የ ማንኪያ ለረጅም ተዕለት ውስጥ በአሁኑ ቆይቷል. ሚሊ እና ክብደት ግራም ከእርስዋ መጠን አውቆ በተጠበቀ ማንኛውም የምግብ አሰራር የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማዘጋጀት ይችላሉ. ስለዚህ, የተወሰነ መጠን ማንኪያ ለእኛ የሚያስፈልገንን ክፍሎችን ለመለካት ለ መሠረታዊ መስፈሪያ ይሆናል. አንድ-ጊዜ ምርቶችን መጠቀም የተሻለ ነው ሁኔታዎች, ረዥም እጀታ ጋር ጭልፋ ምንድን ነው? እነዚህ እና ሌሎች ጥያቄዎች መልስ - ጽሑፋችን ውስጥ.
ልዩነቶች
የ ጭልፋ ተጠቅሷል የት በጣም የመጀመሪያ አገናኝ, የእኛ ዘመን ወደ ሦስተኛው ሺህ ያመለክታል. በሩሲያ ውስጥ, ምግብ የሚሆን አንድ ርዕሰ ጉዳይ ሆኖ ማንኪያ 998 ላይ ልዑል ቭላድሚር የተወከለው ነበር. ባህላዊ ደረጃ ለማሳደግ በሩሲያ ሁሉ ነዋሪዎች መካከል በጥምቀት አምልኮ በኋላ, አለቃ ልዩ መሣሪያዎች መብላት አዘዘ.
ከዚያ ጊዜ ጀምሮ, ወጥ ቤት ዕቃ ብዙ ነገር ተለውጧል. በዚያ የእርሱ ዝርያዎች ብዙ ነበረ, እና አንዳንድ ጊዜ ግን ጠረጴዛው ላይ ይተኛል ያለብን እንዴት እና የት ማወቅ አስቸጋሪ ነው.
ጭልፋዎች: ዋና አይነቶች ክፍል, ማጣጣሚያ እና ሻይ የመመገቢያ ነው.
- በመመገቢያ ክፍል የመጀመሪያ ሳህን ለመቀበል ያገለግላል.
- ፑዲንግ, tiramisu, halva, cheesecake, parfair, ክሬም እና ሌሎች ለስላሳ ጣፋጮች ጋር የቤሪ አገልግሏል ከሆነ የመክሰስ ማስቀመጥ ነው. ይህ ያነሰ የመመገቢያ ክፍል ነው.
- ይህ ስኳር ወይም ጃም ማደፍረሳችሁ ለ ሻይ መጠጣት አንድ አስፈላጊ ባህርይ ነበር; ምክንያቱም, አንድ ሻይ ጥንድ ጋር አገልግሏል ነው ስለዚህ ማንኪያ ይባላል.
የ ማንኪያ የመጀመሪያው የታወቀ ተጠቅሶ ወደ አንቲኩቲስ ዘመን ያመለክታል. አንድ የሻይ ማንኪያ 15 ሴሜ የሆነ ርዝመት ያለው ሞላላ ወይም የተጠጋጋ ሳህን እና ጠፍጣፋ, መንፈሳዊም ወይም ጠማማ እጀታ ጋር አንድ ትንሽ ማንኪያ ነው. አንድ የመመገቢያ ክፍል ወይም ጣፋጭ, ነገር ግን በትንሹ ትናንሽ መጠኖች ይመስላል. ሻይ, ኮኮዋ, ትኩስ ቸኮሌት - ምግብ ጣፋጭ እና መጠጥ መግቢያ ይጠቀሙ.
አቅም
አንድ ማንኪያ ሁለንተናዊ ነገር ነው. ይህም የኅብረት ወቅት ቤተ ክርስቲያን ውስጥ ጥቅም ላይ ውሏል, ሰዎች ድንጋጤ መሣሪያ ላይ ሆነው እነሱን ላይ የሙዚቃ በመጫወት,. የ ድንጋጌዎች ጭልፋ መጠን እና መጠን በመውሰድ, መድሃኒቶች በ dosed ነበር. መጠን መለኪያዎች በተወሰነ ጋር በመሆን, አንድ ሳህን ለማዘጋጀት የሚያስፈልገውን ንጥረ የሚያስፈልገው ውስጥ ያለ የምግብ አዘገጃጀት, እንደተጠቀሰው confectioners, መቅዳት.
