ምርቶች ዘይቱ ረጅም ለማዳን ያለውን ጉዳይ አግባብነት እና ኩባንያዎች ያላቸውን ምርት እና ትግበራ, እና ኢኮኖሚያዊ ባለቤቶች የተሰማሩ. ዛሬ, ክፍተት ፓኬጆች ፍጹም ከዚህ ተግባር ጋር ሊቋቋሙት ቻሉ ናቸው. ተመሳሳይ ምርቶች ክልል በማስፋፋት ነው በየቀኑ, ስለዚህ ዋጋ ያላቸውን ባህሪያት እና ዝርያዎች ጋር የያዘበትን ነው.
ምንድን ነው?
ምግቦችን ለማግኘት ማንኛውም vacuum ማሸጊያዎች አንድ መርህ መሠረት ትክክል ነው. በውስጥ ያለውን airless ቦታ ይፈጠራል. በትክክል የኦክስጅን አለመኖር, ፈንጋይ እንዳይከሰት እየበሰበሰ, አደገኛ ባክቴሪያዎች እንቅስቃሴዎች ለመቀነስ ያስችላል እንዲፈላ ያለውን ሂደቶች የሚያግድ.
እንደ እውነቱ ከሆነ እንዲህ ዓይነት አሉታዊ ሂደቶች ልማት, ልዩ ሁኔታዎች (እርጥበት, ብርሃን, አየር) አስፈላጊ መሆናቸውን ነው. አንድ ሙሉ በሙሉ የተለየ አየር በፍጥነት ምግብ የሚያደርሱ ነገሮች ፊት በማጥፋት, ቫክዩም ውስጥ የተፈጠረ ነው.
በዚህም ምክንያት, ምግብ መደርደሪያው ሕይወት የሰው አካል ያላቸውን አዲስነት, መዓዛ, ማራኪ ገጽታ እና ጥቅም ይጠባበቃሉ, እየጨመረ ነው.
አንድ ክፍተት መፍጠር አብዛኛውን ጊዜ ልዩ ማሽኖች ላይ እርምጃ በታች የሚከሰተው. በ ፓምፕ ጋር በእጅ አየር ማስወገድ ይቻላል. በፍጥነት ጉዳት ጀምሮ: ነገር ግን ደግሞ ጠቃሚ የሆነውን ውጫዊ ተጽዕኖ, እንዲሁም መሸጥ ምርቶች አንፃር, እና በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ብቻ ሳይሆን እንዲጠበቅ, ይዘቶችን ለማስማማት ነበሩ እንደ በዚህም ምክንያት ፊልም ነው.
ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ተደርገው የምግብ ማከማቻ ይህም ጥቅሞች ብዙ አለው.
- ምርቶች ትኩስ ይቀራሉ ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ እንኳ እነሱ አይችሉም (ወይም በተቻለ).
- መከላከያ መጣጣምን ቅሪት (Juiciness, የልስላሴ ወይም ጥንካሬህና). ደረቅ ለማድረቅ ሂደቶች, tangling.
- የውጭ ሽታ ጥበቃ ይህም የተለያዩ ሽቶዎች የጋራ ማከማቻ ውስጥ አስፈላጊ ይሆናል.
- አጠባበቅ መስፈርቶች አክብራ ትግበራው ነጥቦች ላይ አቅራቢዎችን, መጋዘኖችን ውስጥ ማከማቻ, ከ ምግብ በማጓጓዝ ጊዜ. የ ፓኬጆች ይዘቶች ለረጅም ጊዜ ባቡሩ ውስጥ እየኖረ, ሀገር, ሽርሽር በመጓዝ ላይ ሳለ ደግሞ አመቺ የሆነውን ቆሻሻ A ቧራ, ከቆሻሻ, ከ ገለል ያለ ነው.
- Hermetic ጥቅል ጥሩ ይመስላል ይህ እርስዎ በመደብሩ ውስጥ ያለውን ክልል አቅርቦት ውበት ለመጠበቅ ያስችላል. ይህም አንድ ሰው በምስል ግዢ በፊት ይዘት ለመገምገም ይችላሉ ምክንያት በተመሳሳይ ጊዜ, ወደ ጥቅሎች, ግልጽ ናቸው.
