በምሥራቃዊው ሕዝቦች ጋር ሻይ ሥነ ሥርዓት ሁልጊዜ አንድ ነገር ልዩ ነው. ከሥርዓቱ አሁንም የድሮ ብሔራዊ ወጎች በዓል ጋር ተሸክመው ነው. ቱርክ እና አዘርባጃን ውስጥ, ቀን ሻይ አንድ ጽዋ ጋር ይጀምራል, እና መጠጥ የሚጠጣ ቀን ለበርካታ ጊዜያት መጠጣት ይችላል, እነሱም እያንዳንዱን ምግብ ጋር ነው የሚጠናቀቁት. እርግጥ ነው, ወደ ሻይ ፓርቲ ጨዋታ ውስጥ ዋና ሚና Glass ጽዋዎች - የኦቶማን ግዛት ከ ቀሪ Armudes, ባህላዊ ቅርስ,.
ወደ ምሥራቅ አገሮች በመጎብኘት እያንዳንዱ የቱሪስት, የግድ በአዘርባጃን ክሪስታል መነጽር ከ ሻይ ለሚጠጡት. በእኛ ርዕስ ላይ, Armududs ነን ነገር, እኛ መልካቸው ጋር የተጎዳኘ መፍቻ እና የቱርክ በሻይ ሥነ ሥርዓት ደንብ እነግርሃለሁ እንመለከታለን.
ምንድን ነው?
Armudes ቱርክ, ኢራን እና አዘርባጃን ውስጥ ሰፊ ክሪስታል ከ ሻይ ልዩ መያዣዎች ናቸው. ከቅርብ ዓመታት ውስጥ, እነዚህ አገራት ቱሪስቶች ፍሰት ውስጥ መጨመር ጋር, ሊጠብቁት ሩሲያ ውስጥ ተወዳጅ ሆነ. ረዘም ሙቀት ጥበቃ, እና ግልጽነትን ያላቸውን ልዩ ቅጽ አስተዋጽኦ አንድ ጠርሙስ ሙላት ለማየት ያስችልዎታል ምክንያቱም ይህ በጣም, በጣም ተፈጥሯዊ ነው እንኳን ረጅም ውይይቶች ጋር, የ መጠጥ ይቀዘቅዛል እውነታ መጨነቅ አይችልም.
የአዘርባጃን ቋንቋ, ቃል "Armud", "Armouth" እንደ ይህን ፍሬ ድምጾች ቱርክ ውስጥ አንድ "ሙዝ" አድርጎ ይተረጉመዋል. ብዙዎች እነዚህ መነጽር ስማቸውን የተቀበለው ያላቸውን ሙዝ-ቅርጽ ውሂብ ምስጋና እንደሆነ ያምናሉ. ሌላው አማራጭ ይህ ሻይ ኩባያዎች ምስራቅ ፍቅር, መወሰንና አሳቢነት ነዋሪዎች ለ ቱሊፕ ቅጽ በሚያመለክተው አላቸው ይላል. ብዙ Armud ምስል ቀጭን ወገብ, የተጠጋጋ ዳሌ እና ውብ ጡቶች ጋር አንድ የሴት ምስል ይመስላል.
ቱርክ ኢራን ራሳቸውን ነዋሪዎች Armud የሻይ Glass ተብሎ ነው.
ባህላዊ በአዘርባጃን ጽዋዎች ይሁን መደብሮች ውስጥ እናንተ ለቱሪስቶች ተብሎ የተቀየሰ አንድ ባለቤት ጋር ሞዴል ማግኘት ይችላሉ, ብእሮች ያለ ይሸጣሉ - የአካባቢው እነሱን መጠቀም አይደለም.
ልዩ ማንቆርቆሪያ ከ Armududes ሲያብብ ውስጥ አንድ ትኩስ መጠጥ, እናንተ በእሳትም ለማቃጠል አደጋ ያለ, ማለት ይቻላል ወዲያውኑ መጠጣት ይችላል. እንደ እውነቱ ወደላይ እየሰፋ መሣሪያው በፍጥነት ፈሳሽ አናት ለማቀዝቀዝ የሚያስችል ነው. የእንግዳ ትንሽ ላይ አንድ ኩባያ እና ጠጥተዋልና መውሰድ ይበልጥ አመቺ እንደሆነ እንዲሁ ሻይ ጠርዝ ላይ አፈሰሰው አይደለም, ሴንቲሜትር አንድ ሁለት መተው የተለመደ ነው. አንዳንድ ምርቶች ፈሳሽ ማፍሰስ ያለበት የትኛው ወደ ድንበር ያመለክታል አንድ ስውር ጠረጴዚው አላቸው.
