كازان هو بنية مرهقة نوعا ما، وهو في حد ذاته تزن كثيرا جدا، بل وأكثر مع المحتوى. بطبيعة الحال، فإن مسألة كيفية ترتيب سفينة من هذا القبيل على النار حتى الطبخ ومريحة، وارتفاع درجة حرارة موحدة. لهذه الأغراض هناك خصيصا يدعم خلق، واليوم سنقوم بتحليل أكثر، وهو واحد منهم هو أفضل اختيار.
مجموعة متنوعة من الحلول
أولا وقبل كل شيء، يجدر فهم شيء واحد مهم جدا: لا يعني المرجل الكلاسيكية وجود موقف أو حتى الساقين. هذا هو السبب في هذا الحديد الزهر تحتاج أواني المطبخ لاختيار المدرجات لكل حالة على حدة. وهذه يمكن أن يكون حقا كثيرا، لأن الناس استخدام كازان في طائفة واسعة من الأماكن. هناك عدة خيارات منفصلة، بما في ذلك:
- الوقوف لحريق أو مصدر آخر من النار؛
- الركيزة الخاصة التي من شأنها أن تساعد على تحديد كازان على الدماغ.
- لCasans صغيرة هناك مواقف على موقد الغاز.
- سوف caulders حار يكون من الصعب دون ضرر لتثبيت مكان ما على الفور، وإزالة من النار، وبالتالي، لا بد من موقف مستقل للتركيب على الطاولة.
وتنظر الآن كل الخيارات المقترحة.
لاطلاق النار
في جوهرها، وهذا الموقف هو ترايبود الكلاسيكية. أنها مريحة جدا، لأنه عندما طهي الطعام على النار، فمن الضروري أن يكون قليلا وحدها وفقط التحكم في بعض الأحيان عملية الطهي. مساعد ممتاز في هذه الحالة هو ترايبود الكلاسيكية، مما يسمح لك لإنشاء مثالية السفينة للوصول إلى كل من شخص والنار. أساس موقف من هذا القبيل - 3 أرجل معدنية، والتي تقع في زاوية منخفضة. ومع ذلك، يجب ألا نخاف من الحجم الفعلي للتصميم مماثل، لأنه تم تفكيكها بسهولة وضعت حتى في أقصر صندوق الأمتعة في السيارة.
بالإضافة إلى الخيار الكلاسيكي توفير لمدة 3 "الساقين"، يمكنك أيضا تلبية الخيارات عندما يكون هناك واحد أكثر من ذلك. هذا الحل قد تحد من حجم الحريق المطلقات تحت عارضة. طريقة الربط مختلفة.
لذلك، في نموذج لل4 أرجل هناك خيار لتثبيت المرجل. ولكن إذا كنت تستخدم ترايبود، ثم دائما تقريبا لديك لشنق مجموع حملتك على هوك.
على مانجال
لا أحد سرا، مدى شعبية السمة العطلات الاحد في الطبيعة أو في موقع الصيف هو نحاس الكلاسيكية. يمكن أن تكون مريحة للغاية، ل هذا الخيار بإنشاء نار محدودة بشكل واضح، والذي يوفر أيضا توزيعه الحرارة المثلى. وبعد في معظم الأحيان، كباب القلي على mangale، ومع ذلك، فإنه يمكن استخدامها في وقت واحد ونتيجة لموقف خاص تحت قازان الى إعداد بيلاف لذيذ والحساء أو عصيدة.
هذا الجهاز هو مثل مربع حيث، في الواقع، يتم تثبيت مرجل. ولكن على الجانبين يمكنك الكشف عن مقابض الخاصة التي يمكنك نقل بعناية السفينة ما تحتاج إليه. نعم، وعقد موقفا مع هذه المقابض سيكون تماما على أي نوع، سواء كانت كبيرة أو صغيرة. الشيء الوحيد هو أنه من المهم جدا أن تأخذ في الاعتبار عند شراء - قطر الساحة جدا والجزء السفلي من المؤخرة.
ومن الضروري أن لا تسقط، وبإحكام أبقى بإحكام على القمة، من دون مخاطر على إمالة. هو حقا مهم جدا، لأنه لم يكن هناك سوى وجبة غداء على كون، ولكن أيضا سلامتك.
على الطاولة
كما سبق وصفها أعلاه، المرجل الكلاسيكية لا يعني مع الساق أو مدمجة في الموقف. وهذا هو السبب من أجل إزالة قبعة سوداء مستديرة من النار وتثبيته على شقة وسطح غير الدخان، فمن الضروري لنوع من الجهاز. وبطبيعة الحال، وطرح بعض الناس كازان على لوح التقطيع أو الطوب حتى. ومع ذلك، فإنه يعاني هنا كما العنصر الجمالي والاستقرار للهيكل.
لهذا السبب هناك حل الخاصة التي تذكر بصريا نفسه Trenalog. الآن فقط هو ثابت المرجل لا على هوك، ولكنه سوف يقف بثبات على دائرة خاصة - أنها سوف توفر لك مع راحة البال لمحتوياته.
