تبقي هناك حاجة إلى سد العجز في يدك اليسرى، والسكين هو الصحيح. هذه القاعدة هي مألوفة لكل واحد منا من أقرب الطفولة. شخص حرفيا من حفاضات يمتص كل قواعد السلوك على الطاولة، وشخص يحتاج إلى إعادة تعلم لكل حكمة آداب في مرحلة البلوغ.
ولكي لا ندخل في موقف محرج خلال العشاء، يجب أن نعرف القواعد الأساسية للآداب وأن نفهم بالضبط ما هو الجدول الموضوع لما طبق هو المقصود.
قليلا عن قواعد اللياقة
لاستخدام أجهزة الطعام التقليدية في المنزل هو شيء واحد، ولكن في مقهى أو مطعم - آخر تماما. في جو المنزل نحن الاسترخاء ولا أتذكر دائما كيف وماذا تفعل في آداب. ولكن على العشاء في زيارة أو مطعم، لا أحد يريد أن يكون في وضع حرج. ولذلك، فمن الجدير بنا أن نتذكر القواعد الأولية للسلوك على الطاولة، حتى لا نصل الى ان يكون مقبولا.
هناك قواعد العامة التي قرأت عن ما البند الجدول يجب أن تبقى في الحق، وما في اليد اليسرى:
- إذا كانت السكين في يده اليمنى، يجب أن تكون المكونات في الجهة اليسرى. في هذه الحالة، هي أكثر بمثابة المساعد، منذ الشيء الرئيسي في هذا الحزب هو سكين.
- الحفاظ على السكاكين بحيث الأسنان وتوجه دائما إلى أسفل، يجب إعادة تشغيل نهاية مقبض السكاكين في راحة يدك.
- أما بالنسبة للسكين، ينبغي أن يوضع بشكل صحيح. السبابة من اليد اليمنى وينبغي وضع في حال من الأحوال من النوع الذي يمكن الضغط بسهولة على شفرة من الجدول من الجدول. يجب نهاية سكين أيضا راحة في راحة.
- لا يمكنك ان تبقى المائدة الكائنات في يدك كما لو كنت حفاظ على قلم رصاص. كما أنه ليس من الضروري أن تأخذ منهم قريبة جدا من القاع.
- عادة، مع مساعدة من هذه المقاصف اثنين، أطباق اللحوم تأكل. إذا كنت صحيح حفاظ على الكائنات الجدول في يديك، يمكنك بسهولة ينقص قطع صغيرة من اللحم.
في بعض الأحيان، وليس ما يكفي من المعرفة حول ما ناحية وكيف يجب أن يكون موجودا السكاكين.
كنت لا تزال بحاجة إلى معرفة القواعد الأولية حول كيفية بشكل صحيح هناك subsidements:
- قطعة صغيرة، على سبيل المثال، يحتاج اللحوم أن قصفت بشكل صحيح على الأسنان. والسبابة من اليد اليسرى يجب أن يكون الضغط بإحكام مقبض الأجهزة الجدول، والضغط قليلا. ثم ترسل بلطف الطعام في فمك.
- فمن المستحيل أن مشاركة شريحة لحم بأكمله فورا على قطع صغيرة وتواصل مع شوكة في يده اليمنى. في كل مرة تقوم بقطع قطعة جزء.
- I قطع قطعة صغيرة من اللحم، جانبا السكاكين، ووضعها بعناية مع النصائح على حافة من لوحات في حين أنها تحترق.
- إذا المسرح، والملفوف، وعجة البيض أو خزفي قدمت لكم، ثم في هذه الحالة يمكنك استخدام شوكة واحدة ويبقيه في يدك اليمنى. إمالة شوكة بحيث حافة لها يمكن تقسيمها قطعة من الأطباق. ثم سماعها والاستمتاع بالطعام.
- باستخدام سكين خلال توريد طبق من هذا القبيل، مثل stuffeds يسمح أيضا.
- أثناء تناول طبق اللحم مع طبق جانبي، يتم تنفيذ الخيار الذي شوكة يمكن أن تحل محل ملعقة كبيرة. على سبيل المثال، إذا قدمت البطاطا المهروسة من البطاطا أو الأرز كطبق جانبي. ومن الجدير بالذكر أن تأخذ مقبلات العمل على سد، يجب أن أسنانها بحث عن. جزيئات صغيرة من الأطباق، والبطاطا المهروسة وغيرها من الأطباق الجانبية، تحتاج مختلف السلطات إلى أن تناول الحركات الضغط من أنفسهم.
- لا تطلب الكثير من طبق جانبي أو سلطة على المكونات، وإلا يمكن أن تحصل في الوضع غير سارة. الغذاء قد لا مقاومة الأسنان والوقوع في لوحة. إما أن يأكل كل هذا سيكون لديك لفتح الفم واسعة وغير لائقة.
