Al vele jaren, voor veel gewone mensen, werd het een gewoonte om te gebruiken voor de bereiding van verschillende gerechten en frequente gerechten met voedsel van metaal of porselein. Het glasgerei begon slechts recentelijk actief te worden gebruikt. En alles te wijten aan het feit dat fabrikanten eindelijk hitterende eigenschappen erin geslaagd waren, en daarom begon het actief op tafel te leggen als een stijlvolle inrichting, op de kachel - om het kookproces te versnellen, evenals in de oven voor snel en efficiënt gebakken voedsel.
Eigenaardigheden
Glas als materiaal voor de productie van gerechten trekt gastvrouwen aan door het feit dat het zeer handig is wanneer gebruikt, het is gemakkelijk schoon te maken, het ziet er prachtig uit bij het koken van heerlijke gerechten. Op de markt van moderne gerechten vindt u een traditionele opvattingen van dergelijke gebruiksvoorwerpen, zoals borden en glazen, evenals pannen, verschillende vormen voor bakken en zelfs grote bakplaten van een speciaal gehard glas.
Glas kan worden beschouwd als een van de oudste materialen die de man in de straten begon te gebruiken voor de behoeften. Er wordt aangenomen dat het glas voor het eerst bijna 5000 jaar geleden in het oude Egypte leek. De kenmerkende eigenschappen kunnen worden beschouwd als hardheid en dichtheid, evenals een lage hittebestendigheid - dit betekent dat het verwarmde glas warm zal worden gehouden. Ten eerste werd de glasproducten op de gebruikelijke manier geproduceerd bij het opblazen, vandaag werd de technologie van de materiële afgifte verbeterd.
Glasproducten voor de keuken in hun kenmerken zijn verdeeld in bestek of bedrijfsproducten.
Economisch is verdeeld in 2 soorten:
- Zvarooporny materiaalgerei;
- Gebruiksvoorwerp van gewoon glas.
Servies van het gewone glas - dit zijn flessen voor drankjes of banken. ZEAD-bestendig glaswerk - dit zijn verschillende maten dimensionale potten en pannen die kan worden gekocht voor restaurantkeukens en gebruik in huishoudelijke omstandigheden, verschillende bakvormende vormen en prachtige voedselbakken. Bestek verschillen in de aard van het gebruikte glas, methoden van productie, nuances van het decor.
Meestal zijn er de volgende soorten gerechten voor de eetkamer decoratie: verschillende parameters van bekers en luxe hoge wijnglazen, stijlvolle bril en lage wijnglazen, olie- en suikerkommen, vazen en kruiken, lijsten en superheins, gestileerde trays, platen, schotels, schotels .
Voor-en nadelen
Veel glazen containers worden actief gebruikt in een magnetronoven. Een dergelijke vraag naar bakproducten kan worden verklaard door een verscheidenheid aan aanzienlijke voordelen ten opzichte van andere producten.
- De transparante weergave van de gerechten zal toestaan om de nodige controle over het hele proces van koken voedsel te produceren, omdat alle producten voor de attente ogen van de gastvrouw staan.
- Lage thermische geleidbaarheid van dergelijke gebruiksvoorwerpen kunnen producten lang niet afkoelen.
- Glas heeft geen invloed op de smaakkwaliteit van producten. Zelfs lange opslag van gekookt voedsel in glazen containers (en ook in de koelkast) zal op geen enkele manier de vorm of smaak van voedsel beïnvloeden.
- Glazen containers verplaatsen zich perfect de wijze van blootstelling aan een verhoogde temperatuur.
- Hoge esthetische kenmerken van de gerechten kunnen inkoopproducten niet alleen koken om voedsel in de oven te koken, evenals prachtig serveren een feestelijke tafel, om voedsel te eten voor een eettafel.
- Kookgerei voor bakken, alsof breekbaar ze niet keek, bezit eigenlijk een aanzienlijke duurzaamheid. Weerstand tegen de effecten van schurende stoffen of agressieve gereedschappen voor het wassen of schoonmaken draagt bij aan een lange levensduur.
- In dit formulier zullen de gerechten vrij gemakkelijk veel populaire gerechten voorbereiden, omdat de producten erin niet zullen verbranden.
Naast de vermelde plussen van glaswerk van glas kan ook een aantal tekortkomingen hebben.