- ወደ ቫክዩም ምርቶች ጋር የታመቀ ጥቅሎችን ይጨምራል በመሆኑ, ማቀዝቀዣ ውስጥ እና ማሰራጫዎች ያለውን መደርደሪያ ላይ ቦታ ያስቀምጣል.
- እንዲህ ዓይነቱ የማከማቻ ዘዴ ክፍል ለማግኘት መከፋፈል ምግብ ያስችልዎታል. መቁረጥ መልክ አትክልቶችን ያከማቹ.
- አጋጣሚ ረዘም Keep የምግብ ብቃት ይህ ቀበጥ ምርቶች መጣል የለበትም እንደ ገንዘብ ማስቀመጥ ወሳኝ አስተዋጽኦ ያደርጋል.
- ክፍተት ማሸጊያዎች መርህ በጣም ቀላል ነው. ልዩ ችሎታዎችን አይፈልግም, ስለሆነም በቤት ውስጥ ለመጠቀም ተስማሚ.
ሆኖም, በርካታ ጥቅሞች ቢኖሩም, የታሸጉ ማሸጊያ ጉዳቶች አሉት.
- ከሜካኒካዊ ተፅእኖዎች ላይ አነስተኛ የመከላከያ . ከእቃ መጫዎቻዎች በተቃራኒ ፓኬቶች በጣም ዘላቂ አይደሉም.
- የይዘቶቹን ይዘቶች የመቀየር ዕድል . ከውጫዊ ማሽኖች ጥበቃ ቢደረግ, ክፍተቱ ራሱ አንዳንድ ጊዜ ጣዕምን ሊቀንሰው ይችላል.
- ሊከሰት ይችላል . በአንድ ጥቅል ውስጥ የተወሰኑ የምርት አሃዶችን ከቅጥላ ወለል ጋር ለማሸግ በአንዱ ጥቅል ውስጥ ከሆነ (ለምሳሌ, የተቆረጡ አይብ ቁርጥራጮች), እርስ በእርስ መገናኘት ይችላሉ.
- ሁሉም ነባር ባክቴሪያዎች ለመከላከል ምግብ አለመቻላችን . አናሮቢክ ዝርያዎች በአየር ውስጥ ቢኖሩም እንኳን ሊደጉ ይችላሉ.
ዕይታዎች
የቫኪዩም ፓኬጆች በኢንዱስትሪ ውስጥም ሆነ በዕለት ተዕለት ሕይወት ውስጥ ያገለግላሉ. በዚህ ላይ በመመርኮዝ ሁለት ዋና ዋና ዝርያዎች ናቸው.ኢንዱስትሪ
ኢንዱስትሪ አብዛኛውን አጠቃቀም ልዩ Chereme packer ማሽኖች . በዚህ ሁኔታ, እያንዳንዱ ምርት ከፓኬጁ ጋር አንድ ላይ በአንድ ልዩ ክፍል ውስጥ ይቀመጣል. በመጀመሪያ, አየር ከክፍለኛው ክፍል ይወጣል. ከዚያም ይህ ፓኬጅ ተወግዷል ነው. በዚህ ምክንያት አስተማማኝ ማኅተም ተሰጥቶታል. መጫኛዎቹ ፊልሙን የመፍሰሱ ችሎታ አላቸው. በሂደቱ መጨረሻ ላይ, ጥቅሉ ውስጥ አየር የሌለውን ቦታ እንዲጠብቁ ይፈቅድልዎታል.
ሁለተኛው የታወቁ የኢንዱስትሪ መሣሪያዎች - Terminorming ማሽኖችን . በዚህ ሁኔታ, ፊልሙ ምርቱን በተቀናጀው ላይ የተኛን ምርት ይሸፍናል. ካሜራዎች እዚህ ጥቅም ላይ አይደሉም.
ቤተሰብ
በዕለት ተዕለት ሕይወት ጥቅም ላይ በታሸገ ተደግፏል አማራጮች የበለጠ የተለያዩ ናቸው. ምደባ እንደ ሊጣሉ የሚችሉ እና እንደገና ጥቅም ላይ የሚውሉ የማጠራቀሚያ ሻንጣዎች እና ቀዝቅዝ ምግብ . እና ምርቶች ጥቅም ላይ የዋለው ፊልም ውስጥ ይለያያሉ.