- يجب أن تكون السندويشات متطورة لا الأيدي، ولكن بسكين والشوك.
- سلطة يمكن فتنت دون استخدام سكين. يجوز ضخ القطع الكبيرة.
- إذا خلال وجبة كنت قد قررت أن تأخذ وقفة، وعلى سبيل المثال، انتقل إلى الرقص، ثم يجب أن تكون مطوية الأجهزة على بالعرض طبق بحيث يدرك النادل أن الطبق لا ينبغي أن يؤخذ.
- الفواكه، مثل التفاح أو الموز، يجب استخدام بسكين والشوك.
- تخفيضات اللحوم، وقطع كبيرة من اللحم، لفائف اللحم والنقانق وينبغي أن تستخدم في نفس القواعد على طبق اللحم الرئيسي. اتخاذ بلطف قطعة اللحم ووضعها على بلدي لوحة، ثم قطع على جزء صغير، يمكنك بأمان الذوق.
- بعد نهاية الوجبة، والسكاكين التي استخدمتها، تحتاج إلى وضع مباشرة على لوحة في موازية لبعضها البعض. يمنع منعا باتا بعد استخدامها لوضعها مباشرة على الطاولة أو منديل.
ميزات وأصناف
من أجل أن يشعر واثقا خلال العشاء، تحتاج إلى معرفة ليس فقط كيف يجب أن نضع المكونات، سكين أو ملعقة، ولكن أيضا لمعرفة ما يقصد واحد أو جهاز جدول آخر.
بعد كل شيء، بالإضافة إلى المكونات المعتادة، التي كنا لاستخدامها في المنزل، وهناك العديد من أنواع أخرى منه.
هناك الأسماك واللحوم وشوك الحلوى، الخ كل واحد منهم يختلف عن عدد آخر من الأسنان، وكذلك حجم:
- أدوات المائدة مع أربعة أسنان - وهذا هو مفترق تسمى غرفة الطعام. يستخدم على نطاق واسع لاستخدام أطباق الثانية. وعلى وجه الخصوص، وأنواع مختلفة من اللحوم، وشرائح اللحم، لفائف الملفوف، خزفي، عجة، وما إلى ذلك، للتعرف عليها بسهولة، كما يجب أن تتناسب دائما القطر من لوحة. هذا الكائن من الأجهزة الطاولة خلال خدمة هو وضع الأسنان يصل بجانب لوحة الرئيسية.
- وهناك القليل حجم أقل، ولكن أيضا مع أربعة أسنان - هو يتناول وجبات خفيفة وبعد وكقاعدة عامة، يتم استخدامه لالباردة والوجبات الخفيفة الساخنة. وينبغي أن تقع على الجانب الأيسر من الأسماك.
- سمكة - هذا شوكة مع أربعة أسنان. لكن شكله يمكن أن يكون الأكثر تنوعا: حواف مدورة، تتعمق بين الأسنان، وما إلى ذلك شكل من أشكال هذا الجهاز الجدول يعتمد بشكل مباشر على التي سيتم تقديم الأسماك على الطاولة. هذا الجهاز يجب أن تبقى من قوة لتناول الطعام.
- بالمناسبة، شوكة، ويقصد لالرنجة يختلف من الأسماك العادية. الفرق لها هو أن لديها اثنين فقط من الأسنان. والجهاز ل، على سبيل المثال، سمك الرنكة أربعة، وأحيانا خمسة أسنان، والنهايات التي ترتبط بها الطائر واحد.
للأطعمة البحرية هناك في الأشياء الجدول الخاصة التي هي من السهل التمييز سواء في شكل وعدد الأسنان:
- لالروبيان هناك جهاز مع اثنين من أسنانه، والتي تتميز طوله.
- لزجاجات الباردة والوجبات الخفيفة من أنواع مختلفة من المأكولات البحرية، تم تصميم الجهاز مع ثلاثة أسنان، واحدة منها يجب أن تكون أطول وأكثر وضوحا.
- لجراد البحر، ويهدف جهاز مع الأسنان الصغيرة المنحنية.
وتقع جميع السكاكين مصممة للالمأكولات البحرية في الترتيب الذي سيخدم أطباق.
- الحلوى - وتتجه النية للفطائر الفاكهة، والكعك وغيرها من الخبز لذيذ وحلو. لها أسنان ثلاثة فقط. يتم وضعه مباشرة فوق لوحة، وينبغي أن توجه الأسنان إلى اليمين.
- الفاكهة أو سلطة - تم تجهيز هذه السكاكين مع الأسنان اثنين فقط. وكقاعدة عامة، يجب أن يكون سكين الفاكهة في زوج جنبا إلى جنب مع هؤلاء شوكة.
حول كيفية الحفاظ على المكونات واستخدام أدوات المائدة الأخرى، راجع الفيديو التالي.