجزء من الانتهاء من الأطباق الجاهزة، وغالبا ما يستخدم المحار شكل دائري.
- ارتفاع ramor. وهذا هو معيار آخر بثقل بما فيه الكفاية، والتي من كمية من المكثفات يعتمد، والتي يمكن أن تتراكم تحت الغطاء. وارتفاع المنتج، كلما زاد احتمال أن قطرات المكثفات لن تسقط على طبق. ارتفاع Cloch يمكن استخدامها لالأطباق الساخنة
- توافر التعامل معها. في النهر، ويجب أن يكون هناك مقبض، والتي يمكنك تغطية الطبق. وهي مصنوعة من مواد العزل الحراري، مثل البلاستيك المقاوم للحرارة أو سبائك المعادن. هذا هو ضمان أنه لن يتم تسخين التعامل معها. الخيار الأكثر تفضيلا هو مقبض معدني، فمن أكثر ملاءمة ودائم، وغالبا أنها لا تزال الزخرفية.
- المواد التي يتم CLOS. في معظم الحالات، يتم إجراء الأغطية المعدنية، ولكن يمكن استخدامها مواد أخرى.
لذلك، للبيع هناك الشواطئ مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، مصقول أو غير لامع. Baranchik الفولاذ المقاوم للصدأ لديها عدد من المزايا:
- مقاومة لانخفاض درجة الحرارة.
- لا تحتاج إلى رعاية خاصة.
- متين؛
- دائم؛
- سهلة وعملية؛
- مقاومة للتأثيرات المختلفة - الكيميائية والميكانيكية.
لا توجد عيوب خاصة في مثل هذا الغطاء المعدني. الشيء الوحيد الذي تجدر الإشارة هو: بعد الغسيل، لا بد من القضاء عليها جافة جافة تماما بقطعة قماش حتى أنه لا توجد حالات الطلاق والبقع على السطح.
Baranchik البرونزية غالبا ما تذهب للبيع كاملة مع لوحة، ويطل سقف نصف كروية. الفضة Cloch - وهذا هو متعة مكلفة للغاية. في معظم الحالات، ويزين السطح الخارجي للغطاء الفضة مع الأحجار، والإغاثة، والأسود.
خزف - غطاء شديد واسع، والتي لديها ممتلكات للحفاظ على الحرارة لفترة طويلة. وramchik من الصين ذات جودة عالية وموثوق بها للغاية ودائم. عند اختيار منتج مثل هذا، تحتاج إلى إيلاء الاهتمام للسلاسة وسلامة السطح.
البولي - المواد غير مكلفة، لذلك من الممكن تماما لشراء المنتجات منه بسعر ميزانية للاستخدام اليومي في المنزل. والميزة الرئيسية من البلاستيك هي إمكانية استخدامه في الميكروويف.
الزجاج Cloch العظمى للحلويات. جدران شفافة تجعل من الممكن أن ننظر إلى البئر طبق. لتصنيع هذا النوع من الغطاء، خفف من الزجاج يمكن استخدامها، والتي تتميز قوة ومقاومة لدرجات الحرارة العالية.
تقديم أطباق
وتستخدم Clocers خلال خدمة وتوريد طبق الثاني والوجبات الخفيفة الباردة. في معظم الأحيان، تحت البطارية، يمكنك ان ترى:
- اللحوم والطيور.
- الدجاج الذبيحة كاملة، الحجل أو بطة.
- شاشليك.
- خضروات؛
- طبق خزفي؛
- حشو الفطيرة.
- نفخة.
بالإضافة إلى الأطباق المذكورة أعلاه، يمكنك تطبيق كل ما يمكن وضعه على لوحة مسطحة وتغطي غطاء. للكعك وملفات تعريف الارتباط، يمكنك استخدام الكباش العالي. هناك صغيرة، والتي من السهل تناسبها حتى في الثلاجة.
تم تغطية الأعلاف على الطاولة مع مجموعة، تبدو جميلة وعرضة، والمكافأة الرئيسية: الطعام الموجود تحتها طازجة، وليس المواد، إذا لزم الأمر، ساخنا.
في الفيديو التالي، سترى نظرة عامة على لوحة Lemongrass متعاطف مع غطاء.