የ serua ጭልፋ ወጥ ለማድረግ አስፈላጊ ነበር. ሁሉም በኋላ መያዣ የመጀመሪያው ዲሽ እና ጣፋጭ በአንድ መጠን ሊሆን አይችልም.
ወደ ሻይ ወገን ተወዳጅነት አንድ ሻይ ምግብ አንድ ማንኪያ መወለድ አይበሳጭም. ብዙውን ጊዜ የምግብ አሰራር የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ያለውን canteens እና ማንኪያ ውስጥ ክፍሎች የተፈለገውን ስብጥር ያመለክታሉ. ስለዚህ, ሚሊ እና mg ውስጥ 1 ጭልፋዎች የድምጽ መጠን ወደ የተዘጋጁትን ምን ያህል ንጥረ ነገሮች ማወቅ አስፈላጊ ነው.
የውሃ ምርጥ የድምጽ መጠን መለካት የማያመቹ ነው. አንድ የሻይ ማንኪያ ውስጥ ብቻ 5 ፈሳሽ ሚሊ ግራም ሲሆን, አንድ ሦስተኛ የሚሆኑት ብቻ አንድ አራተኛ ላይ አንድ የቡና ሱቅ ያለውን tablespoon ይሞላል.
ሙሉ በሙሉ የተለያዩ መጠን ከሌሎች ምርት ይሆናል. ይህ ቦታ የተጻፈው አዘገጃጀት ላይ ምክሮች, መለያዎ ወደ መውሰድ አስፈላጊ ነው - አንድ ስላይድ ጋር, ስለዚህ ድምጹን ትንሽ የበለጠ ይሆናል.
እኛ የድምጽ መጠን መሠረት, ምግብ የሚሆን አንድ ጠረጴዛ መስጠት.
ክፍሎች | ጥራዝ, ሚሊ |
ውሃ | 5 ± 0.1. |
ቀለጠ ማርጋሪን | 4 ± 0.1. |
የአትክልት ዘይት | 5,1 |
ቅቤ | 5.0 |
ሙሉ ወተት | 5.0 |
አፕል ኮምጣጤ | 5.0 |
የአደንጓሬ መረቅ | 5.0 |
የቲማቲም ድልህ | 5.0 |
አልኮል ያለዉ መጠት | 7.0 |
ፓስታ ኦቾሎኒ | 8.0 |
ማዮኒዝ | 10,0 |
ማር | 10,0 |
የኮመጠጠ ክሬም | 10,0 |
ተጨምቆ ወተት | 12,0 |
የተፈጨ ፍሬ | 17,0 |
ዝግ መሆን | 17,0 |
እና አሁን croups, ሻይ እና ሌሎች ደረቅ ክፍሎች ውስጥ grammmes. የ ማንኪያ ክብደት እሱን ወይም ከዚያ በላይ 0.5 ግራም በ ያነሰ ይከሰታል, በመለኮቱ ጥግግት በቀጥታ ምክንያት ነው.
