Byna elke kombuis het 'n snyplank, en nie alleen. Sodat die kulinêre kenmerk dien vir 'n lang tyd, is dit nodig om versigtig te wees, en dit is nie net betyds was en droog. Vir die hantering van borde, moet jy aankoop olie - dit is die gereelde bevrugting dat hul duursaamheid, krag en nie ophou om die gehalte tevrede waarborg.
Dit is geskik vir die verwerking van produkte slegs spesiale olies: olywe en sonneblom sal enige sin gee nie.
Op dieselfde wyse, sal asyn, koeksoda en ander ontsmettingsmiddels nie nuttig vir hout wees (hulle het hul eie funksie).
Doel
Die olie is wat nodig is vir bevrugting as 'n nuwe houtbord en reeds gebruik. In die regte olie daar is geen reuk en smaak, is dit nie sigbare spore laat, het geen invloed op die voedingswaarde eienskappe van produkte. Sodra jy het die huis 'n nuwe snyplank, voordat dit gebruik word, was dit in warm water, droog en toe te pas spesiale olie na die oppervlak van die direksie.
Hoekom is dit nodig om die produk te hanteer:
- Dit absorbeer onaangename reuke, dus die verwydering van hulle;
- Verskyn nie op die swartbord mikrobes, vorm, swam binne die hout self, wat baie meer dikwels as wat jy dink gebeur;
- Verhoed dat die voorkoms van skyfies en krake, wat kenmerkend is van 'n baie droë materiaal wat nie 'n spesiale tydige bevrugting ontvang nie.
Die hout struktuur self moet olie verwerking: die vloeistof dring in die vesel, vul die porieë van die materiaal.
Die olie vir bevrugting moet wees in elke gesofistikeerdheid, maar selfs vir tuisgemaakte kombuis, is hierdie samestelling vereis. Sif die raad nodig Een keer elke 1-2 maande, en nie toelaat dat 'n lang onderbrekings. Dit is veral versigtig die verwerking van hout kombuis produkte in die koue seisoen uit te voer, wanneer verkoelers werk in die kombuis. Die nabyheid van die hitte bron maak die direksie kwesbaar: die struktuur is geneig om nou te deformiteite.
Selfs as jy net spandeer 'n dag in die kombuis, en al hierdie tyd het die oond en stoof, die enjinkap skaars coped met die warmteafvoer, dit is weer eens te behandel sny borde met olie.
Variëteite van olies
Hoofsaaklik gebruik minerale olie vir die sny borde. Hierdie produk van olie oorsprong, verkry deur distillasie van olie. Soms, in die vervaardiging van minerale olies, landbougewasse kan gebruik word. Die instrument, ten spyte van die tegniese eienskappe, is absoluut veilig. Dit is aktief gebruik in die voedselindustrie, die samestelling van die olie maak dit in vraag en in die mediese, cosmetologie gebied.
Kos minerale olie:
- waarborg 'n hoë vlak van beskerming van die produk verwerk;
- Daar is geen smaak en reuk;
- maklik om toe te pas;
- omgewingsvriendelik;
- vinnig droog;
- Dit maak nie kleure (al is dit net daar is geen spesiale bymiddels in dit).
Gebruik minerale olie nie net as 'n middel teen uitgeput kombuisgereedskap, Maar en as 'n manier om 'n briljante tipe produk gee.
Baie dikwels, is minerale olie saam met byewas, en hierdie kombinasie is optimale. Die was neem op die funksies van die seëlaar, dit beskerm die poreuse hout struktuur van vog. En selfs al is dit die vog weerstand van die boom verhoog, het hy nie dit waterdig te maak.
As toegepas olie sonder was, sal die uitwerking nie volledig wees: Die beskermende film op die bord sal nie gevorm, dit sal nie betroubaar genoeg wees. Bakterieë, kos stukke, vuil in die struktuur van die boom sal nie presies val as jy minerale olie meng met was.
Maar daar is ook ander verwerking opsies: in die apteek gekoop kan word vaseline olie, en in die winkel - linne. Beide produkte is geskik vir verwerking planke. Vaseline olie is ook gemeng met bye was. Vaseline olie is ook 'n gesuiwerde olie fraksie, wat verkry word nadat distilleerwyn die keroseen, daar is geen skadelike organiese organiese. Die basis van die sintetiese produk kan beskou word as vloeibare paraffien. Die olie nie absorbeer in die vel, wat is bang vir 'n paar minnaresse, want dit is baie handig in die alledaagse lewe (en in die kombuis insluitend).
Die komponente van die vlassaadolie, sooping hout, onder die invloed van eksterne faktore verdik - polimerisasie plaasvind. So die vloeistof verander in 'n semi-rigiede massa, wat is die beskerming van hout.
Die kombinasie met bye was verbeter beskerming snyplank.
Hoe om af te haal die raad?
Sny borde is anders - van laaghout (die maklikste en goedkoper opsie), asook einde - van eikebome, van denne, van beuk. Wat ook al die olie wat jy opgedoen het, met die korrekte gebruik hulle nuttig vir die produk sal wees.
