في العالم الحديث، والمبدعين من الأطباق المطبخ توجيه الجهود لجعل المنتجات في الصحون والمقالي القلي. هذا يجعل من الممكن لضمان العناصر الغذائية والفيتامينات بشكل كامل.
ويعتقد أن تجهيزات المطابخ من السيراميك تتواءم مع المهمة الموكلة إليها. فإنه يبقى في ذروة الموضة من المشترين لسنوات عديدة. يرصد شعبية من هذه المنتجات تتكون من مجموعة متنوعة من ميزات محددة.
صفة مميزة
إلى مزايا السيراميك وتشمل الطلاء:
- الأمان؛
- الخضوع ل؛
- متانة؛
- استخدام الملاعق المعدنية؛
- مقاوم للحرارة؛
- له خصائص غير لاصقة.
- وقت الطبخ؛
- مجموعة متنوعة من الأشكال والألوان.
وهناك ميزة كبيرة في اختيار أطباق السيراميك يعتبر بلا شك أن يكون عازل للحرارة وطويلة الأجل الاحتباس الحراري لها.
وبفضل هذا، العصيدة، لا يتم غلي الخضروات، ولكن تبخرت، والحفاظ على رائحة وفائدة للمنتج.
أطباق السيراميك يمكن وضعها في الفرن والمايكرويف.
وهناك جانب آخر قوي من السيراميك صديقة للبيئة، ليتم طلاء من المواد الطبيعية.
عند الطهي، مثل هذه الأطباق لا يميز المواد الخطرة التي يمكن أن تضر بصحة المستهلك.
في الأطباق والمواد الغذائية لا يغير اللون، فإنه يحتفظ طعم.
وتشمل الميزات أطباق السيراميك يمكن أن تكون مصنوعة من ألوان مختلفة. يمكنك إعداد عليه مع إضافة بسيطة من النفط. إذا كنت قبل أن تقرر مسبقا مع تعيين هذه الأطباق في المطبخ واستخدام هذه الميزات معين، ثم مفاجآت غير سارة يمكن تجنبها.
وتستخدم الأواني مع الجانبين منخفضة في فرن للخبز. الدعاوى جيدا عند الطبخ الأطباق السائلة، إلى الخضروات واللحوم اطفاء. العناصر المعدنية تطبق لخلط المواد الغذائية.
السيراميك، مثل أي منتج، وهناك أوجه القصور - منخفضة الجودة غير لاصقة. إذا كنت تستخدم المقالي أو مقلاة للشواء، وبعد بضعة أشهر من استخدام الغذاء يبدأ في التمسك أسفل.
هذا هو عيب كبير، فإنه لن يكون من الممكن تصحيح ذلك.
لا أحب الأطباق وحادة انخفاض درجة الحرارة.
وتشمل مساوئ ثمنا باهظا لذلك. هذا ليس خيارا الميزانية، لذلك لم يكن متوفرا لكل مشتري.
عند اختيار أطباق السيراميك، وتتطلع مضيفة ليس فقط لإيجابيات وسلبيات، ولكن أيضا أن تأخذ بعين الاعتبار الخصائص التقنية. وشكل وحجم والتصميم واللون للمنتج من أهمية كبيرة.
لصناعة أطباق من الخزف استخدام الطين. هذا هو معدن رائع، ومقاومة للرطوبة. لتحسين خواص المادة، يتم إضافة العديد من الإضافات والمكونات تصلب. أطباق الطين سبقت المستخدمة في الحياة اليومية. في الوقت الحاضر، وقالت انها لم تفقد أهميتها.
حجم الأطباق يجب أن تتوافق ليس فقط لحجم المنتجات المعدة، ولكن أيضا يقترب من حجم الموقد. وهذا يضمن التدفئة موحدة داخل المقلاة. مقابض المنتج تلعب دورا هاما. الهدف الرئيسي منها هو حماية الحرق. يغطي يذهب دائما في هذه المجموعة مع الأطباق. يجب أن تكون مقاومة للحرارة.
وهي تنتج لهم من الزجاج والمعادن، وأكثر من ذلك في كثير من الأحيان من نفس السيراميك. وظيفتها الرئيسية هي خلق ضغط.
الغطاء يجب أن تكون ثابتة بإحكام على الأطباق.
