Kook is een van die mees omvattende en komplekse gebiede van menslike aktiwiteit. Tydens die voorbereiding van kos, is dit nodig om uit te voer en te monitor 'n aantal prosesse. So, byvoorbeeld, is dit veral moeilik om te werk met meel. Voor die toevoeging van hierdie bestanddeel om enige gereg, is dit nodig om te sorg dat dit skoon en bevat geen onsuiwerhede. Vir hierdie meel gesif deur 'n sif.
Vandag op die mark wat jy kan 'n wye verskeidenheid van kombuis inventaris vind. Is geen uitsondering nie en siwwe. Vervaardigers en verkopers bied verbruikers 'n verskeidenheid van vorme van hierdie kombuis toestel. Watter soort van siwwe om van te kies en hoe om dit te gebruik korrek - lees in ons artikel. Hier sal jy leer al die subtiliteite van die gebruik van hierdie item, en jy sal ook die antwoorde op al jou vrae te vind.
Beskrywing
Die sif is 'n toestel vir sif meel, wat vandag kan gevind word byna elke kombuis. Ten spyte van die feit dat hierdie toestel is baie gewild en vandag, vir die eerste keer het dit geblyk in die verre oudheid. Gedurende die jaar van sy bestaan, die sif herhaaldelik verander sy verskyning, uit 'n funksionele oogpunt, dieselfde gebly praktiese vak van kombuis versiering.
In die algemeen, as jy die voorkoms en die algehele ontwerp van enige siwwe beskryf, moet dit gesê word dat Hierdie doel is 'n soort van behuising op die rooster is vasgestel. Dit word verstaan dat hierdie of daardie produk moet onderteken word deur middel van hierdie rooster (in die meeste gevalle - meel). Soos ons sien, die ontwerp van die toestel is baie eenvoudig, maar tog is dit baie effektief en help om 'n verskeidenheid van kulinêre take op te los.
Die sif kan gemaak word van verskillende materiale: vandag in die mark en in die winkels wat jy kan 'n huishoudelike toestel van metaal, plastiek of hout te koop. Daarbenewens is die sierrooster gewoonlik gemaak van plastiek of hare maas.
Die meganisme van die sif is redelik eenvoudig: die toestel by die tyd van direkte werk moet wees in 'n aaneenlopende beweging. Hierdie reël bepaal uniform en deeglike siftingsproses - meel is nie verstop in die gate van die sif.
Wat is die sif?
Sif is 'n universele toestel waarsonder geen minnares kan doen. Ten spyte van die feit dat ons vandag in die mark wat jy kan 'n wye verskeidenheid van die omgewing skoon produkte, semi-finale produkte en voedsel, gereed vir gebruik vind, 'n paar gapings in hierdie verband bly. So, byvoorbeeld, die meel gekoop in die winkel kan nie dadelik gebruik word om geregte (bak, souse) voor te berei. Hierdie produk moet slaag 'N Eienaardige voorbereidende proses voordat hy 'n bestanddeel van enige gereg - meel moet gesif.
In die eerste plek, is dit nodig om meel te saai in orde om ontslae te raak van die verskillende tipes van onsuiwerhede van meganiese aard, wat onder andere vervat in hierdie produk. Hierdie proses is betrokke, ongeag van wat besondere gereg jy van plan is om voor te berei. Daarbenewens is dit geglo dat die meel moet Sissing voordat dit by die deeg. Deur middel van hierdie proses, jy aansienlik verbeter die gehalte van die finale produk - jou bak sal sagter en welige wees.
Dus, ten spyte van die feit dat deur die natuur 'n sif is 'n mooi primitiewe toestel, Sy rol is onontbeerlik vir dit om te kook. Hierdie toestel is aktief gebruik word deur beide minnaar huisvrouens en professionele kokke, werknemers van elite restaurante en ander spyseniering webwerwe.
Uitsig
Vandag is die mark het 'n groot verskeidenheid van siwwe variasies. Hierdie kombuis toestel het merkbaar ontwikkel in sy voorkoms, asook in terme van die gemak van die gebruik daarvan.Sif-beker
So, een van die mees eenvoudigste, maar terselfdertyd gewilde en algemene meganismes, die meganiese kombuis handleiding sif word beskou as 'n handvatsel, wat bestaan in die vorm van 'n beker. So 'n toestel kan gevind word in byna enige winkel met kombuisgereedskap, en dit is die moeite werd is baie goedkoop. Ten spyte van die feit dat die meganisme van die CIT beker is redelik eenvoudig, Dit is terselfdertyd en baie effektief, is middels goed met sy werksaamhede.
Dikwels, soos handleiding sif is metaal. Die onderkant van die sirkel ontbreek - in plaas van die tradisionele onderkant is daar 'n sif hier. Vir gerief en gemak tydens die operasie, is die sirkel toegerus met 'n spesiale handvatsel, wat op sy beurt, bestaan uit twee dele en het 'n ingeboude in die lente. Ten einde die proses van sifting uit te voer, moet jy aan die slaap meel val in die beker, en kliek dan op die handvatsel. Hierdie druk is outomaties gedryf deur 'n sif: Die meel gaan deur die klein gaatjies en die kapasitansie wat voorberei is deur die kapasiteit reeds gesif in advance. Aan die ander kant, alle nie-verfynde elemente en deeltjies bly op die binneste oppervlak van die sif.