ክፍሎች | የጅምላ, G. ከላይ ያለ | የጅምላ, G. በፈረስ ጋር |
ሻይ | 2 ± 0.1. | 3 ± 0.5 |
ለሕክምና ሣር | 2,1 | 3,3. |
Cornflakes | 2.0 | 4 |
የደረቅ ሰናፍጭ | 4.0 | 7. |
ሩዝ | 5.0 | ስምት |
መሬት ብስኩቶች | 5.0 | 7. |
የደረቅ እርሾ | 5.0 | ስምት |
የደረቅ ክሬም | 5.0 | 6. |
ሎሚ አሲድ | 5.0 | ስምት |
ግላንቲን | 5.0 | ስምት |
ከመሬት በርበሬ | 5.0 | ስምት |
ቺዝ flakes | 6.0 | ስምት |
ስቶር | 6.0 | ዘጠኝ |
ምስር | 7.0 | ዘጠኝ |
ከመሬት ቡና | 7.0 | ዘጠኝ |
Buckwheat | 7.0 | አስር |
ዘቢብ | 7.0 | አስር |
ሱካር | 7.0 | አስር |
ሶዳ | 7.0 | አስር |
ጨው "ተጨማሪ" | 7.0 | አስር |
ወፍራም ቀረፋ | 8.0 | 12 |
ቡችላ | 8.0 | 12 |
Crup (ዕንቁ, አጥንት) | 8.0 | አስራ አንድ |
Semolina | 8.0 | 12 |
ዱቄት: | 9.0. | 12 |
ቸኮሌቱ | 9.0. | 12 |
እንቁላል ፓውደር | 10,0 | 12 |
Orekhi | 10,0 | 13 |
በዱቄት ወተት | 12,0 | አስራ አራት |
መጠን (አንድ ሻይ ማንኪያ ውስጥ ይገኛል ስንት ሚሊ ሊትር) እውቀት በማንኛውም አዘገጃጀት ውስጥ በማምረት ውስጥ ምርቶች, የተለያዩ ፈሳሾች ክብደት ለመለካት ለ Google ያግዛል.
ልዩነቶች
በ አንቲኩቲስ መቶ ዘመን, በርካታ ቡና እና ሻይ ቤቶች እርግጥ ነው, አዲስ ምግቦች ሻይ መጠጣት, ቡና ይታያሉ, ተከፈቱ እና ናቸው. ባህሎችና አዲስ ደንቦች ሻይ, ቡና ጭልፋዎች ወደ ማምረት ሲያስጠብቡት ናቸው, ይህም ይታያሉ.
አንድ የሻይ ማንኪያ የተለየ ዓላማ ሊኖረው ይችላል. ዓይነት ይህም ይጨምራል ዱቄት, በውስጡ መልክ የሚቀይር ነገር ላይ በመመስረት:
- የቀዘቀዘ መጠጦችን አንድ ጭልፋ ብቻ እጀታ ወዲያ ነው ሻይ ጋር ተመሳሳይ ነው;
- ፍሬ ጭልፋዎች ጭልፋዎች ጽዋ ጠርዝ ስለታም ቅርንፉድ አለን;
- አይስ ክሬም ለ ማንኪያ የታጠፈ ጠርዞች ጋር ምላጭ ቅርጽ ላይ እንድናስታውስ;
- ባር ጭልፋዎች: absinthe መካከል ማምረት ኮክቴሎች በማቀላቀል የተለያዩ መሣሪያዎች ይወክላሉ;
- ሲሆን የተመዘዘ እጀታ እና መሃል ላይ አንድ ቀዳዳ ጋር አንድ አነስተኛ ሳህን ጋር የወይራ የሚሆን አንድ ጭልፋ - brine ፍሰቶችን, ማንኪያ ላይ የወይራ ይኖራል;
- ካቪያር የሚሆን አንድ ጭልፋ ወደ ሳህን የሆነ በትንሹ አራት ማዕዘን ቅርጽ እና ሻይ ይልቅ ትንሽ ረዘም እጀታ የለውም.
ይህም የጭልፋዎቹ ሁሉ እነዚህ ዓይነቶች ብቻ ሳይሆን መጠናቸው, ነገር ግን መጠን ሊለያይ እንደሚችል ለመረዳት ቀላል ነው.
ደንብ, አጠቃቀም እንደ ማንኪያ ወደ ማምረት, ለ ከማይዝግ ብረት, ብር, ወርቅ, ያልሆኑ ferrous ማዕድናት alloys. የእንጨት ማንኪያ በጣም አልፎ አልፎ ይቆረጣል ናቸው, እነርሱ ስጦታ ለምሳሌ መልክ ትበቃለች.