በዕለት ተዕለት ሕይወት, አዘርባጃን አጠቃቀም ነዋሪዎች ውስጥ ቀላል የመስታወት Armududes ይሁን እንጂ, እያንዳንዱ ቤተሰብ ውስጥ ሊገኝ እንደሚችል ልዩ እና በዓል ቀን ምርቶች አሉ. እንግዶች በሚመጡበት ጊዜ ደግሞ እያገኘ ነው. ምሥራቃዊ ገበያ ላይ, እናንተ እጅ ቀለም እና ከወርቅ ወይም ከብር ማስጌጫዎች ጋር የቻይና ሸክላ ወይም faience ከ በጣም ውብ Armudes ማግኘት ይችላሉ.
ደህንነቱ በተጠበቀ ሰዎች የእውነተኛ ከወርቅ ወይም ከብር የቅንጦት ሞዴሎችን ያቀርባሉ . በጣም ጥሩ አማራጭ መስታወት ነው ክሪስታል በሚያምሩ ቅጦች . የመስታወት ብዛት በጣም ትንሽ ነው - 100 ሚሊ, በውይይት ወቅት የመጠጣት ጊዜ የመጠጣት ጊዜ አለው, እና ከዚያ የበለጠ ይጨምሩ. አንዳንድ ጊዜ ለአንዱ ሻይ ሥነ-ስርዓት, ቱርኮች 15 የሙቅ ሻይ ክፍሎችን ሊከፍቱ ይችላሉ.
የእቃ መያዣዎች ባይኖርም, ኩባያዎችን በጣም ምቹ ሆነው ይያዙ . እነሱ በእርጋታዎቹ ጣቶች መካከል ተጣብቀው ከእነሱ ውስጥ አይጣሉ. በተሸፈነው የታችኛው ሙቀት-ተከላካይ መስታወት ሻይ የመቃጠል እና የመፈፀም ችሎታን ይከላከላል.
የሻይ ስብስቦች ለሁለት ወይም ለተጨማሪ ሰው ይሸጣሉ, እነሱ ዌልስ እና ብርጭቆዎችን ለማበላሸት እና ብርጭቆዎች ያካተቱ ናቸው. ከእቃ መያዣዎች ጋር ክረምት የተዋጠረው ትንንሽ አተኮር ባህላዊ የመስታወት ዋንጫ አነስተኛ ናቸው. እጀታውን ማስገባት የላይኛው ወይም የታችኛው ክፍል ውስጥ በማንኛውም ቦታ, እና አንዳንድ ጊዜ ጠባብ በሆነ አካባቢ ውስጥ እንኳን ሊኖር ይችላል.
በአውሮፓ አገሮች ውስጥ ብዙዎች ተመሳሳይ የቡና ጽዋዎችን መጠቀም ጀመሩ, ይህም አነስተኛ ለሆኑ ሕፃናት ኢፕሬስ ምቾት እንዲሰማቸው አደረጉ. ሆኖም የምሥራቅ ነዋሪዎቹ, እንደነዚህ ያሉት ድርጊቶች ተቀባይነት እንደሌላቸው ይቆጠራሉ አልፎ ተርፎም አስጸያፊ ናቸው.
በአዛ juriጃጃን, እጀታው ለአርባዱ በመተባበር ተተክቷል. እነሱ የሚሠሩት ከቪድቪር, ከነሐስ ወይም ከብር ነው. ጽዋው ራሱ ሲሞቅ, በዋናነት ከሁሉም በላይ ሊቆይ ይችላል, በድንገት ግን አይበላም. የእነዚህ ምርቶች ንድፍ ብዙውን ጊዜ በትንሹ የተዋቀረ ነው, ሆኖም ብርጭቆውን ራሱ ዘግቶ ከሚዘጋ እጀታ ጋር መያዣዎች አሉ.
ለክርክር ስጦታዎች የቅንጦት ስብስቦችን በማስመሰል, ቅጦች አልፎ ተርፎም ከጌቶች እንኳን ማግኘት ይችላሉ.