- Het belangrijkste nadeel - het kan heel gemakkelijk te breken zijn, vooral dit is belangrijk wanneer het in handen is van jonge kinderen. Want als je kinderen hebt die bereid zijn om je actief te helpen, is het het beste om ze gewoon te verwijderen van het wassen van deze gerechten of het bedienen van haar eettafel om te voorkomen dat je gewond bent door je baby's.
- Glas, zelfs als het hittebestendig is, blijft nog steeds alleen glas, om deze reden, wanneer het koken van voedsel beter is om verschillende slagen of andere fysieke impact te vermijden.
- Het belangrijkste minpunt van hittebestendig glaswerk kan worden geassocieerd met zijn lage warmtegeleidbaarheid, en bovendien wordt het vaak vernietigd wanneer de temperaturen die worden gebruikt voor het koken. De meesteres van deze producten vereist de meest zorgvuldige houding tegenover hen.
Keer bekeken
Glasproducten voor de keuken hebben een classificatie voor een aantal tekens.
- Op afspraak is het verdeeld in een eetkamer, economisch, vaak toevoegen aan dezelfde keuken en thee-koffie-koffie.
- Volgens de functionaliteit: voor het koken van verschillende gerechten, voor opslag van voedsel en zijn voer, voor het ontvangen van producten en verschillende drankjes.
- Op type glas: van het gebruikelijke materiaal, kristal, hittebestendig.
- Volgens de creatie-methode: geperste gerechten, blazen en persenmotabele producten, evenals geëmailleerd.
- Bij naam.
- Volgens de aanwezigheid van decoratie.
- In de vorm - kan een holle of flat zijn.
- Grootte: kleine producten, medium en groot, vooral grote kopieën.
- Door volledigheid: instrument of paar, set of service, grote headsets.
De grootste vraag vandaag in consumenten gebruikt gebruiksvoorwerpen voor het bakken in een messingkast of magnetron. Dit gebruikt verschillende soorten glasproducten.
Het hittebestendige gebruiksvoorwerpen worden actief gebruikt voor het koken van warme gerechten en verschillende soorten bakken. Glasvormen voor bakken worden gekenmerkt door het feit dat ze een paar uur in het product in het product kunnen houden, wat aanzienlijk wordt verkort door een kooktijd en zal het voedsel lang helpen om een warme staat te behouden. Hittebestendige transparante bakplaten en vormen voor het bakken van allerlei soorten gerechten worden gepresenteerd in gespecialiseerde winkels in een vrij groot assortiment.
U kunt eenvoudig elke gewenste vorm kiezen of zelfs kleurt naar wens. Hittebestendig glas als materiaal is bestand tegen maximaal 300 graden, wat betekent dat het geschikt is voor dagelijkse bediening. In de winkel kun je altijd mooie sets gekleurd silicaatglaswerk vinden, die zijn ontworpen voor een luxe portie verschillende gerechten.
Ook kunt u altijd kiezen Glazen keukengerei van nieuw hittebestendig borosilicaatglas die is geannuleerd voor het plukken of bak je favoriete gerechten. Dergelijke producten kunnen worden gebruikt bij temperaturen van - 50 tot +500 graden, waarmee ze kunnen worden gebruikt: in microgolfovens, in gas- en elektrische krachten, op elektrische kachels, op gasplaten (echter, alleen met een speciale vlamverdeler) , je kunt afkoelen en kunnen producten worden gekoeld in de koelkast en zelfs in de vriezer.
Onbreekbaar gebruiksvoorwerpen uit schokbestendig hittebestendig glas is ook in de vraag - Het is volledig veilig, en zelfs als u zo'n een product willekeurig daalt, zijn er alle fragmenten van vanwege een speciale verhardingstechniek, er zijn geen scherpe hoeken. Deze kwaliteit maakt dit soort gerechten zo sterk mogelijk - het zal niet opsplitsen in kleine gevaarlijke fragmenten, als je het per ongeluk op de grond laat vallen. Dergelijk gehard glaswerk is geldig voor een feestelijk buffet.
Artikelen uit glazen keramiek zijn een waardige vervanging van populaire, maar dure porseleinen gerechten. Het heeft meestal een grotere weerstand tegen verschillende impact en veel beter om het wassen in de auto-wasauto te dragen.
Mooie glas-keramische keukengerei hebben een glad oppervlak, het heeft weinig poriën, het onderscheidt zich door het gebrek aan instroom, heeft een homogene kleur.