أن تهتم بسهولة لقدر السيراميك.
على سطح أملس وناعم، وكقاعدة عامة، وتطهيرها من الأوساخ دون صعوبة كبيرة، يكاد لا يتأخر الدهون على السيراميك. أطباق السيراميك يمكن غسلها في غسالة الصحون. سوف طلاء تحمل درجة الحرارة والمواد الكيميائية العدوانية إلى حد ما. ولكن من الجدير تجنب الغسل المتكرر في ذلك.
وسوف كسر طبقة واقية. ولكن لا يزال أوصى درجة حرارة الماء إلى وضع كحد أدنى. ونتيجة لذلك، نحصل على السطح من الأطباق من دون لوحة رمادية.
معظم الاستضافة تتدهور إلى السيراميك مع اليدين باستخدام المنظفات الأكثر دراية. يجوز استخدام أدوات الحمضية والقلوية، ومنذ السيراميك لديه القدرة على مقاومة التآكل الكيميائي للمعادن، ولكن من الأفضل أن تأخذ وسائل على شكل هلام.
وتعاملت بشكل جيد مع هذه المهمة.
نظرا لهشاشة من المواد، ويجب استخدام أطباق بعناية.
بعد غسله يجف تماما أو يمسح بقطعة قماش جافة. عند تنظيف، لا تحتاج إلى اتخاذ كاشطات جامدة ومساحيق.
في أي حال من الأحوال لا يجوز على الأطباق.
عند غسل وعاء من السيراميك، ويتم تبريده في البداية.
تتم إزالة ما تبقى من الطعام مع فرش خاصة مع نفخة لينة. ذلك أنه لا ينبغي أن يفرك بقوة الحاوية من Socot وناجارا، وكنت في حاجة لغسله على الفور بعد إطلاق سراحه من المواد الغذائية والتبريد.
تخزين هذه الأطباق في شكل مفتوح، وإزالة الغطاء حتى لا يكون هناك أي رائحة كريهة في ذلك.
حسب النوع، وتنقسم الأواني الخزفية في هذه الخيارات:
- للخبز في خزائن الرياح.
- لفرن كهربائي.
- أفران الميكروويف.
- لموقد الغاز.
- مصممة للالفرن الحث.
Pashers للخبز في الفرن المواقد الكهربائية والسيراميك والزجاج المقاوم للحرارة، ولكنها تحتاج إلى التسخين البطيء.
أطباق لالمايكرويف هو مناسبة لكلا إعداد المنتجات وللشفاء الغذاء النهائي. يجب أن تكون الأواني للموقد غاز مع قاع دائم تعزيزها. يجب أن النار لا تقع على جدران المقلاة. إذا كان قطرها من القاع كبير، يتم استخدام مقسم، فإنه سيتم توزيعها بالتساوي النيران. لفرن كهربائي، ويكمل الجزء السفلي من لوحة خاصة مع الممتلكات الخاصة.
يحظر وضع فارغة على أي سطح الطهي.
تسخين مجموعات المقاومة
قبل الطبخ في أوان خزفية في الفرن، تحتاج أن تدرس بعناية التعليمات التي تعلق على ذلك. ويمكن أن نرى أكبر عدد من النقاط الأساسية والمهمة لاستخدامها في ذلك، ودرجة الحرارة القصوى يمكن أن يستمر.
وقدر مع وجبة وضعها في الفرن untenaled.
مما لا شك فيه للتأكد من أن أطباق لا تتلامس مع جدران اللوحة، والتدفئة العناصر. لا ينبغي أن تكون أواني الساخنة في اتصال مع العناصر الباردة. على سبيل المثال، فإنه من المستحيل أن سكبه أو خفضه تحت الماء البارد، ووضع على سطح بارد
وينبغي أن يوضع في الاعتبار أن الطبخ في فرن الغاز يأخذ فترة أطول من على الموقد، وخاصة في نماذج سميكة الجدران. وزن المكونات الخام يؤثر أيضا على سرعة الطهي.
مجموعة السيراميك من أطباق للفرن هو مناسبة لأي الأطباق، مع عدم استبعاد تلك التي استخدمناها لطهي الطعام على جليسة الأطفال أو في أشكال من مادة أخرى.