So 'n sif het 'n aantal voordele, te danke aan wat dit gewild geword het onder huisvroue. So, byvoorbeeld, is dit maklik genoeg om te danke aan klein groottes gebruik. Daarbenewens het die kompaktheid van die toestel bied netheid en orde in die werkplek. Sita ontwerp is baie aantreklik en modern. Die nadeel van sif bekers genoem kan word wat dit is nie geskik vir industriële gebruik. Dit is gerieflik om net van toepassing as jy nodig het om 'n voldoende klein hoeveelheid meel sif.
Die sif-beker is 'n toestel vir die huis gebruik.
tradisionele ronde
'N Meer tradisionele opsie is 'n groot hout sif ronde vorm. So 'n toestel wat gebruik word nie net deur ons mammas en oumas, maar ook ons langste voorvaders. Ten spyte van hierdie, hierdie opsie vir sif meel bly baie gewild, en dit kan gevind word in baie kombuise.
Deur sy struktuur, 'n hout sif is niks soos 'n hout hoepel, aan die een kant van wat 'n rooster met selle is vasgestel. Met die oog op die sif prosedure uit te voer, moet die sif beweeg van kant tot kant, uitvoerende eienaardige skud bewegings. Daar word geglo dat 'n hout sif is die mees eko-vriendelike weergawe van so 'n toestel wat jou nie sal dien vir baie jare en sal die produk nie seermaak nie.
Die grootste nadeel van so 'n sif, is dat As gevolg van die groot omvang en deursnee is dit onmoontlik om skoon te voorsien in die werkplek. Meel kan vlieg in alle rigtings.
Minder eko-vriendelike, maar meer moderne analoog van hout - plastic sif.
Metaal met handvatsel
Nog 'n algemene sif model is 'n metaal sif met 'n handvatsel. Ekstern, kan hierdie toestel 'n emmer lyk. Maar die onderkant is nie solied, maar bestaan uit 'n rooster met selle, wat die funksie van sif voer. Die ontwerp van hierdie sif is nie soortgelyk aan dié wat hierbo beskryf. Die belangrikste verskil is die oppervlak van die sif, wat nie direkte, en het 'n verdieping. So 'n reses verhoog doeltreffendheid en spoed tot die proses van sifting.
So, vandag op die mark wat jy kan 'n klein kombuis vir sif meel in ooreenstemming met enige wense en behoeftes te vind. Byvoorbeeld, 'n sirkel-sif is geskik vir huisvrouens, wat lief vir om te kook is, en 'n hout sif sal 'n uitstekende opsie vir sif meel in groter volumes word.
Hoe om te kies?
Oor die algemeen, die keuse van Sita is 'n suiwer persoonlike saak van elke kulinêre. By die aankoop van hierdie toestel, moet jy 'n paar eenvoudige beginsels oorweeg.
- Dit kan belangrik wees om die grootte van die sel wees. As 'n algemene reël, is dit geglo dat die kleiner hierdie aanwyser, die meer skoon en 'n hoë-gehalte meel by die uitset.
- Die ontwerp is 'n ander belangrike eienskap. Ten spyte van die feit dat een van die mees gewilde modelle is 'n beker-sif, die toestel van hierdie toestel is gerieflik nie vir almal nie. In hierdie verband, is dit nodig om die keuse individueel benader.
- Die prys speel ook 'n rol. In die algemeen is die koste van so 'n wedstryd is nogal laag. Maar die meeste goedkoop is tradisionele sif opsies - hout en plastiek.
- Wanneer u 'n toestel kies, moet u die omvang en volumes in ag neem waarin u die meel moet sif.
- Probeer om opsies te kies wat geskik is om nie net meel te sif nie, maar ook vir die verwerking van ander produkte (byvoorbeeld kakao).
Dus, met inagneming van al die wenke, sal jy nie met die keuse verwar word nie.
Wenke vir gebruik
Die reëls van die operasie van die toestel is baie eenvoudig, Moenie vergeet van deeglike sorg vir hierdie kombuisinventaris nie.
- Na elke gebruik, moet dit gewas word of skoongemaak - dit is veral waar as jy proses nie net meel in hierdie toestel, maar ook ander bestanddele. In hierdie sin, moet die mees versigtig hanteer word met 'n hout sif, aangesien so 'n materiaal nie soos 'n ekstra vog en kan reuke absorbeer.
- As jy tydens die wasproses is, gebruik jy skoonmaakmiddels of chemiese oplossings, spoel die toestel deeglik af sodat mikropartikels op die oppervlak en binne-in die gaas selle bly. Andersins, met die daaropvolgende gebruik van die toestel, kan die produk, kan die produk interaksie met die residue van skoonmaakmiddels begin.
- Stoor 'n Sif word aanbeveel in 'n droë en skoon plek - dus sal jy die tydperk van werking van hierdie toestel uitbrei.
- As jy 'n groot model deursnee (hout, plastiek of metaal) gebruik, en probeer dan om werk so min as moontlik. As jy hierdie reël ignoreer, dan meel kan wees op alle vlakke van jou kombuis, en jy sal moet ekstra skoonmaak uit te voer.
Van die voorafgaande kan dit tot die gevolgtrekking gekom word Sif is 'n toestel wat van die verre oudheid na ons gekom het. Ten spyte van die feit dat met die verloop van tyd, die ontwerp en voorkoms het herhaal veranderinge ondergaan, die funksionele eienskappe van hierdie gebied van die kombuis inventaris dieselfde gebly.
Daarom, as die sif in jou familie bewaar word, wat nog steeds jou ouma of selfs 'n ouma is, haas nie om van hierdie toestel ontslae te raak nie - dit kan dalk nuwer en moderne opsies vervang.
In die volgende video sal jy die oorsig van die bekers sien om meel te sif.