Vir baie jare, vir baie gewone mense, dit het 'n gewoonte om te gebruik vir die voorbereiding van verskillende geregte en gereelde voedselinname geregte uit metaal of porselein. Die glas eetgerei begin om aktief gebruik word eers onlangs. En al te danke aan die feit dat vervaardigers uiteindelik daarin geslaag om te gee dit hittebestande eienskappe, en daarom is dit begin om aktief toe te pas op die tafel as 'n aantreklike dekor, op die stoof - te bespoedig die kook proses, sowel as in die oond vir 'n vinnige en doeltreffende gebakte kos.
Eienaardighede
Glas as 'n materiaal vir die vervaardiging van geregte lok gasvrouens deur die feit dat dit uiters gerieflik wanneer dit gebruik word, is dit maklik om skoon, dit lyk pragtig wanneer jy kook heerlike geregte. In die mark van die moderne geregte, kan jy tradisionele sienings van sodanige gereedskap, soos borde en glase, sowel as panne, verskillende vorme vir die bak, en selfs groot bakplate uit 'n spesiale gehard glas vind.
Glas kan beskou word as een van die mees antieke materiaal dat die man in die strate begin gebruik vir sy behoeftes. Daar word geglo dat vir die eerste keer die glas verskyn in antieke Egipte byna 5000 jaar gelede. Sy kenmerkende eienskappe beskou kan word hardheid en digtheid, asook 'n lae hitte weerstand - Dit beteken dat die verhitte glas warm gehou sal word. Eerstens, die glas produkte in die gewone manier wanneer inflating, vandag die tegnologie van die materiaal vrylating is verbeter.
Glas produkte vir die kombuis in hul eienskappe is verdeel in eetgerei of besigheid produkte.
Ekonomiese is verdeel in 2 tipes:
- Zvarooporny materiaal gereedskap;
- Werktuig van gewone glas.
Eetgerei van gewone glas - dit is bottels vir drankies of banke. Zead-bestand glasware - dit is verskillende groottes van dimensionele potte en panne wat kan gekoop word vir restaurant kombuis en gebruik in huishoudelike omstandighede, verskillende vuurpan vorms en pragtige kos bak vorms. Eetgerei verskil in die aard van die glas wat gebruik word, metodes van produksie, nuanses van die dekor.
Die meeste dikwels is daar die volgende tipes geregte om te eet versiering kamer: verskillende parameters van koppies en luukse hoë wynglase, stylvolle bril en 'n lae wynglase, olie en suiker bakke, vase en kruike, thrushs en superchains, gestileerde bak, borde, pierings .
Voordele en nadele
Baie glashouers is aktief gebruik word in 'n mikrogolfoond. So 'n vraag vir die bak produkte kan verklaar word deur 'n verskeidenheid van beduidende voordele bo ander produkte.
- Die deursigtige siening van die geregte sal toelaat om die nodige beheer oor die hele proses van kook kos produseer, want al die produkte sal wees in die voorkant van die oplettend oë van die gasvrou.
- Lae termiese geleidingsvermoë van sodanige gereedskap sal produkte te maak vir 'n lang tyd nie afkoel.
- Glas sal geen invloed op die smaak gehalte van produkte. Selfs lank stoor van gekookte kos in glashouers (en in die yskas te) sal in geen manier beïnvloed die vorm of smaak van kos.
- Glashouers perfek beweeg die modus van blootstelling aan verhoogde temperatuur.
- Hoë estetiese eienskappe van die geregte sal toelaat aankoop van produkte nie net om kos te kook in die oond, asook om pragtig te dien 'n feestelike tafel, om te eet vir 'n eetkamertafel.
- Kookware vir die bak, asof broos sy lyk nie, eintlik besit beduidende duursaamheid. Weerstand teen die gevolge van skuur stowwe of aggressiewe gereedskap vir wasgoed of skoonmaak sal bydra tot 'n lang lewe.
- In hierdie vorm, sal die geregte baie maklik voor te berei baie gewilde geregte, aangesien die produkte in dit nie sal brand.
In bykomend tot die genoteerde plus punte van glasware van glas kan ook 'n aantal tekortkominge.