ርካሽ ቁሳቁሶች በጣም ታዋቂዎች ናቸው - ሎሊ, ፖሊስተር, ፖሊ polyethyly.
የብዙዎች ፖሊመር አማራጮች ይተገበራሉ. በተመሳሳይ ጊዜ, ፓኬጆች መደበኛ, ሙቀት, በቆርቆሮ, በደረቅ, በብረት የተያዙ ሊሆኑ ይችላሉ.
የተለያዩ እና የማሸጊያ ዘዴዎች. በቤት ውስጥ ሁኔታዎች, ቱቦ አልባ መሣሪያዎች ብዙውን ጊዜ ያገለግላሉ. በዚህ ሁኔታ ውስጥ ጥቅሉ የሚገኘው ከመሳሪያው ውጭ ነው. ሆኖም, ያለ ካሜራዎች ሞዴሎች, በምላሹም እንዲሁ በበርካታ ዓይነቶች ተከፍለዋል. ከፓምፕ, ቫልቭ እና ከቅርብ ጊዜ ጋር አማራጮች አሉ . እንዲሁም ራስ-ሰር የአየር ማስወገጃ እና የባለሙያ ተግባር ያላቸው ሞዴሎች አሉ.
የቤት መገልገያዎች የተለያዩ ሁነታዎች የሆነ ክልል ሊኖራቸው ይችላል:
- ለስላሳ ወይም ጠንካራ ምርቶች (ምርጫው የርዕሱ ይዘቶች የሚወሰነው የአየር ማስወገጃ መጠን ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል),
- ፈሳሽ ወይም ጠንካራ ምርቶች (የመቀመጫ ምጣኔው የተረጋገጠ ነው, በመጀመሪያው ጉዳይ ከፍ ያለ ይሆናል);
- ወደ ማኅበራዊ መቆጣጠሪያዎች ሽግግር (ከፊል ማተሚያ ለማግኘት የ PMP ማተሚያ ቦታን ለማስተካከል የሚያስችል ሂደትዎን እንዲያስተካክሉ ያስችልዎታል);
- አየር እገዳው ያለ የሚያስቈጡኝ እንደሚቻል;
- Marination (እያለቀ አየር ማስወገድ);
- ወደ ቀዳሚው ሁነታ Memoring.
ልኬቶች
ክፍተት ፓኬጆች ያለው ልኬቶችን ሊለያዩ ይችላሉ. አነስተኛው ርዝመት 160 ሚሜ ነው, እና ስፋት 110 ሚሜ ነው. ከፍተኛ መጠን በተመለከተ, የቤተሰብ ፍላጎት አብዛኛውን ጊዜ ሰፋ 300 ሚሜ የምርት አይወስዱም ለ . ይህ በጣም ምርቶች በቂ ነው. ሆኖም, ደግሞ 450 ሚሊ እስከ አንድ ስፋት ጋር እና ረጅም 300 ሚሊ እስከ አማራጮች አሉ.
እንዴት መጠቀም እንደሚቻል?
በመጀመሪያ ደረጃ, hermetic ማሸጊያ ውስጥ የምግብ ደህንነት ጥራት ዋስትና መሆኑን ዋና ሁኔታ ማስታወስ ጠቃሚ ነው;
- ክፍተት ብቻ ንጹህ እና ትኩስ ምርቶች ላይ የጥቅል;
- ምርት ሞቃት ከሆነ አትመው በፊት ለማቀዝቀዝ መጠበቅ ያረጋግጡ;
- የተመከረውን ሙቀት መጠን ማከማቻ ሁነታ (ነገር ፍላጎቶች ክፍል ሙቀት, በተቃራኒው, ማቀዝቀዣ ውስጥ የተከማቸ ሲሆን ነገር ዘንድ) ተመልከቱ;
- ይጠቀሙ አንድ የተወሰነ packag ሞዴል ተስማሚ ፓኬቶች;
- punctures እና ሌሎች ፊልም ጉዳት ያስወግዱ;
- ደማቅ ብርሃን ውስጥ ከፍተኛ እርጥበት ውስጥ ይዘት ጋር ፓኬጆችን አያስቀምጡ.
አሁን ማሸጊያዎች ሂደት በራሱ ግምት. ሁሉንም ነገር ትክክል ከሆነ ብቻ, እናንተ ፍጹም ክፍተት መፍጠር ይችላሉ.
