አንድ ተወዳጅ የጆርጂያ ዲሽ, ማለትም ወደ የዶሮ tapak ለማዘጋጀት እንዲቻል, አንድ የተወሰነ ሳህን መጠቀም አለብዎት. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እኛ መጥበሻው መደበኛ ሞዴሎች ከ ዋነኛ ልዩነት ነው እንደዚህ ያለ ዲሽ, ዝግጅት ይወስዳል ነገር ማውራት, እና ደግሞ ምግቦች ላይ ተጭነው በመጫወት ምን ሚና ይማራሉ.
የመታ - ነገር ምንድን ነው?
በጆርጂያ አዘገጃጀት ውስጥ, ከተፈጥሮ በላይ ምንም የለም; አንተ ትኩስ ወፍ, ቅመማ አንድ ረድፍ, ትንሽ ነጭ ሽንኩርት እና ዘይት ያስፈልግዎታል. ሆኖም ግን, በትክክል የወጭቱን ለማድረግ ሲሉ, የመለያ ወደ ምሥራቃዊ ማብሰል ባህሪያት መውሰድ አስፈላጊ ነው. ታሪክ ለማብሰል መሆኑን ቀደም ይጠቁማል የዶሮ Tapaka ማንኛውም ፕሬስ, ይሁን እንጂ, ዘመናዊ ቴክኖሎጂዎች ተጥለዋል ሊሆን እንዲህ ያለ ፍላጎት ጋር አንድ ብረት ወረቀት ተጠቅሟል. የወጭቱን ጣዕም ለማሻሻል, ልዩ መጥበሻው ታፓ በመባል የሚታወቀው ዛሬ ነው; ተፈጥሯል.
እንዲህ ያሉ ምግቦች ክላሲክ ስሪት ማንኛውም ባህሪያት የሉትም, አንድ ተመሳሳይ ብረት አንድ ከባድ ቆብ አለ ይህም በተጨማሪ አንድ የወፈረ ታችኛው ጋር የ cast ብረት አንድ ክብ መጥበሻው ላይ ነው, ነገር ግን በውስጡ ዲያሜትር በመጠኑ ያነሰ ነው.
የመታ በርካታ ምክንያቶች አንድ የጆርጂያ ብሔራዊ ዲሽ ለማድረግ ተስማሚ ነው:
- ወፏ extingucing ወቅት አለባቸው በቀላሉ ምግቦች ውስጥ ለማስማማት;
- ምክንያት ሽፋን ጨምሮ መጥበሻው, ያለውን ለስላሳ Cast-ብረት ወለል, ከስጋ ጋር ከፍተኛ ግንኙነት መጨረሻው ውስጥ ቅጽ ወደ crispy ንጣፍ ይፈቅዳል, ይህም ማሳካት ነው;
- ፈጣን የቀሩት ይልቅ ወፍ በተናጠል ክፍሎች መካከል ዝግጅት ለማስወገድ የሚቻል ያደርገዋል አንድ ዩኒፎርም መጨመር, አለ;
- ያለ ምንም ችግር ክዳኑ ማንኛውም ጭነት በምድሪቱ ላይ በማስቀመጥ አወጣ ይችላል;
- መጥበሻው ስጋ ለማቃጠል አይሰጥም.
ዘመናዊ መጥበሻው ላይ, ያላቸውን ቅጾች እና መሣሪያ
ዘመናዊ ቴክኖሎጂዎችን ወደ ፈጣን ልማት ምስጋና ይግባውና, ለውጦች በርካታ ቀደም የተለመዱ ታፓ መጥበሻው ተዋወቀ ቆይተዋል. እስከዛሬ ድረስ, አንድ ሰው ማምረቻ, ቀጥተኛ ንድፍ እና ንድፍ ዋና ነገሮች ምርጫ አለው.
የ ምግቦች ክብ ወይም አራት ማዕዘን ቅርጽ ሊሆን ይችላል. እነዚህ ዝርያዎች የራሳቸው ባህርያት አላቸው. በ ዙር tableware ይበልጥ በሚገባ የተሻለ ሥር ይሰጣል ይህም ምድጃው ላይ እሳት ሙቁ ሳለ ለምሳሌ ያህል, አንድ ካሬ ውስጥ በጣም ቀላል, አንድ ዶሮ ለሸሸን.