Maar 'n paar nuanses opmerklik.
- As jy lynolie vir bevrugting van 'n denne raad sal neem (en 'n paar liefde om dit te vervang met neute, wat is teoreties moontlik), met tyd van die produk, dit is nie die mees aangename, gebrande reuk.
- Soms slaag aandele in die winkel, en sny borde word verkoop met 'n olie vir bevrugting. Onthou wat olie aangebied aan julle die vervaardiger (of winkel spesialiste), waarskynlik, en in die toekoms moet jy hierdie spesifieke opsie gebruik.
- Minerale olie kan nie gevind word nie te koop: as daar geen stroymogazine nabygeleë, sal die apteek beslis gevind word. Daarom sal die vaseline samestelling 'n meer voorkeur opsie wees.
- Oak borde is die sterkste, duursame, betroubare. Week dit met 'n mengsel van minerale olie en was, moenie bang wees om dit te oordoen wees, sal bome so veel as wat sy nodig absorbeer. Tydige bevrugting en versigtig houding sal jou toelaat om die raad gebruik vir baie jare.
Dun laaghout jam is nie so higiëniese en duursame as einde. Min mense aandag te skenk aan die verwerking van dun planke, en dit is weglating.
Dikwels is dit onvoldoende verwerking wat lei tot afwykings van familielede spysverteringstelsel.
Hoe om te verwerk?
Sny borde laaghout bestaan uit verskeie velle van hout vasgeplak saam. Multilayer laaghout materiaal is baie sensitief vir water, omdat gom in die samestelling van die raad kenmerkend lae vog weerstand. Daarom is die laaghout dikwels swelling, vorm en mikrobes is "gevestig" in dit, die struktuur van die raad self vernietig. Daarom is die verwerking van so 'n produk is verpligtend.
Oorweeg hoe om die olie laaghout raad te dek.
- As die witbord is 'n nuwe, dan moet dit 'n paar lae van minerale olie in 'n mengsel met bye was. As jy die raad self gedoen het, moet die lae wees 3 (in hierdie geval, elke sal ten minste 12 uur droog).
- As jy na die toepassing van die middel, is sy oorskot gevorm, moet hulle versigtig verwyder word met 'n sagte lap.
- Vir gereelde verwerking, moet jy 'n mineraal raad borde maak een keer per maand, dit is genoeg vertroue in die suiwerheid en veiligheid van die kombuis accessory gebruik te word.
Tot aan die einde raad (of die saag lem van 'n boom) verwerk, dit is ook oorspronklik nodig om te spoel en droog. As jy die raad self gemaak het, en nadat die eerste verwerking dit blyk te wees gekruip, moet jy loop op dit vlak skuurpapier.
- Om bevrug en smeer die einde raad, moet jy om dit te bedek met minerale / linne / vaseline olie. Om dit te doen, kan jy 'n eetlepel van olie daarop giet en net gooi dit op die oppervlak van die direksie. Dan, met behulp van 'n tampon gemaak van sagte weefsel (of net met die hand), die samestelling vir bevrugting langs die hele oppervlak verwar moet word.
- Dit is baie belangrik dat die verwerking is uniform - as jy moet slip doen, sal 'n paar plekke sonder beskerming bly. Week alle kante van die raad, en die kant ook.
- As die raad is 'n nuwe, nie haastig op die dag van aankoop gebruik - die olie bevrugting met 'n nuwe produk is 'n paar keer georganiseer in 'n ry. Ten minste twee keer proses item, olie reste vee met kombuispapier.
As jy jouself die deurweek samestelling maak, gebruik die volgende formule. Neem 1 deel van die bye was en 4 stukke van vaseline olie: die mengsel is bereid om in 'n water bad. Eerste verhit die olie, en dan verlaag die was in dit. Die mengsel na kook moet afgekoel en toe te pas om die raad. As dit is ongerieflik om te werk met 'n lap of hande, kan jy 'n breë kwas gebruik.
As die gevolglike samestelling oorblyfsels, kan dit nie in die yskas gebêre tot die nuwe gebruik. Dit is redelik om dit te hanteer al die hout geregte, wat is in die huis, en dit is gewoonlik aan die rol en lemme, lepels.
En nog 'n belangrike punt. Op professionele kombuis is daar 'n duidelike onderskeid van planke: Sommige dien vir die sny van groente, ander - vir vleis en vis. By die huis volg nie al gasvrou so 'n afdeling, hoewel Elementêre sanitêre reëls herhaal dit as aksioma.
Maak nie saak hoe versigtig jy die borde behandel, aangesien dit perfek is gewas, die risiko van intestinale infeksies op grond van die bakterieë wat nog in die porieë is bewaar. Verminder sy skeiding van gedenkplate waarvoor dit bedoel is.
Goeie sorg vir kombuisgereedskap is beide leun en rasionele houding teenoor geregte, en sorg vir jou eie gesondheid.
Oor hoe om die raad te bevrug, kyk volgende.