Speeciously እና ያልተለመደ መልክ ሴራሚክ ማንኪያ. ውብ, የሽክላ ማጌን ይወክላል የት ሻይ ጥንድ በሙሉ በአንድ ጭልፋ መልክ. ማራኪ የሆነ የሴራሚክስ እጀታ ጋር ሻይ ብር, የወርቅ ጭልፋዎች ሠራ. ይህ ሁሉ ጥቂት ነገሮች ላይ የተመካ ነው; ምክንያቱም አንድ ካፌ ያህል ነው, ምቹ እና ውብ ሻይ መሣሪያዎች, ጎብኚዎች አስደሳች እና ምቹ ይሆናል ዋጋ የመግዣ ነው.
አሸንፈዋል ያላቸውን ተወዳጅነት እና polystyrene የተሰሩ ናቸው የሚጣሉ የፕላስቲክ ሻይ-የቡና ማንኪያ. ከእነዚህ የጭልፋዎቹ ውበት አጠቃቀም ወጥቷል በኋላ የራሰውን, እና አይደሉም ነው. እነዚህ ጉዞዎች ላይ, ዘመቻዎች ውስጥ ተፈጥሮ ወደ ጉዞዎችን, አስፈላጊ ናቸው. ከተማ ለማግኘት በጉዞ ወቅት ጥቅም ላይ የፕላስቲክ ምግቦች, ተጨማሪ ማስወገጃ የሚሆን የቆሻሻ እሽጎች ውስጥ ይሰብሰቡ.
እንዴት መምረጥ ይቻላል?
አንተ ታዲያ, ለራስህ ሻይ መሣሪያዎችን ለመግዛት ወይም ስጦታ ለማድረግ ከወሰኑ እነዚህ ንጥሎች በምትመርጥበት ጊዜ, ክፍያ ትኩረት:
- ብረት እና ከቆሻሻው ጥራት ላይ - ከማይዝግ ብረት ምርቶች;
- መገለል ጋር ናሙና ላይ - የብር ምርቶች ላይ;
- መሣሪያው ኬሚስትሪ አሸተተ አይገባም;
- ያላቸውን ጥራት ዋስትና ሰነዶችን የሚሸኙ ማን ታዋቂ አምራች ውስጥ ማንኪያ ግዛ;
- ከፍተኛ-ጥራት ሻይ መሣሪያዎች ክብደቱ ቀላል እና ቀጭን መሆን የለበትም;
- አንድ የብር ጭልፋዎች በመምረጥ ጊዜ ከፍተኛ በብር ይዘት ቅይጥ ጋር ከፍተኛ-ናሙና ብር, ውሰድ እጥበት ነው, ጥራት ከፍተኛ ነው.
ሲልቨር መገልገያዎችን አንድ ሠርግ, የልደት ላይ, የመጀመሪያው ጥርስ ክብር, አንድ ልጅ christening መስጠት ናቸው. አንድ ሕፃን የሚሆን ስጦታ በሚመርጡበት ጊዜ በተለይ አጥባቂ እንደሚያስፈልጉ. ሠንጠረዥ ብር ከፍተኛ ጥራት ሁልጊዜ ንጽህና የምስክር ወረቀት አለው.
አንድ የብር ዕቃ ጋር የተሸፈነ ነገር ግምት ውስጥ ማስገባት. አንድ የቅርሶች ሚና ለማከናወን መብላት, እና ሳይሆን የሚያገለግል ከሆነ, ብቻ በወርቅ የተለበጠና ይቻላል. rhodium, varnish, ይስልበታል ያለውን ሽፋን, እንዲህ ያሉ መሣሪያዎች ብቻ ነው, በቅርሶች ላይ ሆነው ሊያገለግሉ ይችላሉ.
በእኛ ጊዜ ውስጥ ሲልቨር ማንኪያ እነሱ ተቀባይነት ወጪ ችርቻሮ እና ስብስቦች ውስጥ የተገዙ ናቸው, ታላቅ ፍላጎት አለኝ. የሚያምር ቅጾች, ተጨማሪ ማስጌጥ, ጌታው ያልተለመደ ሥራ - ሻይ የብር መሣሪያዎች ብዙ ጥሩ ልዩነት አላቸው.