Erg populair Schokbestendig gekleurd glaswerk. Als u een fan bent van traditionele glasproducten, dan moet u uw aandacht draaien op Murano Glass. Decoratieve gerechten worden onderscheiden door het prachtige Venetiaanse ontwerp, geeft een uniek spel van licht en verven en stelt u in staat om een feestelijke tafel aantrekkelijker te maken.
Vooral mooi in zo'n techniek van uitvoering ziet er een elegante bril uit. Een andere set die elke viering zal versieren - gerechten uit Boheemse glas. Al deze stijlvolle wijnglazen, vazen voor snoepjes en fruit, stapels en decanteren voor wodka, wijnglazen worden uw trots en de oorzaak van enthousiaste uitzicht op uw gasten.
Populaire fabrikanten
Diverse glazen, prachtige platen en luxueuze soep hebben altijd speciale vraag naar huisvrouwen gebruikt. Al deze producten zullen opmerkelijk elke tafel versieren en kunnen zelfs de eetlust van mensen die aan deze tafel zitten, aanzienlijk beïnvloeden. Speciale vraag is altijd gekleurd glas gebruikt. Dergelijke sets zijn te vinden in de catalogi van vele bekende fabrikanten.
Veel roem vandaag hebben dergelijke merken zoals Luminarc en Pasabahce. Hun prachtige selectie van glaswerk mogelijk maakt de meest geschikte set voor elke mogelijke keukenstijl. Deze fabrikanten bieden om uit hun klanten te kiezen, niet alleen een enkelkleurige gekleurde gerechten uit glas, maar ook objecten met origineel patroon.
Luminarc is een van de meest beroemde wereldwijde merken bij de productie van moderne gerechten. Het Franse merk "Luminarka" maakt gebruik van unieke testtechnieken die al klaar zijn om producten te verkopen, dankzij deze methoden van LUMMARCS-gerechten en hun uitstekende reputatie verdienden, het is ook zijn specialisten die een uniek en vrij strikt systeem van certificering van zijn eigen producten hebben geïntroduceerd.
Turks bedrijf Pasabahce. Het is ook een van de erkende leiders op het gebied van afvoer van glazen producten. Het handelsmerk introduceerde eerst zijn producten in 1935 en sindsdien is het erg populair geworden. Merkproducten worden onderscheiden door een prachtige kracht. Alle items zijn gemaakt van gehard kristalglas. Met een speciale techniek kunt u merkproducten maken die geschikt zijn voor permanent dagelijks gebruik. Zelfs fragiel, op het eerste gezicht, kan merk wijnglazen worden vertrouwd met een vaatwasser.
Dark Glassware wordt perfect gecombineerd met de kleuren van de keuken in elke toon. Donkere bestek wordt momenteel geproduceerd door vele beroemde bedrijven.
Onder hen kunt u LUMMARCC opnieuw vermelden, evenals "St. Glass Industry", Pasabahce. Je kunt zeer eenvoudige sets vinden met kleine objecten die gegolfde randen hebben. Zo'n bord platen, glazen en glazen, soep en ketels worden gemakkelijk een ornament voor elk feest - het maakt niet uit waar ze zijn gemaakt van zwart of bruin glas.
Bormioli Rocco is ook een van de beroemdste moderne fabrikanten. die zijn klanten biedt van opaal glas en gekleurde glasproducten voor verschillende drankjes. Alle beschikbare typen wijnglazen en glazen, boilers en mokken geven u de mogelijkheid om uw tafel te versieren en de smaak van elke drank veel beter te maken: en het maakt niet uit wat het water of wijn, gewoon bier of exotisch zal zijn, cocktails.
Elegante unieke elegantie heeft altijd zwarte glazen producten bezeten. Drinken uit vergelijkbare zwarte bril is vast genot.
Glaswerk wordt geproduceerd door het Duitse merk EIS. Het bedrijf gebruikt nieuwe technologie genaamd "Ademende porselein", handmatig werk van Masters wordt gebruikt om de meest gewilde producten vrij te geven.
Heldere verzadigde en aanstekelijke kleur altijd in de mode. De meest populaire kan blauw worden genoemd. Hij zal perfect kunnen passen in een modern interieur. De prachtige set gerechten van blauwe kleuring zal goed worden geharmoniseerd met elk tafelkleed of meubels. Het voordeel van dergelijke producten is dat de blauwe kleur geen eetlust zal verhogen en zal helpen met zo'n behoefte om onnodige kilogrammen te gooien.