- Die belangrikste nadeel - dit kan baie maklik om te breek, veral dit is belangrik wanneer dit in die hande van jong kinders. Want as jy kinders wat bereid is om jou aktief te help, is dit die beste om dit net te verwyder uit die groei van hierdie geregte of die versorging van haar eetkamertafel te vermy om beseer deur jou babas.
- Glas, selfs al is dit hittebestande, bly steeds net glas, om hierdie rede, wanneer jy kook kos is beter om verskeie houe of ander fisiese impak te vermy.
- Die belangrikste minus van hittebestande glas kan geassosieer word met 'n lae hitte geleiding, en in Daarbenewens is dit dikwels vernietig wanneer die temperature wat gebruik word vir kook. Die eienares van hierdie produkte sal die mees versigtig houding teenoor hulle vereis.
Uitsig
Glas produkte vir die kombuis het 'n klassifikasie vir 'n aantal tekens.
- Afspraak, is dit verdeel in 'n eetkamer, ekonomiese, dikwels die toevoeging van dieselfde kombuis en tee-koffie-koffie.
- Volgens die funksie, want dit om te kook verskillende geregte, vir die berging van voedsel en sy voer, vir die ontvangs van produkte en verskeie drankies.
- Deur die tipe van glas: die gewone materiaal, kristal, hitte-bestand.
- Volgens die skepping metode: gedruk geregte, blaas en pressesmotable produkte, sowel as geëmaljeer.
- By die naam.
- Volgens die teenwoordigheid van versiering.
- In die vorm - kan 'n hol of plat wees.
- Grootte: klein produkte, medium en groot, veral groot kopieë.
- Deur volledigheid: instrument of paar, stel of diens, groot kopstukke.
vandag die grootste vraag in verbruikers gebruik gereedskap vir die bak in 'n koper kas of mikrogolf. Dit gebruik verskillende tipes glasprodukte.
Die hitte-bestand eetgerei is aktief gebruik word vir kook warm geregte en verskillende tipes van die bak. Glas vorm vir die bak word gekenmerk deur die feit dat hulle hitte kan hou binne die produk vir 'n paar uur, wat aansienlik verkort deur te kook tyd en sal help om die kos vir 'n lang tyd om 'n warm toestand in stand te hou. Hittebestande deursigtige bakplate en vorms vir die bak van allerhande geregte word in gespesialiseerde winkels in 'n taamlik groot verskeidenheid aangebied.
Jy kan maklik enige gewenste vorm kies of selfs op jou smaak kry. Hittebestand glas as 'n materiaal te kan weerstaan tot 300 grade, wat beteken dat dit geskik is vir die alledaagse bedryf. In die winkel kan jy altyd pragtige stelle gekleurde silikaatglasware vind, wat ontwerp is vir 'n luukse bediening van verskeie geregte.
Ook jy kan altyd kies Glasgereedskap van nuwe hittebestande borosilikaatglas wat gekanselleer vir die pluk of bak jou gunsteling geregte. Sulke produkte kan gebruik word by temperature van - 50-500 grade, wat hulle sal toelaat om gebruik te word: in mikrogolf oonde, in gas en elektriese magte, op elektriese stowe, op gas plate (al is, net met 'n spesiale vlam deler) , kan jy koel en kan verkoel Store produkte in die yskas en selfs in die vrieskas.
Onbreekbare eetgerei van skokbestande hittebestande glas is ook in aanvraag - Dit is heeltemal veilig, en selfs al is jy lukraak so 'n produk daal, alle fragmente van dit as gevolg van 'n spesiale verharding tegniek sal daar geen skerp hoeke. Hierdie kwaliteit maak hierdie soort van geregte so sterk as moontlik - dit sal nie verdeel in klein gevaarlike fragmente, as jy dit per ongeluk laat val op die vloer. Sulke gehard glasware is geldig vir 'n feestelike buffet.
Artikels van glas keramiek is 'n waardige plaasvervanger van gewilde, maar duur porselein geregte. Dit het gewoonlik 'n groter weerstand teen verskeie impak en baie beter om carry wasgoed in die karwas motor.