የመግለጥ ታሪክ
ከብዙ ምዕተ ዓመታት በፊት በኦቶማን ግዛት ዘመን ሻይ ከአርባድ መጠጣት የተለመደ ነበር. የመጠጥ ቀናውን የሙቀት መጠን ለረጅም ጊዜ እንዲቀጥሉ የተፈቀደለት የ are ር ቅርፅ ያለው ኩባያ ዓይነቶች ሞቃት ወይም ጉንፋን አልነበረም. ግዛቱ ተሰብሯል, እናም ወጎች ተጠብቀዋል. የእራሱ የመካከለኛው ምስራቅ ህዝቦች ለመጀመሪያ ጊዜ ክሩሽዱ ለመጀመሪያ ጊዜ በአካባቢያቸው ለመጀመሪያ ጊዜ መታወቃቸውን ያምናሉ, ከዚያ በኋላ ግን ለእዚህ ጥያቄ አንድ ሰው ትክክለኛ መልስ መስጠት አይችልም. ስለዚህ በተለያዩ ምንጮች ውስጥ ብርጭቆዎች ቱርክኛ ይባላሉ, ከዚያ አዘርባጃኒ ተብለው ይጠራሉ.
ቱሪስቶች እየጠበበ ምርቶች መፈልሰፍ ጋር የተያያዘ ታላቅ ታሪክ እነግራችኋለሁ. በጥንት ዘመን, ሻይ ተራ መስተዋት ኩባያዎች ጠጥተዋልና. በሚቀጥለው በዓል ወቅት አንዴ Padisha ሚስቱ የእርሱን ግርማ ጋር ትክክል አልነበረም የሚል ጆሮ ላይ በሹክሹክታ. እሱ ከእሷ ሀፍረተቢስ ዓይን ለማየት ወሰኑ በፊት የቅየሳ ሱልጣን የእርሱ የትዳር መገደል አዘዘው: ነገር ግን. የ አሠልጣኞች ተመልካች, ቁጣ አንድ ሰው ብዙ መሃል ላይ እየጠበበ እና ቀጭን ወገብ ጋር አንዲት ሴት ምስል ማስታወስ ጀመረ ነበር ይህም በእጁ ውስጥ ያለውን ጽዋ ይጨመቃል. ይሁን እንጂ Padishah ቍጣ ለረጅም ጊዜ የዘለቀ: የሚወደው ጋር ውብ ዓይኖች አይቶ ወደ እርስዋ ይቅር እንዳላችሁ እና ዓለም ጋር እንሂድ. ይሁን እንጂ በስሜት ወደ በብርጭቆ ውስጥ ተንጸባርቀዋል.
ፍቅር ምልክት - በኋላ ከማጌጡም አንድ እቅፍ ጋር ሚስቱን አቅርቧል. በመሆኑም ሱልጣን ምንጊዜም እሷን ናቸው ያህል ጠንካራ ስሜቱን ማስታወስ ወደ የትዳር ፈለገ. ኢራን እና ቱርክ በመጎብኘት ቱሪስቶች በእርግጥ ብዙውን ጊዜ ሙሉ ለሙሉ ባህላዊ ሥነ ማባዛት በመሞከር, Armud ከ ትኩስ መጠጥ እንሞክራለን. በአንድ ብርጭቆ አጠበበው መነጽር ከ ሻይ ሞክረዋል ከተመለከትን, እኔ ከአሁን በኋላ ተራ ወደ ኋላ መሄድ እፈልጋለሁ.
ባህሪዎች እና ጥቅሞች
ይህ በርካታ ምዕራባውያን አገሮች ውስጥ ተወዳጅ ያደረገው ምርቶች በርካታ ጥቅሞች ነው. Armud ዋነኛ ገጽታ, እርግጥ ነው, ያላቸውን ቅርጽ እና የወፈረ ታች ምክንያት ነው በላይኛው የተራዘመ ክፍል በፍጥነት composes ሳለ የትኛው, ሻይ ለማቀዝቀዝ አይፈቅድም. ሁለቱም የሙቀት የመጠጥ ከመሃል እና መልክ ምቹ ላይ ይጣመራሉ.