Bohemen Crystal is het beroemde Tsjechische merk dat gebruiksvoorwerpen produceert van Boheemse glas. The Glass Crystalex Glass Corporation, die de wereldberoemde handelsmerken van Bohemia Crystal en Bohemia glas bezit, biedt alleen consumenten de meest stijlvolle sets gerechten.
Hoe te kiezen?
Het kiezen van gebruiksvoorwerpen van hoogwaardig glas, moet u zijn elegante en meest geschikt voor uw uitstraling onthouden. Bovendien moet er veel aandacht worden besteed aan de kwaliteit van het geselecteerde glas, zodat het na een paar maanden niet verliest zijn glans. Werkelijk, Goed glaswerktuig moet maximale kracht en hittebestendigheid hebben.
Het oppervlak van de sets van glas moet volledig glad zijn. Alle inrichtingelementen moeten symmetrisch worden gerangschikt, "rimpels" en "vouwen" - dit geeft de lage kwaliteit van het materiaal aan.
Stijlvolle glazen vazen en wijnglazen, borden en glazen, vormen, balen en andere gerechten - zeer nuttige attributen van elke moderne keuken of eetkamer. Deze sets kunnen zowel tegen zeer hoge prijzen en tegen een aantrekkelijkere prijs worden gekocht. Om fouten in de uiteindelijke keuze te voorkomen en een kwaliteitsproduct te kopen, dat u verre van een jaar zal dienen, moet u bepaalde regels kennen.
- Het is uiterst belangrijk om zoveel informatie te leren over de fabrikant van de Service, wat je leuk vond om te verduidelijken hoeveel jaar het in de gerechtenmarkt is, vertrouwd maken met de beoordelingen.
- Het moet zorgvuldig worden onderzocht door alle producten die van glas zijn gemaakt voor de aanwezigheid van krassen, waarschijnlijke chips, om de tekortkoming voor uw huis niet te kopen.
- Het is noodzakelijk om niet alleen rekening te houden met niet alleen moderne mode-aanwijzingen, maar ook de algemene stijl van de inrichting van uw keuken, waar u actief de nieuwe set, kleuring en uiterlijk van de keukenartikelen die er al op kunt gebruiken.
- Als dit belangrijk voor u is - is het beter om onmiddellijk schokbestendige exemplaren te verwerven en ze vervolgens te gebruiken, zult u zich geen zorgen maken over de integriteit van uw gerechten.
Als u een set voor het bakken wilt kopen, is het belangrijk om rekening te houden - u zult het exploiteren in een conventionele gas- of inductieroven.
Gebruiksvoorwaarden
Zodat het glaswerk van het glas in uw keuken de langste tijd en in constante modus werd gebruikt voor het koken, U moet deze regels in acht nemen bij het gebruik ervan:
- Verwarm of koel voedsel moet geleidelijk worden om temperatuurdaling te voorkomen;
- Kies geen gerechten van gehard glas om het op een conventioneel gasfornuis te verwarmen,
- De gerechten uit de oven nemen, alleen droge handdoeken toepassen of tikken;
- Verwarmd glas plaatsen niet op een natte of koude tafel;
- Koudglas gerechten zijn niet de moeite waard om naar de reeds voorverwarmde oven te sturen;
- Het is onmogelijk om koel water in de verwarmde vorm te gieten, het is ook onmogelijk om gekoeld of ingevroren voedsel erin te plaatsen;
- Verwarm de oven voor waar glasgerechten zich bevinden, het is geleidelijk nodig om een scherpe verandering van temperatuurregime te vermijden.
Om zo'n gerechten een chique glanzende blik te geven, kun je het oplossen Watermortel met zout en azijn. Ook worden veel minnaressen voor deze doeleinden gebruikt door ammoniakalcohol. Tegelijkertijd moet je niet vergeten dat het mogelijk is om alleen glas in een natte toestand te polijsten.
Kies zonder fouten, sets van glas om te bakken, voor het bedienen van uw tafel, voor een heerlijk theefeest en laat uw eetzaal echt gezellig worden.
Herziening van hittebestendig gebruiksvoorwerpen uit glas zie volgende video.