Pragtige glas-keramiek eetgerei het 'n gladde oppervlak, dit het min porieë, dit word gekenmerk deur die gebrek aan invloei, het 'n homogene kleur.
Baie populêr Skokbestande gekleurde glasware. As jy 'n fan van tradisionele glas produkte, dan moet jy jou aandag op Murano glas. Pragtige geregte word gekenmerk deur die pragtige Venesiese ontwerp, gee 'n unieke spel van lig en verf en laat jou toe om 'n feestelike tafel meer aantreklik te maak.
Veral mooi in so 'n tegniek van teregstelling lyk elegant bril. Nog 'n stel dat enige viering sal versier - geregte uit Boheemse glas. Al hierdie stylvolle wynglase, vase vir kerse en vrugte, stapels en karaffen vir vodka, wynglase sal jou trots en die oorsaak van entoesiastiese uitsig van jou gaste geword.
Gewilde vervaardigers
Diverse bril, pragtige plate en luukse sop was nog altyd gebruik spesiale aanbod vir huisvroue. Al hierdie produkte sal merkbaar versier enige tafel en kan selfs 'n sterk invloed op die aptyt van mense sit by die tafel. Spesiale aanbod was nog altyd gebruik gekleurde glas. Sulke stelle kan gevind word in die katalogusse van baie bekende vervaardigers.
Veel roem vandag so handelsmerke soos Luminarc en Pasabahce. Hul pragtige seleksie van glasware sal die mees geskikte stel vir enige moontlike kombuis styl toelaat. Hierdie vervaardigers bied van hul kliënte te kies nie net 'n enkel-kleur ingekleur geregte uit glas, maar ook voorwerpe met oorspronklike patroon.
Luminarc is een van die mees bekende internasionale handelsmerke in die produksie van die moderne geregte. Die Franse merk "Luminarka" gebruik unieke toets tegnieke reeds gereed om te verkoop produkte, te danke aan hierdie metodes van Luminarc geregte en verdien hul uitstekende reputasie, is dit ook sy spesialiste wat 'n unieke en redelik streng stelsel van sertifisering van sy eie produkte bekendgestel.
Turkse maatskappy Pasabahce. Dit is ook een van die erkende leiers in die veld van ontslag van glas produkte. Die handelsmerk die eerste keer sy produkte in 1935 en sedertdien het baie gewild geword. Merk produkte word gekenmerk deur pragtige krag. Alle items is gemaak van geharde kristal glas. 'N Spesiale tegniek kan jy merk produkte wat geskik is vir permanente alledaagse gebruik maak. Selfs broos, met die eerste oogopslag, merk wynglase vertrou kan word met 'n skottelgoedwasser.
Donker glasware sal perfek gekombineer met die kleure van die kombuis in 'n toon. Donker eetgerei is tans vervaardig deur baie bekende maatskappye.
Onder hulle is, kan jy weer noem Luminarc, sowel as "St. Glas produksie", Pasabahce. Jy kan baie maklik stelle vind met 'n klein voorwerpe wat sink rande het. So 'n plaat van plate, bril en bril, sop en ketels maklik 'n ornament vir enige fees word - dit maak nie saak waar hulle sal gemaak word van swart of bruin glas.
Bormioli Rocco is ook een van die mees bekende moderne vervaardigers. wat bied aan sy kliënte van opaal glas en gekleurde glas produkte vir verskillende drankies. Al die beskikbare tipes van wyn glase en glase, ketels en bekers sal jy die geleentheid kry om jou tafel te versier en maak die smaak van enige drank baie beter gee: en dit maak nie saak wat dit water of wyn, gewone bier of eksotiese sal cocktails.
Elegante unieke elegansie was nog altyd besit swart glas produkte. Drink uit soortgelyke swart bril is soliede plesier.
Glasware is vervaardig deur die Duitse merk EISCH. Die maatskappy gebruik nuwe tegnologie met die naam "Lug Porselein", is handleiding werk van meesters wat gebruik word om die vrylating van die mees gesogte produkte.
Helder versadigde en catchy kleur altyd in die mode. Die gewildste kan blou genoem word. Hy sal in staat wees om perfek te pas in 'n moderne binneland. Die pragtige stel van geregte van blou kleur sal goed wees geharmoniseerde met enige tafeldoek of meubels. Die voordeel van sulke produkte is dat die blou kleur nie eetlus sal verhoog en sal help met so 'n behoefte aan onnodige kilogramme gooi.