እርስዎ እንደምታነብ Chayan ነሽ ይህን ክቡር መጠጥ ከ በትክክል በየቀኑ ለመጀመር ከሆነ, ከዚያም እውነተኛ ደስታ ወደ ትኩስ ሻይ መጠጣት ማብራት መሆኑን ባህላዊ በአዘርባጃን ስብስብ ማግኘት አለበት. ሊጠብቁት ታላቅ ጥቅም ያለው ምቾት ነው: እነርሱ እጅ ወጥተው ሸጎጥ አይደለም, እና እንፋሎት ፈሳሽ ቢነሳም እንኳ ጊዜ ሙቀት-ተከላካይ መስታወት, የ ሙቀት ውስጥ ማገድ እና እጅ በእሳትም አይደለም ያስችላል.
የሻይ ኪትና የማይታመን ውበት አላቸው . እንኳ በጣም የተለመደው ብርጭቆ ወይም ክሪስታል ምርቶች ባልተለመደ እንመለከታለን እና ውድ ማዕድናት የተሠራ ቀለም የቅንጦት ወይም ሞዴሎችን መነጋገር ነው ያለውን ዓይን, ደስ.
ብዙ ማግኘት ቱርክኛ ምርቶች ብቻ አይደለም: ነገር ግን ደግሞ የውስጥ ጌጥ የታሰበ ለ ጥቅም አይደለም.
የቱርክ ሻይ መጠጣት መላው ቤተሰብ ግሩም ወግ ሊሆን ይችላል. ልጆችና አዋቂዎች ጠረጴዛው ላይ ለመሰብሰብ እና መጠቀም ጣፋጭ ነገር ጋር ጥሩ መዓዛ መጠጥ ጋር ራሳቸውን የተጠናወታቸው, ረጅም ውይይት አቅም ጊዜ መጠጥ ማቀዝቀዝ አይችልም ምክንያቱም ይህ የማይረሳ ጊዜ ነው. የቱርክ ማድጋንም ሌላው ጠቃሚ ጥቅም የማኑፋክቸሪንግ ቁሳዊ ያለውን ንፅህና ነው. ይህም ብቻ ሳይሆን 100% ለአካባቢ ተስማሚ ነው, ነገር ግን ሙሉ በሙሉ ሳይለወጥ ሻይ ጣዕም ማሰራጫ, ፈሳሽ ጋር ምላሽ አይደለም.
ወደ ምሥራቃዊ አገሮች ውስጥ በአንዱ ራስህን ለማግኘት ከሆነ ብቻ ሳይሆን በዓላት ላይ ደስ ለሚችሉ ወዳጆችና ዘመዶች አንድ ስጦታ, ነገር ግን በየቀኑ እንደ አንድ ቆንጆ ሻይ ስብስቦች መግዛት የምሥራቃውያን ማስታወሻዎች ጋር በአጭሩ እንሰሳት ከባቢ መፍጠር ማሰብ ይችላል. ችለው የአበያየድ ማዘጋጀት, እና ቦርሳዎች ለመግዛት እንጂ ይህም እውነተኛ ክቡር መጠጥ, በተለይም ደጋፊዎች. ለራስህ ምርቶችን መግዛት እርግጠኛ ይሁኑ.
እንዴት መጠቀም እንደሚቻል?
እውነተኛ የቱርክ በሻይ ሥነ ሥርዓት, የተወሰኑ ደንቦች ተከትሎ መሆን አለበት. ደንብ እንደ የብስክሌት ወረቀት ሻይ አረንጓዴ በጣም አልፎ አልፎ, ወደ መጠጥ ለማዘጋጀት ይውላል.
የሻይ መጠጥ ቸኩሎ አይደለም, የ SIP በስተጀርባ ያለውን SIP, መላው ሂደት ከአርባ ደቂቃ እዘረጋለሁ ይችላሉ. የጠመቃ ቅጠል በተለያዩ ደረጃዎች ውስጥ ተቀባይነት ናቸው. ይህም እንዳትበድል ነው ዘንድ የጀማሪ ለማግኘት, ማንቆርቆሪያ ሙቅ ውሃ አጠገብ የተደበቀ ነው, ከዚያም ሉህ ሻይ በትክክለኛው መጠን ላይ ማስቀመጥ እና መሃል ላይ ከፈላ ውሃ ፈሰሰ. ሙቀት ውጭ አይመጣም ስለዚህ ከዚያም ማንቆርቆሪያ ልዩ ፎጣ ውስጥ መክደኛው እና መጠቅለያ ጋር የተሸፈነ መሆን አለበት. 4 ደቂቃ ሻይ ውስጥ ዕረፍት ይሁን: ከዚያም መሣሪያ በመሙላት ተጨማሪ ውኃ አፍስሰው. ሌላ 5 ደቂቃዎች ይጠብቁ እና እንግዶች ያገለግላሉ.