እንደ ደንብ ሆኖ, አምራቾች ሽፋኖች ልዩ ስብስብ, ከእነርሱም አንዳንዶቹ አስተዋይ ይበልጥ አመቺ ዘመናዊ የቤት እመቤቶች ነው ያለውን ማብሰል ሂደት ውስጥ ተጨማሪ ክብደት አስፈላጊነት ማስወገድ መሆኑን ቦረቦረ ፊቲንግ የተገጠሙላቸው ያካትታሉ. በጣም ክፍል ለማግኘት, ምግቦች በተጨማሪ ሌሎች ምግቦችን ማብሰል አንድ ታፓስ ለማግኘት ማመልከት መቻል መደበኛ የመስታወት ሽፋን ይመጣል.
ሆኖም ግን, አስቀድመህ መጥበሻው ካለዎት በተናጠል ይህን መግዛት ይቻላል.
የምርጫ ቁሳቁስ
ዕቃዎች ሁሉ በጣም ተወዳጅ ወቅታዊ ቁሳዊ ተመሳሳይ Cast ይኖራል. ይሁን እንጂ በዓለም ዙሪያ ከቅርብ ዓመታት ውስጥ የተለያዩ alloys, እንዲሁም እንደ ተጨማሪ ያልሆኑ stick ሽፋን የተሠራ መጥበሻ እያደገ የተለያዩ አምራች ቆይተዋል. እኛ ያላቸውን ጥቅሞች እና ጉዳቶች ጋር ሁለት መሠረታዊ ቁሳቁሶች ከግምት በሚያቀርቡበት.
ዥቃጭ ብረት
ጥቅሞች: -
- ቁሳዊ በእኩል ሁሉ ዕቃዎች እንዲያነድዱት ይችላሉ;
- የብረት ሠራሽ ያልሆነ የእንጨት ወለል ሽፋን አያስፈልገውም;
- የምግብ ሙቀት ጠብቆ ያደርጋል ጊዜ ረጅም ጊዜ;
- ይህ ለረጅም ጊዜ ሊቆይ ይሆናል.
ጉዳቶች-
- ሊበላሽ ይችላል;
- ኮንቴይነሮች የበሰለ ምግብ ውስጥ, እዚያ የተከማቹ ሊሆን አይችልም;
- በቀላሉ ተነካ;
- ሽፋን ጋር ክብደት አብሮ በ መጥበሻ አንዳንድ ጊዜ 10 ነገ ይደርሳል.
ሜታል ቅይጥ
Pros:
- ምግቦች ከባድ አይደሉም;
- አንተ የበሰለ ምግብ ማከማቸት ይችላሉ.
ሚስጥሮች
- ልባስ ወለል nonstick አንድ አስፈላጊ ነው;
- ጉዳት ማሰሮው ውስጥ ታላቅ አደጋ አብዛኛውን ዲሽ ማብሰል ወቅት መጠቀም ብረት መሣሪያዎች ጋር ለምን መጥፎ የሆነውን ያልሆኑ stick ሽፋን, ይሣቀያሉ;
- ምንም ዩኒፎርም ሽፋኑ ጨምሮ መላውን መሬት ውስጥ ስለሄደ.
የተለመደው ሽፋን ወይም የሚያድጉት?
ቁሳዊ ሁሉ ግልጽ ከሆነ, ዓይነት ሽፋን መምረጥ ምን መረዳት ነው. ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው, ይህም በተራው ውስጥ ይገባል ከግምት ውስጥ ሁለት አማራጮች አሉ.
- አንድ ቦረቦረ ይጫኑ ጋር ሽፋን. ከዚያም አንድ ቦረቦረ በመጠቀም, ማሰሮው ላይ የተፈናጠጠ ነው ይህም የግንባታ ይህ ዓይነት, pridavlivaniya ስጋ የሚከሰተው. አንድ Cast ብረት መጥበሻ መጠቀም, እና alloys አንዱ አይደለም ከሆነ, አንድ ሰው ያልሆነ ዱላ መሸፈኛ ሊኖረው ይገባል.
የዚህ መሣሪያ ብቻ የሚያሳስብ አንድ መጥበሻው ጋር ለመግዛት አስፈላጊነት ነው. በዚህ ምክንያት ተራራ በአጠቃላይ, አለመቻል ውስጥ አስቸጋሪ ሌሎች ምግቦች መጫንን ወይም ነው. ይሁን እንጂ, ችግሮች የዶሮ tapaka በማዘጋጀት ሂደት ውስጥ ያለውን ግፊት መለወጥ እንደሚቻል ይካካሳል ናቸው.