Bohemia Crystal is die bekende Tsjeggiese merk dat gereedskap produseer van Boheemse glas. Die glas Crystalex Glass Corporation, wat die wêreldbekende handelsmerke van Bohemia Crystal en Bohemia Glass besit, bied verbruikers net die mees aantreklike stelle van geregte.
Hoe om te kies?
Die keuse van gereedskap van 'n hoë-gehalte glas, moet jy sy elegante en mees geskikte vir jou kombuis voorkoms onthou. Daarbenewens moet 'n hoë aandag gegee word aan die baie kwaliteit van die so gekies dat dit nie sy glans verloor nie na 'n paar maande glas. Regtig, Goeie glas werktuig moet maksimum sterkte en hitte weerstand het.
Die oppervlak van die stelle van glas moet raak heeltemal glad. Alle dekor elemente moet simmetries gerangskik, "plooie" en "plooie" - dit dui die lae gehalte van die materiaal.
Aantreklike glas vase en wyn glase, borde en glase, vorms, bale en ander geregte - baie nuttig eienskappe van 'n moderne kombuis of eetkamer. Hierdie stelle gekoop kan word beide teen 'n baie hoë pryse en 'n meer aantreklike prys. Om foute in die finale keuse te vermy en koop 'n kwaliteit van die produk, wat jy ver van 'n jaar sal dien, moet jy sekere reëls ken.
- Dit is uiters belangrik om te leer soveel moontlik inligting oor die vervaardiger van die diens, wat jy graag om te verduidelik hoe baie jare is dit in die geregte mark, raak vertroud met die resensies.
- Dit moet deeglik ondersoek word deur al die produkte gemaak van glas vir die teenwoordigheid van skrape waarskynlike chips, sodat dit nie 'n tekort kit te koop vir jou huis.
- Dit is nodig om nie net moderne modeaanwysings in ag te neem nie, maar ook die algemene styl van die dekor van jou kombuis, waar jy die nuwe stel, kleur en voorkoms van die kombuisitems wat reeds daaraan aanbied, aktief sal gebruik.
- As dit vir jou belangrik is - dit is beter om dadelik skokvrye monsters te verkry en dan hulle te gebruik, sal jy nie bekommerd wees oor die integriteit van jou geregte nie.
As jy 'n stel vir die bak wil koop, is dit belangrik om in ag te neem - jy sal dit in 'n konvensionele gas of induksie oond ontgin.
Gebruiksvoorwaardes
Sodat die glasware uit die glas bedien in jou kombuis die langste tyd en in konstante modus is wat gebruik word vir kook, U moet hierdie reëls waarneem wanneer dit gebruik word:
- Voorverhit of koel kos moet geleidelik wees om temperatuurval te vermy;
- Moenie skottelgoed van gehard glas kies om dit op 'n konvensionele gasstoof te verhit nie,
- Neem die skottelgoed uit die oond, pas slegs droë handdoeke toe of tik;
- Verhitte glas plaas nie op 'n nat of koue tafel nie;
- Koue glasgeregte is nie die moeite werd om na die reeds voorverhitte oond te stuur nie;
- Dit is onmoontlik om koel water in die verhitte vorm te gooi, dit is ook onmoontlik om verkoelde of bevrore voedsel daarin te plaas;
- Voorverhit die oond waar glasgeregte geleë is, dit is nodig om geleidelik 'n skerp verandering van temperatuurregime te vermy.
Om so 'n skottelgoed te gee, kan jy dit oplos Watermortel met sout en asyn. Daar word ook baie minnares vir hierdie doeleindes deur ammoniakalkohol gebruik. Terselfdertyd moet jy nie vergeet dat dit moontlik is om slegs in 'n nat toestand te poets nie.
Kies Sonder foute, stelle glas vir bak, om jou tafel te bedien, vir 'n heerlike tee-party en laat jou eetkamer werklik knus word.
Oorsig van hittebestande eetgerei uit glas Sien volgende video.