- (አስፈላጊ ከሆነ, ከእነሱ ውጭ ታጠብ) ምርቶች ማዘጋጀት.
- የጥቅል ውሰድ (ጥቅልል ከ ዞር ይህ አማራጭ ጥቅም ላይ ከሆነ አንድ ጠርዝ መውሰድ).
- ምርቱን ውስጥ ያስቀምጡ.
- መሣሪያው እና ይጫኑ ተጓዳኝ አዝራር ወደ ሌላኛው ጫፍ አስገባ. መታተም እና ጥቅል ሁለተኛ ጠርዝ ዊግ አለ ይሆናል.
የማከማቻ ቃል
ነገር ግን ያለገደብ, ከማራዘም ምግብ አዲስነት አትመው. በተመሳሳይ ጊዜ, የተለያዩ ምርቶች እንኳ ክፍተት ማሸጊያዎች ውስጥ, የተለየ የማከማቻ ጊዜ አላቸው. ይህ ከግምት ውስጥ መግባት አለባቸው.
ጥሬ ስጋ እና አሳ
እነሱን እንዲቀዘቅዝ ወይም የታሰሩ ማከማቸት የተሻለ ነው. ይህ የንክኪ አናጣም. በማቀዝቀዣ ውስጥ መደርደሪያ ላይ ከፍተኛው መደርደሪያ ሕይወት - 7 ቀናት . (-18 ° C ላይ በብርድ አንድ ግዛት ውስጥ) ማቀዝቀዣ ውስጥ በዚህ ጊዜ አንድ ዓመት ተኩል ቀርቦላቸዋል.
ይህ airless ቦታ ላይ የበሬ አጨልማለሁ የሚችል መሆኑን ማስተዋሉ ጠቃሚ ነው. ይሁን እንጂ, ይህ ጉዳት ምልክት አይደለም.
አትክልቶች
አንዳንድ mistresses ልክ ማሸጊያ በፊት አትክልቶችን ታጠብ. ሌሎች ቅድመ blanching ያሳልፋሉ. በሌላ አነጋገር, የጥቅል ውስጥ ከክፍሉ በፊት, አትክልትና ከፈላ ውሃ ጋር ይስተናገዳሉ. ይህ ሙሉ በሙሉ መዓዛ ለመጠበቅ እና ምርቶች አይቀምስም ይረዳል.
ቅጠል 2 ደቂቃዎች ስለ ከፈላ ውሃ ውስጥ መቀመጥ አለበት. ካሮት በቂ 5-ደቂቃ ሂደት ናቸው. የ ጥራጥሬ 10 ደቂቃዎች ስለ ከፈላ ውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ. ከዚያም አትክልቶችን የቀዘቀዘ የደረቁ ናቸው. ከዚያ በኋላ, እነርሱ ጥቅል ውስጥ ይመደባሉ እና ፈልገዋል ናቸው.
ይህ ዘዴ እርስዎ 1 3 ሳምንታት ጀምሮ እስከ ጥቅል ይዘቶች ከጥፋት ማራዘም ያስችልዎታል.
የደረቀ አይብ
አይብ አንድ ትልቅ ቁራጭ ቫክዩም ውስጥ የተመደበ ከሆነ, ይህም 40 ቀናት ድረስ በውስጡ ተስማሚነት ያስቀምጣል . በጥቅሉ ውስጥ ጥሬ መቁረጥ ካለ, ትኩሳቱ ለ 20-25 ቀናት ይቀመጣል.
ዳቦ
መጋገሪያ ምርቶች በተወሰነ ደረጃ ላይ ይቀመጣል. የታሸጉ ፓኬጆች ውስጥ በሱቆች ውስጥ የሚሸጡ ምርቶች እንኳን ውስጥ አየርን ይይዛሉ.
ሆኖም የዳቦ ፍፃሜ ስሜትን ፍጹም ለማድረግ አሁንም ሁኔታዎችን ከፈጠሩ, ለ 1 ሳምንት ትኩስነቱን ጠብቆ ማቆየት ይቻል ይሆናል.
ትክክለኛውን የቫኪዩም ፓኬጆችን እንዴት እንደሚመረጡ የሚቀጥለውን ቪዲዮ ይመልከቱ.
S?