وهناك فرق كبير هو أنه في السيراميك سيتم ضعفت الطبق، وليس مجرد خبز. ليست هناك حاجة لكمية كبيرة من النفط. فهو يجعل الطعام أكثر صحية ويعطيها طعم خاص ونكهة.
سوف الأطباق العادية المطبوخة في الفرن اللعب الجديد. في معظم الأحيان إعداد مجموعة متنوعة من الخبز، خزفي، فطائر مفتوحة ومتطورة، solicky. أطباق في الأواني المتنوعة وتزيين طاولة احتفالي.
مواد تصنيع
لتصنيع مثل هذه الأطباق، مثل وعاء من السيراميك مع غطاء، وهي الشركة المصنعة المعروفة Wellberg يستخدم مواد مقاومة للحرارة السيراميك من الظل الداكن. هذا قدر له مزايا كبيرة وقادرة على ضمان إعداد موحد من الأطباق في جميع أنحاء حجم يحمل طويلة الحرارة.
المنتج السيراميك يحتفظ خصائص الشفاء من المنتجات، والطعام المطبوخ في ذلك هو ألذ.
وتستكمل القدر مع مقابض مريحة وغطاء أصفر. يتم استخدامه في مواقد الغاز، في النحاس أو الغاز لمجلس الوزراء، والموجات الدقيقة، لتخزين المنتجات في الثلاجة.
قبل وزنهم، والمقالي wellberg هو خفيف جدا. يبدو تطورا وأفضل من غيرها مناسبة للطهي الأطباق مع المنافع، بما في ذلك في الفرن
رأي المستهلك
بين ربات البيوت حول الأواني مع السيراميك المغلفة يمكن أن يسمع سلبية، وآراء إيجابية. الإيجابيات، مما لا شك فيه، والكثير، وأنهم جميعا لا جدال فيه. وقد وضعت ملاحظات سلبية أكثر من أولئك الذين استغلالها بشكل غير صحيح أطباق ولم تتبع تعليمات الابتدائية.
سيراميك لا يتسامح مع ضربات قوية وانخفاض حاد في درجات الحرارة. لذلك، تحتاج إلى التعامل معها بعناية وحذر.
أهمية ناقص المستهلكين تدعو أسعار السلع.
الأواني الخزفية، في الواقع، يكلف أكثر من الحديد الزهر أو الألمنيوم الأقارب، ولكن كما أن لديها المزيد من المزايا.
اختيار الأطباق، فمن المهم أن لا ننشغل في مصنعين غير عادلة لإطالة عمر المنتج. وأصعب وأكثر سمكا الجدار من الأطباق، وبالتساوي أنه مع ارتفاع درجات الحرارة، ويحمل الحرارة لفترة أطول.
أكثر من طلاء الخزف كامل تصنيفا مضيفة، وهو أمر مهم في الحياة اليومية، بحيث الأطباق لها سطح غير لاصقة وغسلها بسهولة. بطبيعة الحال، بعد أواني التفلون، هذه الأواني وأحب جدا.
هذا هو السبب، الذين سيحاولون استخدام الأطباق مع طلاء السيراميك للمرة الأولى، وترك مراجعات إيجابية للغاية. فمن السهل لطهي الطعام، غسل بسهولة وتخزينها.
يمكننا أن نسمع الكثير من ردود الفعل الإيجابية من الناس يمارسون الحمية والتغذية السليمة.
والأواني الخزفية مناسبة تماما لأولئك الذين هم على نظام غذائي. الطعام العادي في أطباق وهذه تختلف في الطعم.
وبفضل هذا النموذج، يمكن أن العديد من الأطباق المفيدة والغذائية يكون مستعدا.
هذه الشعبية من السيراميك حصلت بفضل القدرة على عدم استخدام النفط أو إضافته إلى كميات صغيرة جدا. أطباق السيراميك شعبية شعبية ليس فقط من قبل ربات البيوت، ولكن أيضا من الطهاة المحترفين. بعد كل شيء، ويتم استخدامه في المنزل أو في المطاعم باهظة الثمن. أطباق ليست جميلة فقط، ولكن ليس ذلك من السعرات الحرارية. وكل علامات المستهلك ignarious، رائعة، لا شيء يضاهي طعم الأطباق.
كيفية تحضير الأطباق في أوان خزفية، يمكنك أن تتعلم من الفيديو.