ጠረጴዛው ላይ በጣም የተከበረ ሰው ወደ ሻይ መፍሰስ, ደንብ ሆኖ, ይህ የበኩር ነው. ከዚያም ሌላ ሰው ሁሉ ያከብረዋል. ወደ መጠጥ የእንግዳ እንዲመች አንድ እጀታ ጋር ጽዋ ባለመብቶች ውስጥ, በምዕራብ እስከ ደረስን አንዳንድ ጊዜ ከሆነ, ሳውሰርስ ላይ እንዲያገለግል ይወሰዳል.
ስኳር ፕላኔቱ ክፍት ምግቦች ውስጥ ያገለገሉ ሲሆን እያንዳንዱ እርስዎ የሚፈልጉትን የገንዘብ መጠን ይወስዳል. ከዚያም ጠፍቷል መንከስ, መጀመሪያ ላይ, አንድ ቁራጭ ያለውን መጠጥ ውስጥ የዱር አበባ ነው, መጠጣት በኋላ: በምሥራቅ, ጣፋጭ በምሥራቅ ይበላል. በተመሳሳይ ጊዜ, ወደ ጫፋቸው እጅ መጠበቅ አስፈላጊ ነው. Rakhat-Lukum - ማር, ጃም, የደረቁ ፍራፍሬዎችን እና ባህላዊ ቱርክኛ ምግብ ለማገልገል እርግጠኛ ይሁኑ.
ብዙ ሰዎች ቱርክ ውስጥ ስኳር መርህ ውስጥ ለመብላት, ለምን ሌላ ታሪካዊ እውነታ ከዚህ ባህል ጋር የተገናኘ ነው አያውቁም. ቀደም ሲል, Padishakh እሱን መግደል የፈለጉትን በሴራ የተከበቡ. አንዳንዶች እሱን መርዝ ወይም መጠጥ እንዲንሸራተት ለማድረግ ሞክረው ነበር. ፕላኔቱ ምላሽ ላይ መልክ መጠጥ ማድረግ ጀመረ እንዲሁ በተለይ መሠሪ, ስኳር ላይ መርዝ ተንጠባጠበ. ከአሸዋ መደበቅ ጀመሩ ከሆነ እነርሱም በእነርሱ ላይ ይሠራ ማለት, በጥላ ለመቀየር ወይም ግርጌ ላይ መኖር ጀመሩ. ብየዳ ያህል, እስከ ይሞቅ ለ ወለል ላይ ማስቀመጥ ናቸው አንዳንድ ጊዜ እጥፍ teapots አሉ.
ሻይ መጠጣት ሂደት ውስጥ, አንዳንድ ጊዜያት ደግሞ መከበር አለበት. በመጀመሪያ ይህም በምሥራቅ, እነሱ በጣም ጠረጴዛው ላይ የመጀመሪያው ቃል ወይም የቤቱን ባለቤት እንዲሁ, ወይም ጥንታዊ አንዱ, የተከበሩ ናቸው መታወስ አለበት. ሁሉም አጣጣሉን ላይ ወይም ለስላሳ ትራስ ጋር ምንጣፍ ላይ ፈልገዋል. ግልፅና ምግቦች ይህ መጠጥ ለመንቀል ጊዜ እንደሆነ ለመረዳት ባለቤት ያስችለዋል. ይህም ሰዎች ራሳቸውን አልልም ጊዜ ሻይ እስከ ወደ ላይ የተለመደ ነው.
ወደ ሻይ ክብረ በዓል ከተጋበዙ, እርስዎ እንደሚያከብር እና እንደሚወስዱ ይጠቁማል.
በሚቀጥለው ቪዲዮ ውስጥ በአዘርባጃኒስ ውስጥ የሻይ ሥነ-ስርዓት ያገኛሉ.