هذه الدعائم هي الأكثر المختلفة - مزورة وخفض أو حتى خشبية. والخيار الأخير هو الأفضل في بعض الأحيان، لأن الصفر جدول بسيط للغاية، إذا وضعنا تصميم المعادن الثقيلة من فوق.
على موقد الغاز
بفضل التصاميم الخاصة، وخيارات مشابهة لاستخدام مرجل يمكن الوصول إليها بسهولة. ويبدو أن هناك بالفعل ما يكفي من الدعم معدنية خاصة تحت موقد الغاز. ومع ذلك، في هذه الحالة، هو كل شيء بسبب وجود أسفل نصف دائري محدب من قاع نصف دائري محدب، وبالتالي، إذا كانت ببساطة على الموقد القياسية، وسوف يتم الافراج عن تصميم غير مستقر للغاية.
ذلك أن مثل incasions لم يحدث، اخترع ذلك حامل حلقة خاصة التي تساعد على الأواني تبقى مستقرة. يمكن أن تبدو مثل هذا الشيء باعتباره حلقة، انحنى إلى رداء مع الساقين تقع عموديا بحيث المرجل هو أكثر راحة لمقاومة هذا المكان.
يوفر الخيار الآخر منتج مماثل لترايبود، ليس فقط عالية جدا. في هذه الحالة، لن يكون هناك موقفا، وهو مصنوع من نفس المادة كما المرجل نفسها.
تصنيع المواد
SUID للطهي على نار مفتوحة يمكن أن تجعل من 3 مواد رئيسية هي:
- الحديد الزهر؛
- الصلب؛
- الألومنيوم.
واستنادا إلى كيفية استخدام هذه المادة في حل محددة الخاص بك، فإنك تحتاج إلى اختيار موقف لالمرجل. فمن الأفضل لهذا، بطبيعة الحال، الحديد الزهر مناسبة. سيبدأ توزيع الحرارة من الوقوف والذهاب حتى في جميع أنحاء المرجل. في حالة وجود حل الألومنيوم، لا يهم من الذي سوف يتم الوقوف.
على العكس من ذلك، فإن ترايبود من الحديد الزهر يتم إكمال مع الألومنيوم خفيفة وهشة. بعد كل شيء، والأطباق وهذه هي خفيفة الوزن جدا، والحديد الزهر ثقيل نوعا ما. لذلك، اختر خيارات الصلب أو حلول مع أرجل خشبية في حالة نسخة احتياطية على الطاولة.
أهمية الاختيار الصحيح للموقف
من المهم جدا أن نتذكر أن من بين kotelets، كازان والمراجل الحقيقية هناك أكثر حجم متنوعة: 3-100 لتر أو أكثر. يلقي الحل الأكثر شيوعا أطباق الحديد على 12 لترا - هو تحت هذا الحل أن يتم إنشاء معظم المثبتات.
ولكن من الممكن أن تجد الخيار المناسب تماما لأي قدرة. والحل الأفضل اختيار المدرجات اللازمة فورا عند شراء مباشرة المرجل لأغراض الطهي، حتى لا تحمله إلى المتجر، في محاولة على والتقاط الأحجام. نعم، وفي المتجر، حيث بيع Casans، والدعم من الحجم المناسب سيكون بالتأكيد.
كيفية تثبيت أصحاب الحق؟
سوف تحصل لتثبيت تصميم كامل بشكل صحيح وإزالة أكبر قدر من الفائدة من هذا إذا كنت تتذكر ما يلي: أثناء عملية الطهي سيكون من الضروري لدوري ويقلب مرارا وتكرارا على طبق المستقبل. هذا بسبب تأكد من أن التصميم ليس فقط تجميعها بشكل آمن، ولكن أيضا أن فخرية يمكن أن تقف حركة الملعقة بداخله ولا تنقض.
في حالة نشوب حريق، منجل وغيرها من أساليب التحضير، حيث يتم استخدام احتراق المواد الصلبة، والتداول الحر للهواء ضروري وإلزامي. على وجه الخصوص، يجب أن الدخان ترك بالكامل وبحرية مصدر النيران. خلاف ذلك، سيكون الحرارة بسرعة بشكل غير متساو، لم يتم استبعاد ذلك حتى سقوط الدخان في إطار الحق الغطاء في الطعام.
لهذا السبب جمع تصميم قدر الإمكان، ربط المرجل على ذلك، وتحقق كل ذلك على الاستقرار. اللعنة على الساقين بإحكام في الأرض، ولكن بحيث لا أحد منهم عازمة بطريق الخطأ. يرجى ملاحظة أنه يجب عدم وضع الساقين في التربة الرطبة. نقطة مهمة هي نار. الحرارة التركيز داخل - نوع اطلاق نار من قبل الحجر. تحت caulders بحيث لهب لا يأخذ مباشرة إلى الجزء السفلي من الأطباق.
إذا كان سيتم اختيار الموقف بشكل صحيح، فإنك سوف تحصل بالتأكيد على طبق لذيذ، وسوف إناء خدمتك لفترة طويلة.
حول كيفية اتخاذ موقف تحت كازان، تبدو المقبل.