- ሽፋን ይጫኑ. የምርት ቁሳዊ ይመረጣል የስራ ምቾት ለ Cast ብረት ወይም የእንጨት ሽፋን ፊት ጋር, ብረት ይጣላል. በአንጻራዊ ሁኔታ ከባድ መላመድ, 3 5 ወደ ኪሎግራም ከ አማካይ ክብደት ክልሎች. የ ጥቅሞች መካከል አንዱ አቀፋዊ ነው. በሌላ አነጋገር, የፕሬስ ደንብ ሆኖ, በአንዳንድ ሁኔታዎች ውስጥ የተናገርንበት ስጋ ወይም ሙሉ መቅረት ሊያስከትል የሚችለውን የተፈለገውን ውጤት ለማሳካት አይፈቅድም, መጥበሻ, ይሁን እንጂ, የተገለጸውን ክብደት የምታሳርራቸው በማንኛውም ትልቅ ዲያሜትር ላይ ሊውል ይችላል የዳቦ.
ምርጫ ህጎች
እኛ ለማብሰል አንድ የተወሰነ መጥበሻ በምትመርጥበት ጊዜ በስህተት መሆን አይደለም ያስችላል ይህም ልምድ ቀማሚዎችና ከ ቀላል ጠቃሚ ምክሮችን, በርካታ ጋር ራስህን familiarizing እንመክራለን.
- የታችኛው ውፍረት ቢያንስ አንድ ሴንቲ መሆን አለበት.
- ምርጫ ላዩን ላይ ከፍተኛ-ጥራት ያልሆኑ stick ሽፋን ፊት ጋር ዲሽ ሊሰጠው ይገባል.
- አንድ መደበኛ የጆርጂያ ሳህን ለማዘጋጀት የሚሄድ ከሆነ ያለው ribbed ታች አይደለም ትጥቅ ነው. አንድ crispy ንጣፍ - መጥበሻው ላይ ያለውን ዶሮ በጣም ባህሪ ያላቸው በጣም ለስላሳ መሆን አለበት.
- ስለ ምግቦች መካከል ዲያሜትር ውስጥ አለበለዚያ ወፍ በቀላሉ ሙሉ በሙሉ የማይሄድ መሆኑን ከፍተኛ እድል አለ, ቢያንስ ከ 30 ሴንቲ ሜትር መሆን አለበት.
- ምርጫ ማብሰል ለማቅለል ይህም አንድ helical ሽፋን ፊት ጋር ስብስቦች ሊሰጠው ይገባል.
- እርስዎ የፕሬስ የሚመርጡ ከሆነ, ከ 3 ኪሎ ግራም ክብደት ጋር ወደ ምርት ውሰድ አይደለም - ይህ ስጋ በጣም ጣዕም እያጠፉ ይልቅ እንዲደርቁ ያደርጋል.
- ክዳኑ ያለው ዲያሜትር በርካታ ሴንቲሜትር ያነሰ መጥበሻው ይልቅ መሆን አለበት.
- የ የዶሮ ምርጥ ጣዕም ይጣላል ብረት ምግቦች ውስጥ ማሳካት ነው.
አዳዲስ ምግቦችን በመጠቀም ማብሰል ጋር ያልሄደው አታድርግ; በመጀመሪያ ሁሉ, አንዳንድ ጊዜ ክፍያ, መጥበሻው ማጥናት የመጀመሪያው አጠቃቀም በፊት ወዲያውኑ የራሱ ባህሪያት ይወቁ.
የጆርጂያ ዲሽ ዝግጅት ድስቱን መጥበሻው ላይ ያለው ምርጫ ቢመስልም ቀላል ሆኖ አይደለም. ሁሉም የድምፁን ጥናት አንድ ትንሽ ትኩረት መስጠታችን, አንተ ዶሮ ትንባሆ አግባብ ምግቦች ለመምረጥ ያግኙ.
ከሌሎች ምግቦች ጋር ዝግጁ ይቻላል እንደ ሆነ እናንተ ደግሞ, ስለ መታ መጠቀምን ያለውን ጠባብ አቅጣጫ በተመለከተ ምንም ተጨማሪ ፍርሃት ርቆ መጣል ይችላሉ.
ልዩ መጥበሻ ውስጥ tapac የዶሮ ማዘጋጀት እንደሚቻል, ቀጣዩን ቪዲዮ ይመልከቱ.