ከፍተኛ-ጥራት ስጦታ መስጠት, ሁልጊዜ ተጨማሪ ብር ምርቶች ጥሩ ነው . እንዲህ ስጦታዎች ትውስታ ውስጥ ለረጅም ጊዜ መቆየት እና በቤት ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላሉ. እንደ ደንብ ሆኖ, በብር ጭልፋዎች ክብር ውስጥ አንድ ልጅ, የሠርጉ በዓል ወይም ማንኛውም ሌላ አስታዋሽ ቀን ሙሉ የትውልድ ቀን መወሰን ወደሚችሉበት እጀታ, ተቃራኒ አቅጣጫ ላይ ተግባራዊ ነው ይህም ቅርጽ ጋር ይሰጣቸዋል ይህም መካከል ስጦታ ነው.
ማከማቻ እና እንክብካቤ
እና ሰዓት, ከብር የሚሞላ ጊዜ በኋላ ያነሰ ቆንጆ እየሆነ ይሄዳል, ነገር ግን ይህ ሳይሆን ሲቀር መሆኑን, ይህም በአግባቡ የተከማቸ እና መንከባከብ አለበት.
- ሲልቨር ምርቶች የተሻለ, ከሌሎች ምግቦች በተለየ ይከማቻሉ - ቬልቬት ጉዳዮች ላይ.
- ከትንሽ እርጥበት ጋር በአንድ ክፍል ውስጥ የሚመከር ነው, ከጋዝ, የጎማ ምርቶች ጋር ግንኙነትን, ከጋዝ, ከጎማ ምርቶች ጋር መገናኘት, የሱፍ ቅንጣቶችን መያዝ, ደመናን ብር መያዝ ይችላሉ.
- ለማከማቸት ምርጥ, ብራናውን, ፎይል ይቀማረ ይሆናል. ከሩጫ ከብረት ይሸበራሉ.
- ከብር ማንኪያዎች እንክብካቤ ከዋና ዋና ህጎች ውስጥ አንዱ ለስላሳ ፎጣ ላይ በጥንቃቄ መጣል ነው, እርጥብ ትተዋቸው. በእቃ ማጠቢያዎች ውስጥ ማጠብ የለብዎትም, ቆሻሻዎች እና ጉድጓዶች ሊገለጡ ይችላሉ, ከዚያ በኋላ ለማስወገድ አስቸጋሪ ይሆናል.
- ወደ ብር አንጸባራቂ እና ቁመናውን ለመደሰት, አንዳንድ ጊዜ በአሞኒያ, Citric አሲድ, ኮምጣጤም መሆን አለበት. እያንዳንዱ አካል በ 1: 10 ጥምርታ ውሃ ውስጥ መሰባበር አለበት, ለአንድ ሰዓት ያህል በብር መፍትሄ ውስጥ ያስገቡ, ከዚያ ለስላሳ ጨርቅ በደንብ ያጥሉት.
- ከሮድ ውስጥ ያለውን የብር ነገሮችን ይቀላቅሉ ተራ ምግብ ሶዳ - 30 ግራም ሶዳ በ 100 ሚሊ ሜትር ውሃ ውስጥ ይሸፍናል, ወደ 1-3 ሰዓታት ብሩን እናስቀምጣለን. ታላላቅ ተጽዕኖ, እሳት ልበሱት ትንሽም መፍሰስ ትችላላችሁ.
- ድንች ድንች ማስመሰል ብርሃንን ለማደስ ይረዳል. ምርቱን ከብር ከብር ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች በጌጣጌጥ ውስጥ ያስገቡ, እናም እንደ አዲስ ይሆናል.
- የጥርስ ሳሙና በመጠቀም በጣም ጥሩ ከብር ማንኪያዎች ጋር ሊጸዳ ይችላል. በፀደይ ጨርቅ ላይ ተጣብቆችን እና ማንኪያውን ያጥፉ.
- በንግድ መደብሮች ውስጥ የብር ምርቶችን ለመንከባከብ ምርቶችን መግዛት ይችላሉ.
ሻይ ማንኪያዎችን እንዴት እንደሚንከባከቡ ከሚያደርጉ ጠቃሚ ምክሮች ጋር ቪዲዮን በመመልከት.